Cresterea vacilor pentru lapte. Creșterea vitelor

• Descriere produs
• Plan de marketing
• Plan de productie
• • Lapte
  • Carne
• Planul calendaristic
• Plan financiar
• Ce echipament să alegeți
• • • • Idei de afaceri similare:

Ne propunem să luăm în considerare un plan de afaceri pentru creșterea vitelor, folosind exemplul unei mici ferme din regiunea Ulyanovsk. Acest plan de afaceri poate fi folosit ca studiu de fezabilitate pentru activitățile agricole. întreprinderilor atunci când primesc un împrumut bancar sau participă la sprijin guvernamental.

Descrierea proiectului de creștere a vitelor

Vă aducem la cunoștință un studiu de fezabilitate pentru crearea unei mici întreprinderi de creștere a bovinelor.

Scopul proiectului este de a crește vite și bovine de lapte pentru vânzările agricole ulterioare. produse către populație sub formă de lapte și carne.

Producția acestui tip de produs este o direcție promițătoare, deoarece piața produselor din carne este una dintre cele mai mari piețe alimentare. Produsele din carne sunt la cerere constantă atât în ​​rândul populației, cât și în rândul organizațiilor atunci când achiziționează produse din carne pentru prelucrare ulterioară.

Pentru a vă crește șansele de a crea o afacere profitabilă, verificați cursuri gratuite despre posibilitatile de a face bani in imobiliare. Nu numai că puteți învăța despre diferitele tipuri de generare de venituri, ci și să începeți să le puneți în practică.

De unde să începem implementarea proiectului

1. Construire spatii pentru cresterea animalelor;
2. Achiziționarea de animale tinere pentru producția de carne și lactate;
3. Cresterea si cresterea animalelor in vederea obtinerii unui produs finit sub forma de lapte si carne;
4. Vânzări de produse finite (lapte și carne) către populație.

Pentru implementarea proiectului, se plănuiește atragerea de fonduri de credit în valoare de 650 de mii de ruble. Întreaga sumă a împrumutului primit va fi utilizată pentru achiziționarea de mijloace fixe și construcția de spații pentru creșterea animalelor.

De câți bani ai nevoie pentru a începe o afacere de creștere a vitelor?

Pentru a desfășura activitățile de producție ale întreprinderii, a fost înregistrat un antreprenoriat individual.

Ce cod OKVED ar trebui să indice atunci când înregistrez această afacere?

Activitatea principală a unui antreprenor individual este Cod OKVED 01.2 - creșterea animalelor.

Ce sistem fiscal să alegeți pentru creșterea vitelor

Ca sistem de impozitare a fost ales sistemul simplificat de impozitare (STS) - 6% din venitul brut.

La începutul proiectului vor fi achiziționate următoarele animale:

1. Vaci în vârstă de 24 luni - 5 capete;
2. Bovine tinere (tauri) în vârstă de 6 luni - 12 capete;

Un total de 17 goluri.

Cea mai mare parte a furajelor va fi achiziționată de la fermieri. întreprinderile de prelucrare la preţuri cu amănuntul. Restul furajelor (fân și paie) vor fi procurate parțial de către întreprinzătorul individual.

Activitățile de producție ale fermei se vor desfășura cu implicarea a 2 angajați pe posturi de muncitor general.

Tabelul nr. 1: Personalul planificat

Descriere produs

Proiectul prevede achiziționarea de bovine tinere de la organizații terțe, cu creșterea în continuare a animalelor în fermă și vânzarea de carne și produse lactate.

Activitățile fermei noastre vor fi împărțite în 3 etape:

1. achiziționarea de animale tinere (până la 6 luni);
2. îngrijire animale;
3. vânzarea produselor rezultate - carne și lapte.

Pentru a obține un randament ridicat de lapte, se plănuiește achiziționarea unei rase alb-negru foarte productive pentru producția de lactate. Această rasă de vacă este capabilă să producă aproximativ 8.000 de litri de lapte cu un conținut de grăsime de 3,5 - 4% sau 20 de litri de lapte pe zi în timpul perioadei de lactație (305 zile). Greutatea în viu a unei vaci adulte este de la 450 la 600 kg. Într-un an calendaristic, o vaca consumă în medie 18 tone de furaj.

Pentru creșterea vitelor de carne se vor achiziționa viței din rasa Simmental. Această rasă de bovine se caracterizează printr-o productivitate crescută a cărnii; până la vârsta de 18 luni, taurul crește în greutate de la 850 la 1100 kg.

Dieta de hrănire a vitelor va include:

• Furaj compus;
• Paie;
• Fân;
• Fânare;
• Rădăcini;
• Sfeclă;
• Cartof;
• Tort și mâncare.

Plan de marketing

Principalii concurenți ai fermei noastre vor fi producători similari, parcelele subsidiare personale, fermele țărănești și complexele de producție agricolă mai mari.

Vânzările de produse fabricate sunt planificate să fie efectuate în următoarele domenii:

1. Vânzări de produse la punctele de vânzare cu amănuntul din Dimitrovgrad, în special la „piața cărnii”;
2. Vânzări de carne și lapte în localitatea de la locul de înregistrare a întreprinzătorului individual;
3. Vânzarea de produse manufacturate în comerț cu ridicata mic către organizații de distribuitori;
4. Vânzarea produselor sub formă de exit trade (din mașină) în localitățile învecinate.

Vânzările de produse se vor efectua la prețuri:

• Carne de vita cu amanuntul: 250 rub./kg;
• Carne de vită angro: 170 rub./kg;
• Vanzare cu amanuntul lapte: 35 rub./l.;
• Lapte angro: 24 rub./kg.

Este planificat să vândă până la 2250 de litri pe lună. lapte și 350 kg de carne sau:

1. Lapte de vânzare cu amănuntul - 1000 kg;
2. Lapte en-gros - 1250 kg;
3. Carne de vânzare cu amănuntul - 150 kg;
4. Carne en gros - 200 kg.

Plan de productie

Pentru a determina principalii indicatori economici ai activității întreprinderii, vom calcula cheltuielile și veniturile planificate ale fermei noastre.

Pentru a crește și a menține 1 cap pe lună, este nevoie în medie de 1,5 tone de furaj (fân, paie, cereale). O vacă adultă mănâncă aproximativ 50 kg de furaj pe zi. Costul mediu al unei rații de hrană (50 kg) pe zi este de 80 de ruble, pe lună - 2400 de ruble pe cap. Pentru a menține 17 capete pe lună, se vor cheltui în medie 41.000 de ruble.

În total, costurile lunare totale vor fi de 79.000 de ruble.

Cât de mult poți câștiga din această afacere?

Să trecem la calculul venitului brut lunar al fermei.

Lapte

În medie, o vaca produce 20 de litri de lapte pe zi. În primele 2 luni se vor folosi 10 litri de lapte pentru hrănirea vițeilor. Ulterior, tot laptele este folosit pentru vânzare. Având în vedere că pentru fătare sunt alocate 2 luni, volumul planificat de vânzări de lapte pe an va fi de 5400 litri per vaca:

1. 30 zile*20 litri/zi*8 luni=4800 litri
2. 30 zile*10 litri/zi*2 luni=600 litri

În consecință, de la 5 capete pe an puteți obține până la 27.000 de litri de lapte.

Carne

Taurii achizitionati la varsta de 6 luni, cu nutritie si ingrijire corespunzatoare, vor castiga pana la 500 kg greutate in viu intr-un an; cu un randament de carne de 70%, randamentul este de aproximativ 350 kg fiecare.

În consecință, din 12 capete puteți obține până la 4200 kg de carne comercializabilă.

Tabelul nr. 3 Venitul mediu lunar al fermei

În total, venitul lunar total va fi de 1.638.000 de ruble.

* Pentru ușurința calculului, volumele vânzărilor sunt indicate pe lună. Totuși, în prognoza financiară, pentru prima dată, carnea nu va fi vândută timp de câteva luni (spre deosebire de lapte), dar pe măsură ce animalele tinere cresc, întregul volum de carne va fi vândut. Ca urmare, încasările primite din vânzarea cărnii vor acoperi toate costurile anterioare de întreținere a animalelor, iar restul fondurilor va fi profitul nostru.

Planul calendaristic

Pentru implementarea proiectului este necesară realizarea următoarelor activități:

Tabelul nr. 4 Programul de implementare a proiectului

Este planificat ca vânzările de lapte să înceapă în toamna anului 2013. Vânzarea primului lot de carne este planificată pentru vara anului 2014.

Plan financiar

Pentru a organiza o fermă, vor fi necesare investiții în valoare de 650 de mii de ruble. În aceste scopuri se va acorda un împrumut bancar.

Cheltuielile principale ale unei ferme vor fi costul creșterii animalelor, adică pentru hrana animalelor - 41 de mii de ruble pe lună. Al doilea element de cheltuială ca mărime este plata salariilor către doi lucrători - 20 de mii de ruble. pe luna.

Pe baza datelor de mai sus, este posibil să se calculeze principalii indicatori ai eficienței economice a fermei.

Cât de mult poți câștiga în cele din urmă din producția de vite?

Profitul net bazat pe vânzările anuale de lapte și carne va fi de 556.720 de ruble.

Ce poți face chiar acum?

Descărcați planul de afaceri premium pentru creșterea vitelor cu garantie de calitate

1. Confidențialitate
2. rezumat
3. Etapele implementării proiectului
4. Caracteristicile obiectului
5. Plan de marketing
6. Date tehnice si economice ale echipamentelor
7. Plan financiar
8. Evaluare a riscurilor
9. Justificare financiară și economică a investițiilor
10. concluzii

Ce echipament să alegeți

• Tractoare pentru transportul furajelor și îndepărtarea gunoiului de grajd din hambare.
• Diverse atasamente pentru tractoare necesare colectarii si pregatirii fanului: cositoare, greble, fanaturi, pluguri etc.
• Gazelle pentru transportul lactatelor și produselor din carne pe piață.

Pe lângă echipamentul de bază, este necesară și achiziționarea de conserve de lapte, lopeți, furculițe și alte unelte agricole.

Ce documente sunt necesare pentru a deschide

Creșterea vitelor în scopuri comerciale pentru a vinde carne și lapte necesită înregistrarea unui antreprenor individual sau SRL, în funcție de volumul producției și numărul de co-fondatori. Documente necesare pentru înregistrarea unui antreprenor individual: o cerere certificată de un notar, o fotocopie a pașaportului și a codului de identitate, o chitanță pentru plata taxei de stat, precum și o indicație a codurilor OKVED necesare. După aceasta, va fi necesară și o examinare veterinară a animalelor pentru a putea vinde carne și lapte pe piață.

Am nevoie de permisiunea de a deschide?

Pentru a deschide o fermă, va trebui să obțineți permisiunea de la inspectoratul de incendiu și de la stația sanitar-epidemiologică. În plus, trebuie să deschideți fața comunicării și să alegeți forma optimă de impozitare.

Este mai bine să se concentreze creșterea vitelor pe producția a două tipuri de produse: lapte și carne. Pentru a vinde lapte, cea mai bună opțiune ar fi să încheiați un acord de distribuție angro cu fabricile de lapte din apropiere. Astfel, puteți livra oricând produse proaspete pe piață, indiferent de cantitatea de lapte produsă. Pentru a vinde lapte cu amănuntul, vă recomandăm să luați în considerare opțiunea cu vânzarea laptelui printr-o mașină de lapte.

În plus, puteți organiza producția de piei, lână și animale tinere. De asemenea, amintiți-vă că succesul în afacerea cu bovine constă în primul rând în sănătatea animalului, așa că angajarea unui crescător de vite și un medic veterinar cu normă întreagă este o necesitate. Este mai bine să începeți o afacere cu o fermă mică și să investiți treptat banii primiți în extinderea acesteia. Acest lucru vă va permite să simțiți mai bine piața, să coordonați contactul cu consumatorul și să amortizați costurile de pornire.

Cum să-ți crești șansele de succes înainte de începerea proiectului

Înainte de a decide în sfârșit ce afacere de reproducere să înceapă, acordați atenție altor planuri de afaceri, este mai bine să investiți puțin timp și o sumă mică de bani în cercetări detaliate acum, decât mai târziu să vă gândiți cu tristețe cine are nevoie de produsele mele.

4 planuri de afaceri gata făcute pentru reproducere pe care le puteți descărca chiar acum

Vedeți și câteva planuri de afaceri premium similare:

• Plan de afaceri pentru creșterea oilor, caprelor, berbecilor
• Plan de afaceri pentru creșterea păsărilor
• Plan de afaceri pentru creșterea struților
• Planul de afaceri al fermei de iepuri

Orice afacere necesită înregistrare și contabilitate:

• Deschide gratuit un antreprenor individual fără a pleca de acasă (online)
• Cum să faci evidența de bază și să trimiți rapoarte prin Internet fără un personal de contabili, folosind un serviciu online

Conform setului estimativ de coșuri de consum aprobat pentru 2016, rata de consum de carne și produse din carne pentru rusul mediu este de aproximativ 60 kg pe an, lapte și produse lactate - aproximativ 300 kg pe an. Cifrele reale sunt de obicei cu un ordin de mărime mai mari. Dacă priviți aceste cifre din perspectiva nu a unui consumator, ci a unui antreprenor, puteți vedea un raport favorabil și oportunitatea de a face bani frumoși în producția de carne și produse lactate.

Creșterea vacilor într-o fermă personală ca o afacere

Când etapa pregătitoare a fost finalizată și s-au creat condiții adecvate pentru animale, se pot achiziționa animale tinere. Să luăm în considerare un plan de afaceri aproximativ pentru creșterea vacilor folosind exemplul celei mai comune rase de lapte din Rusia - alb-negru.

Pentru a începe o fermă mică, puteți cumpăra 4 juninci și 1 taur. Vițeii trebuie achiziționați de la ferme mari. Ar trebui selectate animale sănătoase, dezvoltate în mod normal, crescute din vaci foarte productive. Vârsta potrivită a unei vaci pentru formarea unui turmă este de 1,5 ani, când animalul atinge maturitatea sexuală.

Costurile de începere a afacerii

Costul unei juninci de un an și jumătate este de aproximativ 12 mii de ruble, un taur - 18 mii de ruble.

Astfel, vă va costa 66 de mii de ruble să cumpărați animale tinere.

Vacile vor necesita vaccinarea obligatorie împotriva diferitelor boli și trebuie efectuate teste periodice pentru bruceloză și tuberculoză. Aproximativ 5 mii de ruble vor fi cheltuite pentru servicii veterinare pe an.

Una dintre cele mai importante probleme în creșterea animalelor este organizarea hrănirii în diferite perioade ale anului. Vara, cea mai mare parte a dietei unei vaci ar trebui să fie iarbă proaspătă. Iarna, animalul trebuie hrănit cu fân pregătit în prealabil, siloz, legume (sfeclă, morcovi, cartofi) și furaje mixte.

Rata de consum de furaj calculată pentru o vacă pe an:

• fân – 2 tone – 7 mii de ruble;
• paie – 1 tonă – 2,5 mii de ruble;
• siloz – 4 tone – 4,8 mii de ruble;
• masa verde - 10 tone - 10 mii de ruble;
• rădăcinoase – 2,5 tone – 10 mii de ruble;
• concentrate – 1 tonă – 7 mii de ruble.

Se pare că pentru a hrăni o vacă timp de un an, va fi nevoie de aproximativ 41 de mii de ruble. Puteți economisi bani dacă fermierul are propriul teren, care poate fi folosit ca pășune vara și semănat cu iarbă pentru fân.

Atenţie! Este obligatoriu să dai unei vaci cel puțin 100 g de sare pe zi. Acest lucru va ajuta la menținerea echilibrului acid-sare în corpul animalului.

Pentru a mulge vacile de 2 ori pe zi, ar trebui să achiziționați o mașină specială, care va costa aproximativ 27 de mii de ruble. Cu toate acestea, puteți economisi în acest punct dacă organizați procesul manual.

Dacă faceți calculele, se dovedește că antreprenorului îi va fi nevoie de aproximativ 300 de mii de ruble pentru a lansa o fermă mică pentru creșterea vacilor și primul an de muncă.

Când să te aștepți la profit

Ferma va începe să genereze venituri reale abia la sfârșitul primului an și mai des - în al doilea an de existență.

O vaca poate naste o data pe an in cantitate de 1 vitel. Alăptarea durează în medie 300 de zile. Mai mult, în prima dată după fătare (2-3 luni), 50% din laptele de vacă va fi folosit pentru îngrășarea vițelului.

În medie, 1 vacă produce 10 litri de lapte pe zi. Astfel, în primele 90 de zile ale perioadei de lactație, fermierul va putea vinde aproximativ 5 litri de lapte pe zi de la o vaca. De la patru vaci – respectiv 20 de litri.

Restul de 210 zile de vânzări vor lua toți cei 10 litri pe zi de la o vaca, ceea ce înseamnă 40 de litri din întreaga fermă.

Prețul mediu al laptelui integral de vacă în 2016 este de 60 de ruble. pentru 1 litru.

În consecință, într-o lactație fermierul va putea câștiga 153 de mii de ruble. de la un animal și 612 mii de ruble. din toate animalele. Și asta doar atunci când vindeți produsul primar, adică laptele. Dacă vă angajați în producția și vânzarea de smântână, smântână, brânză de vaci și unt, venitul dvs. poate crește.

În plus, vițeii aduși pot fi vânduți fie ca animale tinere, fie îngrășați și sacrificați cu vânzarea ulterioară de carne de vită. În același timp, animalele tinere pot fi vândute imediat după înțărcare de la vacă, iar creșterea vițeilor pentru carne va necesita aproximativ încă un an de îngrășare.

Atenţie! Greutatea medie a unei vaci de lapte la vârsta de un an este de 300 kg, iar cea a taurului poate ajunge până la 400 kg. Randamentul la sacrificare a cărnii de vită este de aproximativ 50%. Preț pentru 1 kg - 300 de ruble. Adică, din vânzarea cărnii puteți câștiga din 45 de mii de ruble. până la 60 de mii de ruble.

Dacă comparăm costurile de întreținere a unei ferme și eventualele venituri, rezultă că creșterea vacilor este o activitate profitabilă, care, deși nu se amortizează atât de repede, în viitor aduce mulți bani și are multe opțiuni de dezvoltare.

De la o fermă personală la o adevărată fermă de vite

Activitățile din domeniul agriculturii de astăzi sunt și ele benefice pentru că fiecare fermier are potențiala oportunitate de a primi asistență reală în dezvoltarea economiei de la stat.

Astfel, în fiecare an, din bugetul federal sunt alocate fonduri considerabile pentru promovarea în regiuni a unui program țintit de dezvoltare a fermelor familiale de animale pe baza fermelor țărănești. Ca parte a acestui program, antreprenorilor li se aloca:

• granturi pentru crearea și dezvoltarea unei ferme;
• subvenții care asigură compensarea costurilor deja suportate;
• împrumuturi preferenţiale.

Pentru a participa la competiție, un fermier trebuie să îndeplinească o serie de cerințe, despre care mai multe detalii pot fi găsite la autoritatea regională a Ministerului Agriculturii.

Este profitabil să păstrezi o vacă? Mulți fermieri începători se gândesc la asta. Mai mult, unii se așteaptă să crească animale ca o afacere. Ce trebuie să afle un crescător de vite pentru a câștiga bani din astfel de activități agricole, vom lua în considerare în continuare.

Înainte de a crea o afacere cu vaci, fiecărui fermier i se recomandă să studieze mai profund în ce constă întregul proces de creștere a animalelor cu coarne. În cazul creșterii vacilor, se evidențiază câteva puncte de bază:

• hrănirea vacii și ținerea ei într-o boxă;
• mersul regulat și pășunatul animalelor pe pășune;
• fân pentru iarnă;
• colectarea laptelui;
• creșterea și creșterea descendenților (atât vaci de lapte, cât și tauri);
• efectuarea unui examen veterinar în timp util, precum și vaccinarea împotriva celor mai frecvente afecțiuni.

A ști cum să faci un plan de afaceri detaliat vă poate oferi un început bun în dezvoltarea propriei afaceri. Cu toate acestea, mai întâi, notați principalele puncte pentru creșterea vitelor și apoi determinați ce cheltuieli vor fi necesare pentru acest sau acel proces.

Cum se calculează costurile și se calculează riscurile

Creșterea vacilor ca afacere este o activitate profitabilă, după cum spun mulți experți. Cu toate acestea, pentru a aprecia rezultate bune, tu, ca fermier, trebuie să înțelegi că accentul principal este pe alegerea unei rase productive, precum și pe crearea tuturor condițiilor necesare pentru cultivarea acesteia. Și un astfel de proces necesită mult efort și investiții financiare. Prin urmare, al doilea punct ca importanță este necesitatea de a calcula cheltuielile așteptate. În același timp, nu uitați să țineți cont de posibilele riscuri (boli, productivitate scăzută a vacilor etc.).

Spații și echipamente

Creșterea vacilor pentru lapte și carne va da roade dacă iei în serios echipamentul hambarului. Este recomandabil să instalați vaca într-o clădire din cărămidă cu pereți termoizolanti. Asigurați-vă că aplicați tencuială și văruire pe suprafață. În acest fel, va fi multă lumină în hambar. Un alt punct important: prezența podelelor din lemn, și chiar și pe o pantă ușoară. Urmați aceste reguli și curățarea hambarului de gunoi de grajd va fi mult mai ușoară.

In ceea ce priveste alimentatorul, este indicat si sa il faci din lemn, iar capacitatea lui este importanta. Acest recipient trebuie să dețină cel puțin 7 kg de fân - luați în considerare această cerință atunci când construiți alimentatorul. Deoarece vaca ta va petrece mult timp în boxă, mai ales iarna, trebuie să iei în considerare să ai o conductă de ventilație pe acoperiș.

Podeaua trebuie acoperită cu paie sau rumeguș.

În general, în hambar trebuie menținut un microclimat uscat și căldură. Amintiți-vă că aici se acumulează în cantități mari gazele nocive (amoniac și hidrogen sulfurat). Formarea lor poate fi prevenită prin curățarea în timp util a hambarului și schimbarea regulată a lenjeriei de pat pe podea.

Achiziționarea de animale și furaje

Creșterea vițeilor acasă pentru carne va fi o activitate profitabilă pentru tine dacă abordezi organizarea procesului cu toată seriozitatea. Desigur, achiziționarea de animale este de mare importanță: trebuie să achiziționați o vacă de la ferme speciale. În ceea ce privește furajele, costul achiziționării acestuia va fi semnificativ, dar nu vă puteți descurca fără el.

Cele mai scumpe sunt concentratele, adică cerealele și tărâțele. În general, acest lucru îi costă de obicei pe fermieri până la 12 mii de ruble pe an. Dacă trebuie să cumpărați fân, fiți pregătiți să estimați aproximativ 4 mii de ruble pentru o aprovizionare anuală. Trebuie să cheltuiți bani separat pe alimente suculente. În general, valoarea cheltuielilor financiare estimate pentru o hrănire pe an poate ajunge la 18,5 mii de ruble.

Vânzări de produse

Creșterea vițeilor ca o afacere cu drepturi depline este de neconceput fără să identifici principalele modalități de a câștiga bani. Aici totul depinde numai de tine. Puteți căuta furnizori și puteți colabora cu diverse întreprinderi. Unii fermieri începători preferă să câștige bani vânzând singuri produse lactate, vânzându-le pe piață. Aflați singuri din timp unde veți pune laptele de vacă și veți putea evalua profitabilitatea afacerii dvs. Doar așa vei fi pregătit corespunzător pentru această lecție.

Cum să vă înregistrați afacerea

O fermă privată va genera venituri cu drepturi depline dacă, în etapa de cumpărare a animalelor și de stabilire a cheltuielilor cheie, vă gândiți la necesitatea înregistrării oficiale. Nu vei ajunge departe fără asta. Ceea ce vi se cere este să colectați pachetul de documente necesar. De regulă, începătorilor în această afacere li se recomandă să deschidă o afacere individuală.

În ceea ce privește impozitele, cel mai bine este să alegeți un sistem de impozitare simplificat. Nu este greu să faci un plan de afaceri care să țină cont de toate costurile. Totuși, eforturile voastre vor fi zadarnice dacă toate acestea nu vor fi înregistrate la nivel de stat.

Este profitabilă reproducerea?

Mulți începători se întreabă dacă este chiar profitabil să ții o vacă pe proprietate. Spune ce vrei, dar pe baza recenziilor experților, în ultimii ani s-a înregistrat o reducere semnificativă a numărului de vaci din țară. Cu toate acestea, de fapt, toate acestea se întâmplă din cauza procesului de îngrijire a animalelor, care necesită forță de muncă, și nu din cauza nerentabilității. De acord, va trebui să dedici mult timp vacii. Pășunatul regulat, hrănirea, mulsul de două ori pe zi, controalele veterinare și menținerea curată a hambarului îți vor lua multă energie.

Organizarea inițială a oricărei afaceri necesită anumite acțiuni. Acestea includ o evaluare adecvată a propriilor forțe și capacități (creșterea vițeilor necesită dedicare și timp). De asemenea, este important să se țină cont de condițiile din regiune, deoarece creșterea animalelor mari necesită suprafețe mari. Este imposibil de organizat procesul în zonele urbane.

La planificarea aprovizionării cu carne către unitățile de alimentație publică și magazine, va fi necesară înregistrarea comercială obligatorie.

O întrebare importantă de care depinde specificul cazului: „Ce alege fermierul: să achiziționeze stoc tânăr sau independent?” Cumpărarea persoanelor fizice elimină o serie de probleme:

• achiziționarea de material seminal de taur (sau întreținerea unui taur de reproducție);
• efectuarea fertilizării;
• organizarea unei clădiri separate.

REFERINŢĂ! Pentru ca taurul să ia în greutate, trebuie create condiții optime de adăpostire. Creșterea și dezvoltarea vor depinde de facilitățile create.

Vițeii trebuie ținuți numai în hambare uscate. Tarabele trebuie să aibă o podea densă și de încredere. Este necesară menaj zilnic. Se recomandă curățarea podelei cu o perie rigidă, iar în perioadele calde, clătiți-o cu apă curentă.

Caracteristicile carcasei

Activitatea este specifică. Vițeii trebuie hrăniți activ până la o anumită vârstă, apoi sacrificați(sau vinde greutatea vie). Particularitatea afacerii sunt investițiile mici.

Principalele dificultăți sunt asociate cu cheltuielile de efort și timp pentru îngrijirea animalelor. De obicei, nu există probleme cu vânzarea produselor din carne: o piață largă vă permite să vindeți rapid produsul finit.

Printre caracteristicile păstrării taurilor se numără următoarele:

Este profitabil?

Perioada de creștere a cărnii pentru sacrificare este de la 12 la 20 de luni. Greutatea medie a unui taur este de 350 kg. Costul cărnii și marjele de profit vor depinde de condițiile fiecărei regiuni specifice. Afacerea se va achita complet în 1-2 ani. Munca va genera venituri numai dacă este implementată corect. Oamenii cărora nu le este frică de muncă fizică ar trebui să înceapă o astfel de afacere.

SFAT! Dacă vindeți carne direct magazinelor sau restaurantelor, venitul dvs. va fi semnificativ mai mare decât atunci când vindeți angrosilor.

Caracteristicile unui sit potrivit

Zona preferată pentru creșterea taurilor de vită este o parcelă cu o suprafață mare și liberă de teren. Ar putea fi o mini fermă, o dacha veche, o fermă privată. Trebuie să existe un loc pentru organizarea tărâmului și plimbarea animalelor.

Vara, animalele vor începe să câștige în greutate în mod activ - acest lucru va necesita o plimbare zilnică (ținerea lor într-o tarabă va crește agresivitatea și va provoca îmbolnăviri). În apropierea hambarului ar trebui să existe pajiști sau câmpuri pentru pășunat.

Dotăm clădirea

Suprafata pe cap de locuitor – 10 mp. (inclusiv spațiu de depozitare a alimentelor). Cărămida sau placa (material ieftin, dar de înaltă calitate) sunt potrivite pentru construirea unui șopron. Din punct de vedere economic, este mai profitabil să închiriezi un complex gata făcut cu tot ce ai nevoie.

Taurii sunt animale curate, deci Hambarul trebuie aranjat astfel încât să fie ușor de curățat. De asemenea, trebuie acordată atenție zonei selectate: apa nu trebuie să se acumuleze pe ea.

Organizarea unui hambar

Caracteristicile unei clădiri potrivite sunt căldura (nu mai mică de 8 grade), o bună ventilație și posibilitatea de ventilație. Ciornele sunt strict interzise - provoacă boală. Când dimensiunea efectivului este mai mare de 10 capete, este mai bine să automatizați procesul de furnizare a apei și a furajelor.

Este important ca animalele să aibă constant acces liber la hrănitori și adăpători (dar nu este indicat să le așezi pe podea; înălțimea optimă este de 8-10 cm de la nivelul podelei). Pentru a purifica aerul din interiorul clădirii, fermierii folosesc cenușă - absoarbe amoniacul și gazele. Îl poți turna pe poteci sau îl poți pune în cutii.

Cum să alegi animalele?

Atunci când alegeți o rasă, trebuie să luați în considerare câțiva indicatori importanți:

• Greutate în viu: îndeplinește vițelul standardele de rasă?
• Nivel de dezvoltare, fizic general, prezența defectelor sau deficiențelor.
• Pedigree-ul vițelului (productivitatea mamei și greutatea tatălui).

Achiziționarea de animale tinere

Atunci când selectați indivizi, ar trebui să acordați atenție greutății (optim 90-100 kg) și vârstei.

Este de preferat să achiziționați animale tinere de la ferme speciale care se angajează în reproducere. De asemenea, puteți cumpăra viței de la crescătorii de reproducție.

Taurii de lapte au un preț de achiziție scăzut (au nevoie să fie hrăniți cu lapte până la 3 luni).

Tipuri comune

Unele caracteristici de cultivare și perioada de amortizare depind de rasă. Fermierii recomandă să cumpărați animale tinere cu creștere rapidă, dar fără a uita de caracteristicile gustative ale cărnii.

Înainte de a alege o rasă, trebuie să aflați ce indivizi sunt potriviți pentru a fi păstrați în regiunea de reședință (taurii scumpi de reproducție pot să nu prindă rădăcini într-o anumită zonă). Lista celor mai bune rase:

1. Charolais;
2. kazah cu cap alb;
3. Simmental;

Animalele tinere trebuie ținute separat de taurii adulți (trebuie construit un hambar separat pentru viței). Este permisă păstrarea taurilor cu vaci – astfel temperamentul masculilor va fi mai calm.

Vara, este posibil să păstrați vițeii de taur în aer liber, dar țarcurile vor trebui echipate suplimentar cu cabine speciale din plastic. Gunoiul de grajd este îndepărtat de 3 ori pe zi, imediat după hrănire.

IMPORTANT! Creșterea cornului copitei trebuie monitorizată. Copitele trebuie tăiate și tăiate de două ori pe an.

Zona de mers trebuie să fie împrejmuită cu materiale cât mai rezistente. Taurii adulți pot fi eliberați afară dacă au un băț și o lesă speciale. Bățul este fixat în inelul din nas al individului. Nu este recomandat să mergeți cu femele sau animale tinere în același timp.

Nutriție

La taurii productivi conținutul de carne nu este mai mic de 70%. Pentru a obține acest rezultat, trebuie să asigurați o hrănire intensivă. Nu veți obține performanțe ridicate cu fân și ierburi suculente: Următoarele produse trebuie să fie prezente în dietă:

Adăugarea de concentrate va umple aportul organismului de vitamine și microelemente. Baza dietei de iarnă este fânul, hrana mixtă și legumele rădăcinoase. Vara, produsul principal este iarba suculenta si proaspata. Persoanele fizice trebuie să petreacă cel puțin 15 ore pe pășune.

Despre reproducere

Cum să crești tauri? Un taur de reproducție fecundează până la 50 de vaci pe an. Puteți să-l păstrați în propria fermă sau să utilizați servicii (împerechere manuală - o vacă este adusă la taur). Când indivizi de rase diferite se împerechează, are loc încrucișarea sau încrucișarea. Printre tehnologiile de reproducere naturală:

1. manual (covoraș sub control);
2. metoda de gatit;
3. metoda liberă.

Notă! Astăzi, metodele naturale de reproducere nu sunt practic utilizate.

Afaceri

Vânzarea cărnii este o afacere profitabilă care va oferi un venit stabil. Principalul model de activitate este de a închiria un teren și de a cumpăra animale tinere, de a le crește și apoi de a le vinde.

Pentru a fi profitabil, dimensiunea efectivului nu trebuie să fie mai mică de 10 capete. Este deosebit de important să se creeze condiții de adăpostire adecvate și să se mențină o dietă echilibrată pentru animale. Până la 15 capete pot fi gestionate pe cont propriu; peste 15, veți avea nevoie de personal angajat.

Este necesară înregistrarea?

Înregistrarea afacerii este o condiție prealabilă pentru vânzări și consumabile. Fermierul devine antreprenor individual și primește certificate de calitate corespunzătoare. Mai multe alte opțiuni sunt potrivite pentru proiectare:

1. agricultura personală (nu are legătură cu afaceri);
2. parcela țăran-fermier (necesită implicarea partenerilor).

Recrutăm personal

În calitate de asistenți, trebuie să alegeți oameni care știu și iubesc să aibă grijă de animale. De asemenea, este important să acordați atenție calităților personale (responsabilitate, disciplină).

Pentru o turmă de 20 de tauri sunt de ajuns 2-3 asistenți. Asigurați-vă că aveți un medic veterinar în personal. Acesta poate fi o poziție permanentă sau un specialist în vizită.

Indicatori cantitativi: cheltuieli si profit

Costurile inițiale se referă la înființarea unui hambar, achiziționarea de animale tinere și achiziționarea de hrană. În medie, pentru a deschide o fermă și a forma o turmă de 20 de capete, veți avea nevoie de până la 500 de mii de ruble.

Costurile de hrană vor ajunge până la 20 de mii pe an per taur. Cheltuieli suplimentare vor apărea mai târziu: un mini-tractor, un frigider, alimentatoare automate.

Atenţie! Investiția inițială se va amortiza în 16-18 luni. Valoarea medie a profitului net este de la 400 mii pe an.

Făcând un plan

Documentul conține scopul, direcțiile de activitate, calculul costurilor și profiturilor. Un plan de afaceri pentru creșterea vițeilor de taur pentru carne, creșterea și întreținerea unui efectiv de 20 de capete include următoarele cheltuieli:

• Achiziționarea acțiunilor tinere.
• Închirierea și amenajarea ulterioară a unui hambar.
• Controlul veterinar și achiziționarea de furaje.

Este profitabil să crești tauri pentru carne? Venitul se calculează pe baza prețurilor curente. Suma așteptată și perioada de rambursare parțială și totală sunt incluse în mod necesar în strategia de afaceri.

Creșterea vițeilor pentru carne este o întreprindere profitabilă din punct de vedere economic. Amintiți-vă că astfel de activități necesită timp, cheltuieli și efort fizic. Cu o organizare adecvată și o distribuție rezonabilă a proceselor, puteți stabili o bază de clienți și puteți obține un profit stabil.

Video util

Urmăriți un videoclip despre creșterea taurilor pentru carne:

Produsele lactate au fost întotdeauna la cerere în țara noastră.

Este imposibil să ne imaginăm o masă festivă sau zilnică fără ele.

Prin urmare, mulți antreprenori privați, atunci când își aleg un domeniu de activitate, preferă creșterea ca afacere.

Rentabilitatea unei astfel de afaceri este de necontestat, mai ales că se dezvoltă tehnologii moderne de modificare genetică a alimentelor, ceea ce îngreunează oamenii să găsească produse de calitate.

Dacă oferiți consumatorului un produs de calitate, foarte curând producătorul va avea o bună reputație, mulți clienți obișnuiți, iar afacerea va progresa cu succes.

Deoarece piața solicită în mod constant produse lactate proaspete și de înaltă calitate, este logic să începeți creșterea ca afacere.

Dacă este sau nu profitabil să le crești pentru lapte, se poate înțelege dacă te uiți puțin la cifre.

Statisticile arată că, dacă întrețineți o fermă de vaci pentru a produce lapte, profitul anual este de aproximativ un milion șase sute de mii de ruble.

Creșterea taurilor pentru carne va aduce un milion trei sute de mii de ruble pe an. O altă oportunitate de a câștiga bani din creșterea vacilor este de a vinde gunoi de grajd ca îngrășământ pentru sol. Poate fi achiziționat în cantități mari de fermierii care cultivă culturi în câmpurile lor. Astfel, toate fondurile cheltuite pentru promovarea afacerilor vor fi returnate în unul sau doi ani.

Piața de lapte așteptată este localizată în principal în:

• Ateliere de producție pentru producerea de produse lactate precum brânzeturi, chefir și unturi.
• Piețe mari care au întotdeauna nevoie de o cantitate imensă de produse proaspete.
• Ghișeele sunt de dimensiuni mici, care sunt situate în orașe, sate și la periferia orașului.

De asemenea, atunci când începeți o afacere cu produse lactate, ar trebui să luați în considerare concurența. Pentru a evita multe probleme mai târziu, este mai bine să alegeți imediat puncte de vânzare și un loc pentru a construi o fermă în care nu există întreprinderi similare în apropiere.

Suma capitalului de pornire

Capitalul inițial pentru deschiderea unei afaceri cu produse lactate va depinde de câte animale intenționează să păstreze fermierul. Aceasta determină dimensiunea spațiilor, achiziționarea de alimente și angajarea de angajați cu normă întreagă.

În total, costurile ar putea fi după cum urmează:

• Pentru construcția sau reconstrucția unui spațiu, poate fi nevoie de până la două sute de mii de ruble.
• Pentru a cumpăra animale, veți avea nevoie de aproximativ trei sute de mii de ruble (dacă cumpărați șapte sau opt).
• Pentru a completa toată documentația pentru conducerea unei afaceri, aveți nevoie de aproximativ douăzeci de mii de ruble.

Ca urmare, veți avea nevoie de aproximativ cinci sute sau șase sute de mii de ruble, în funcție de numărul de animale.

Cheltuielile anuale în timpul desfășurării afacerilor vor fi:

• Trei sute șaizeci de mii de ruble pentru închirierea spațiului (dacă este al tău, o parte din bani va merge pentru a plăti utilitățile și alte taxe).
• Șaizeci și cinci de mii de ruble pentru achiziționarea de furaje.
• Cinci sute patruzeci de mii de ruble pentru plata salariilor obișnuite angajaților cu normă întreagă.
• O sută de mii de ruble pentru a plăti taxele de stat.
• Aproximativ o sută de mii de ruble pentru alte cheltuieli, cum ar fi achiziționarea și întreținerea echipamentului și tratarea animalelor.

În consecință, pentru a întreține aproximativ o duzină de vaci, vor fi necesare peste un milion de ruble pe an. Dacă afacerea se dezvoltă bine, proprietarul poate dori să mărească numărul de animale. În acest caz, cheltuielile vor crește, dar vor crește și veniturile.

Statul poate acoperi o anumită parte din costurile de organizare a unei noi afaceri. Dacă sunteți bine familiarizat cu legile și drepturile, puteți contacta unele servicii și autorități pentru a primi subvenții pentru achiziționarea de animale și clădiri pentru creșterea acestora, precum și pentru achiziționarea de furaje. Cu toate acestea, această opțiune nu este întotdeauna disponibilă. Consultați agențiile de dezvoltare guvernamentale locale pentru detalii.

De unde să începem dezvoltarea afacerii

Creșterea vacilor ca afacere nu este o chestiune atât de simplă. Unde sa încep? Dezvoltarea oricărei afaceri ar trebui să înceapă cu colectarea de informații în acest domeniu.

În primul rând, trebuie să știți totul despre următoarele subiecte:

• Tipuri de vaci pentru lapte și carne, avantajele lor.
• Caracteristici de păstrare a vacilor din rasa selectată.
• Nuanțele creșterii animalelor în diferite perioade ale anului, reacția lor la creșterea și scăderea temperaturilor, umiditatea diferită.
• Oportunități de vânzare a laptelui, produselor din carne și gunoiului de grajd. Aflați despre opțiunile de schimb și angro.

Selecția de vaci pentru reproducție

Atunci când alegeți o rasă de vacă și cumpărați o turmă pentru reproducere pentru lapte, trebuie să acordați atenție următorilor factori:

• Rata de creștere a junincilor tinere.
• Dimensiunea și greutatea mare a animalelor atunci când cresc.
• Sănătate bună a tuturor indivizilor din turmă.
• Nivel ridicat de performanță animală.
• Capacitatea vacilor de a produce una sănătoasă în fiecare an.
• Capacitatea vacilor de a produce cantități mari de lapte mulți ani la rând.
• Bună adaptabilitate a animalelor la diferite condiții climatice și capacitatea de a se adapta rapid la schimbări.

Vacile care îndeplinesc cerințele de mai sus se disting prin următoarea descriere:

• Zona abdominală a corpului vacii are o formă de butoi, o burtă rotundă și un schelet subțire, dar foarte durabil. Acest lucru indică faptul că sistemul de digestie a alimentelor și plămânii animalului funcționează bine.
• Forma capului este alungită, este ușoară. Coarnele sunt mici și nu late. Greabanul nu este ascuțit și nu este bifurcat. Linia spatelui este dreaptă, fără îndoiri inutile.
• Ugerul este mare ca dimensiune și greutate. Are o acoperire de păr rară și moale. Volumul său devine semnificativ mai mic după muls, iar în spatele ugerului apar pliuri moi și elastice. Ugerele cu cel mai mare randament sunt în formă de bol sau cadă.
• Prima treime a perioadei de lactație a unei vaci este considerată cea mai productivă. Cu cât sfârșitul acestei perioade este mai aproape, cu atât produce mai puțin lapte. Când o vaca nu mai este tânără, ea este mai puțin productivă. De obicei, cantitatea de lapte crește până la a șaptea lactație, după care începe să scadă treptat.

Amenajarea fermei

Clădirea veche poate fi cumpărată sau închiriată. Atunci când alegeți, ar trebui să acordați atenție următoarelor caracteristici:

• Pentru întreținerea unui turmă de zece indivizi este necesară o încăpere de aproximativ 34 x 6 m. Dacă turma este mică, animalele pot fi ținute în boxe. Dimensiunea lor medie poate fi egală cu doi metri pătrați.
• Este indicat să amplasați ferma într-o zonă în care există multe câmpuri pentru cultivarea culturilor. Acest lucru vă va permite să găsiți rapid cumpărători pentru gunoi de grajd și să îl transportați fără dificultate.
• Pentru ca vacile să fie sănătoase, iar laptele să fie de înaltă calitate, în apropierea clădirilor trebuie să existe o pajiște pentru pășunatul animalelor pentru întreținerea acestora. Verdețurile luxuriante sunt un element important al furajului, iar obținerea lor din resurse naturale gratuite poate economisi bani.
• Taraba trebuie să aibă o scurgere și o ușă pentru gunoi de grajd.

Dacă este planificată o fermă cu o populație de câteva sute de vaci, pășunatul pe pajiști va fi puțin probabil, iar toată hrana va fi distribuită folosind mașini speciale direct în interiorul fermei. În acest caz, specificul zonei poate fi diferit: o clădire pentru păstrarea unui turmă și depozitarea furajelor va ocupa mai mult spațiu, iar prezența unei pajiști în apropiere nu este atât de importantă.

Catering și îngrijirea animalelor

Dieta vacilor trebuie să includă următoarele ingrediente:

• Furaj compus.
• Iarbă uscată.
• Verdeturi proaspete.

De asemenea, este necesar să adăugați în alimente tot felul de suplimente de vitamine. Hrana trebuie sa fie variata si hranitoare pentru ca animalele sa nu slabeasca si sa produca mult lapte.

Potrivit statisticilor, pentru o vaca pe zi este necesar să cheltuiți între nouă și cincisprezece kilograme de fân. Dar această cifră poate varia în funcție de sezon și de condițiile climatice. Când o turmă pască într-o pajiște, va consuma mult mai puțină hrană în timp ce se află în tarabă. Cu toate acestea, iarna, animalele au un apetit considerabil, așa că ar trebui să calculați în avans cantitatea de fân și hrană de care trebuie să vă aprovizionați, astfel încât turma să fie bine hrănită și productivă.