Nowe restauracje na Stawach Patriarchalnych Restauracje, kawiarnie i bary na Stawach Patriarchalnych. Daria Lisichenko, założycielka i ideologka projektu

W ciągu ostatnich kilku lat Patriarchowie stali się główną dzielnicą gastronomiczną Moskwy. Znajdziesz tu lokale gastronomiczne, mikroskopijne kawiarnie z kilkoma stolikami, półtajne restauracje i hałaśliwe bary, z których wieczorem tłum wylewa się na wąskie chodniki. Restauracje i gastropuby nadal otwierają się na Malaya Bronnaya, Kozikhinsky Lane i Spiridonovka, przyciągając coraz więcej nowych gości. Czasem: na początku lata lokalni mieszkańcy buntowali się, zmęczeni hałasem pod oknami i tłokiem nad stawami, a obecnie lokale przy ulicy Patriarchalnej zamykane są najpóźniej o godzinie 23:00. Nie przeszkadza to jednak restauratorom w planowaniu otwarć nowych lokali.

Wioska skupia główne lokale na terenie Patriarchicznych Stawów, gdzie można udać się na śniadanie lub kolację, zaprosić znajomych na brunch lub wpaść na kawę na wynos.

Tekst: Tanya Klenova, Kristina Safonova, Tanya Reshetnik

Lokal Ilji Tyutenkowa serwuje obfite i oryginalne śniadania od 08:30 do 16:00 - na przykład serniki z ricottą z kwaśną śmietaną i pomarańczową suzette lub karmelizowany banan z kremem kokosowym i muesli. Miłośnicy superfood docenią ciasteczka lniane z orzechami, a także naleśniki z nasion lnu z twarogiem i truskawkami. Rzadkość dla Patriarchy, Pinch otwiera się o 08:30 - prawie nie ma innego lokalu w okolicy, którego drzwi otwierają się przed 10:00.

Co zamówić

Jajecznica ze smardzami i zapiekanką ziemniaczaną - 550 rubli

Omlet z czarną truflą i domową ricottą - 600 rubli

Płatki owsiane z kremowym musem i leśnymi jagodami - 350 rubli

Mini croissant do wyboru: klasyczny, z morelą, z czekoladą - 100 rubli

Niedawno na terenie Patriarchatu otwarto kawiarnię Breakfast Club – nowy projekt założyciela Grupy Restauracyjnej Local Band. Wewnątrz znajduje się jedna sala na 45 miejsc oraz samochód retro – lodówka na napoje. Najważniejszym elementem menu lokalu jest śniadanie, które można zamówić przez cały dzień roboczy: od 08:00 do 23:00. Na śniadanie serwują 14 różnych dań z jajek: np. jajecznicę z pomidorami, mozzarellą i pesto czy łosoś po benedyktyńsku z awokado na grzance. Miłośnicy porządnych śniadań i płatków także znajdą coś dla siebie – płatki owsiane na mleku kokosowym z mango, płatkami kokosowymi, granatem i miodem. Do wyboru jest także deska śniadaniowa – deska z grzanką, awokado, musem serowym, szynką z indyka, pesto i pomidorkami koktajlowymi. Na gości czekają między innymi autorskie desery. A od 20:00 do zamknięcia obowiązuje 20% rabatu na wszystko.

Co zamówić

Domowe gofry z jajkiem w koszulce, grzybami i sosem holenderskim - 390 rubli

Mus jogurtowy z konfiturą malinową, malinami i pistacjami - 420 rubli

Latte creme brulee – 320 rubli

Rafa cytrusowa - 390 rubli

Mała kawiarnia kuchni bliskowschodniej Laffa Laffa na początku Malaya Bronnaya niedługo skończy dwa lata - nadal robią podpłomyki laffa (miękkie i cienkie orientalne podpłomyki) z różnymi dodatkami i gotują koszernego kurczaka. Na śniadanie warto zamówić laffę z serem lub laffę ze szpinakiem, serem i jajkiem sadzonym. Dla tych, którzy nie mogą obejść się bez kawy, zakład oferuje alternatywną metodę parzenia – kawę piaskową.

Co zamówić

Klasyczna laffa bez drożdży - 50 rubli

Mutabal - 340 rubli

Klasyczny hummus - 320 rubli

Falafel - 340 rubli

Dwa lata temu Arthur i Zara Bersirov, bez doświadczenia w branży restauracyjnej, otworzyli małą kawiarnię. Pierwsze doświadczenie pary zakończyło się sukcesem – okolica, która nie lubi hałaśliwych lokali, znalazła idealne miejsce na każdy dzień: rano jajka, tosty i kawę, w porze lunchu zupy i sałatki, a wieczorem bruschetta i wino. Za kuchnię odpowiedzialna jest Dasha Chomicka, która była szefową kuchni w kawiarni „” i klubie „Kult”.

Wnętrza lokalu zaprojektowało biuro architektoniczne Form, którego projektami są m.in. Garażowe Centrum Kultury Współczesnej i pizzeria Akademia przy Alei Mira. Na szczególną uwagę zasługuje zaimprowizowana weranda, do której wykorzystano otwarte francuskie okno i ławki.

Co zamówić

Tosty francuskie z serkiem śmietankowym – 350 rubli

Sałatka z pieczonymi ziemniakami, rozmarynem, łososiem i dipem z awokado - 370 rubli

Hummus - 250 rubli

Kanapka z pieczoną wołowiną - 470 rubli

Aperol Spritz - 370 rubli

Bliźniacza restauracja i bar na Manhattanie w Nowym Jorku została otwarta w dzielnicy Patriarch's Ponds w 2013 roku. Właścicielami oryginalnej restauracji jest stowarzyszenie architektoniczno-projektowe AvroKo, a ich partnerami w Rosji jest grupa firm Global Point Family („Szczęście” i „Ulubione miejsce 22.13”). Kuchnią kieruje szef kuchni Alexander Proshenkov, były współzałożyciel projektu Meatball Company oraz szef kuchni nowojorskich i moskiewskich restauracji Brad Fermeri.

To miejsce, w którym warto skosztować współczesnej kuchni amerykańskiej – musu z grzybów Portobello z galaretką whisky, jajek po benedyktyńsku z prosciutto i ziemniakami mille-feuille, sałatki stekowej, zupy z awokado z Aleppo i chipsami z marchewki. Podczas brunchu jest oddzielne menu.

Co zamówić

Mus z grzybów Portobello, galaretka whisky - 390 rubli

Jajka po benedyktyńsku, szynka San Daniele, placki ziemniaczane z parmezanem, szpinak, jajko w koszulce, sos holenderski - 480 rubli

Gofry z kurczakiem, masłem zielonym, syropem klonowym - 490 rubli

Raf- 240 rubli

Koktajl bezalkoholowy Cucumber & Thyme Fizz (ogórek, cytryna, tymianek, syrop cukrowy, Perrier) - 300 rubli

Na obszarze Patriarchalnym znajdują się dwie franczyzowe kawiarnie „Doubleby”: przy Trekhprudny Lane i Bolshaya Bronnaya. Lepiej wybrać tę drugą, gdyż lokal w Trekhprudnym nie zawsze odpowiada poziomowi jakości innych kawiarni w sieci.

Wnętrze Bolszai Bronnej jest wariacją na temat loftu i znacząco wyróżnia się na tle innych Double B. Jeśli chodzi o asortyment, jest on tutaj standardem. Kawę parzy się zarówno w ekspresie, jak i metodami alternatywnymi: Hario i Aeropress. Kawa czarna podawana jest za 150 rubli, mleko za 250 i 300 rubli, a autorskie napoje kawowe za 350 rubli. Można zamówić także dzbanek herbaty, lemoniadę i proste wypieki: bajgiel z nadzieniem, croissant czy ciasteczka.

Co zamówić

Hario - 150 rubli

Truskawkowa latte - 350 rubli

Herbata z gruszką - 350 rubli

Zimna czerń - 250 rubli

Aby napić się najlepszej kawy w Patriarchach, właśnie tam powinieneś się udać. Mała kawiarnia przy Bolszoj Palashevsky Lane została otwarta w styczniu 2015 roku. W ciągu nieco ponad roku David B. otworzył drugą halę – przestronną i jasną – a personel powiększył się, dzięki czemu właściciel Maksym Ławrow rzadziej musi sam przyjmować zamówienia. Ziarna kupowane są u palarni wspomnianego już restauratora Pawła Kosterenki (Local Band) i przygotowywane są tylko klasyki: espresso, americano, cappuccino, latte.

Mają też kakao, kilka rodzajów herbat i doskonałą gorącą czekoladę. Oprócz gorących napojów oferują domowe lemoniady. Jedyne dostępne jedzenie to wypieki: klasyczny rogalik, rogalik z czekoladą, malinami lub cytryną oraz ślimak z cynamonem, rodzynkami i orzechami pekan.

Co zamówić

Espresso - 150 rubli

Amerykanin - 150 rubli

Gorąca czekolada - 250 rubli

Klasyczny rogalik - 100 rubli

Wiosną tego roku przy ulicy Malaya Bronnaya otwarto pierwszą w Moskwie sieć cukierni Ladurée. Sala jest niewielka: mieści w niej tylko 17 miejsc, a wystrój utrzymany jest w pastelowych kolorach przeplatanych marmurem i drewnem – wszystko wygląda dokładnie tak samo, jak w innych cukierniczych lokalizacjach na całym świecie. Na deser serwują 15 rodzajów makaroników (np. z karmelem lub lukrecją, jeden makaronik – 225 rubli, pudełko sześciu makaroników – 1700 rubli), a także tosty francuskie z syropem klonowym lub różanym i bitą śmietaną (650 rubli ).

Co zamówić i kupić

Herbata liściasta - 1550 rubli za 125 gramów

Kawa - 220 rubli

Wino czerwone i białe - od 390 rubli za szklankę

W lokalu można także kupić zapachy do domu, dżemy i breloczki do kluczy.

Niedaleko Klubu Śniadaniowego na Bolszoj Kozikhinsky Lane znajduje się kolejny projekt Local Band Restaurant Group, w którym można spróbować ciast z kremem mascarpone (na przykład ciasto cytrynowe z nieupieczoną bezą i lemon curd - 450 rubli) oraz autorskie babeczki. Oprócz ciast i babeczek w menu oferują wiele innych słodkości: ciasteczka Brownie (biszkopt czekoladowy, mus serowy i Nutella - 320 rubli), desery w szklance (jeden z nich to mus jogurtowy z bułką tartą i malinami, - 450 rubli) lub beza z „Twix” (280 rubli).

Co zamówić

Czarno-białe ciasto - 470 rubli

Panna cotta z puree z mango - 450 rubli

Babeczka Czekoladowa - 220 rubli

Raf z mlekiem skondensowanym - 390 rubli

Restauracja mięsna Max's Beef for Money, która po cichu została otwarta na początku kwietnia przy Bolszoj Kozikhinsky Lane, należy do Władimira Basowa, najlepszego sommeliera w Rosji w 2002 roku. Menu w Max's Beef for Money (jedna strona i osiem głównych pozycji, nie licząc przystawek i deser) i przede wszystkim zależy od tego, które części tuszy będą gotowe po fermentacji. Niektóre fermentują przez miesiąc, inne do 50 dni. W poniedziałki kuchnia w Max's Beef for Money jest nieczynna, gdyż restauracja kroi mięso: w tym dniu można zamówić wyłącznie sery i wino.

W pozostałe dni koniecznie trzeba tu wpaść na tatar piemoncki (nic ekstra - samo mięso mielone, oliwa i sól), szpik kostny z czarną truflą i grasicę w bisque z kraba. Pomimo tego, że całe menu Max's Beef for Money zbudowane jest wokół mięsa, restauracja serwuje wyłącznie dwa rodzaje steków: stek tytułowy (premium cięty z tyłu na grillu) oraz stek z alternatywnych kawałków.

Co zamówić

„Batuta” (tatar piemoncki) – 600 rubli

Tarczyca - 850 rubli

Szpik kostny - 500 rubli

Po przeprowadzce z Kitay-Gorod do Patriarchy tej wiosny, Moskwa-Delhi działa w tym samym formacie. Przy wejściu prosimy o zdjęcie butów, codziennie przygotowywane jest jedzenie w tym samym pomieszczeniu, w którym wita się gości, nie podaje się dań z drobiu, mięsa, jajek i ryb. Oferują obiady za 1000 rubli i kolacje za 1800 rubli. Lunch, zwany także śniadaniem, od 13:00 do 16:00 - dania kuchni południowoindyjskiej: dosas z aloo masala i domowym paneerem (cienkie chrupiące placki z fermentowanego ryżu i białego urad dal), klasyczne chutneye (kokosowo-pomidorowo-imbirowe) ), sambar (gęsta zupa z soczewicy i warzyw). Kolacja serwowana jest od szóstej wieczorem. Napoje obejmują herbatę masala, herbaty ziołowe i południowoindyjską kawę masala, która jest parzona po turecku z zielonym kardamonem.

Co zamówić

Kolacja (jedna opcja) - przystawka (bulion kaszmirski ze szpinakiem, świeżo zmielonym orkiszem, naan pszenno-amarantusowy z dzikim czosnkiem i czarnuszką), thali (duża taca z 15 różnymi daniami) i chutney - 1800 rubli

Cutfish, który powstał na początku maja, ma dosłownie gwiazdorską grupę założycieli - miejsce należy do Aleksandra Oganezowa i Glena Ballisa, którzy już razem otworzyli kawiarnię na Sadovaya-Samotyochnaya.

Sam Ballis jest głównym szefem kuchni w Cutfish. Szefów kuchni można obserwować przy pracy, siedząc przy niekończącym się blacie otaczającym otwartą kuchnię. W menu znajdują się trzy istotne sekcje: przystawki, sushi/rolki oraz grill. W dziale przystawek głównym zainteresowaniem cieszy się poke z tuńczykiem lub łososiem, albakorem i awokado - wygląda jak efektowna miska ryżu z dressingiem sezamowym z ponzu i rybą, wielkością mogącą konkurować z innymi daniami z głównego menu. Ryby i owoce morza do sushi przywożone są bezpośrednio z Japonii, trzy razy w tygodniu samolotem. Bułki są obracane ręcznie i podawane w jednym kawałku. Podobnie jak sushi, którego w zestawie są tylko dwie sztuki, tak i tutaj lepiej zamówić kilka porcji na raz, w przeciwnym razie istnieje duże ryzyko, że pozostaniemy głodni.

Co zamówić

Poke z tuńczykiem białym i awokado - 550 rubli

Sushi z żółtkiem - 440 rubli

Ręczne bułeczki z muszelki - 350 rubli

Grillowane krewetki z imbirem i piklami - 590 rubli

Pieczony topinambur z ponzu i mięsem kraba - 690 rubli

Trzeci lokal sieci został otwarty w połowie wiosny przy ulicy Patriarchy. Sergey Yugay pozostaje szefem kuchni wszystkich restauracji. Za kuchnię na Spiridonovce odpowiada Aleksiej Machnyuk. Pierogi robi Tajwańczyk Wang Xifeng. W ciągu roku od otwarcia pierwszej lokalizacji menu zmieniło się o około połowę. Musieliśmy usunąć pozycje, które trudno było kupić: określone rozmiary ryb (np. doradę zastąpiono flądrą po hongshao), żeberka po ugurii (nie udało się zapewnić stałego zaopatrzenia) i trochę warzyw. Powiększyła się sekcja z chińskimi daniami BBQ: oprócz kaczki można zamówić pierś wieprzową i żeberka wieprzowe, kurczaka z sosem cytrynowym lub asortyment wszystkich powyższych. Pojawiło się więcej deserów: lody, kilka rodzajów chińskich pączków, kremowy karmel. Hitami niezmiennie pozostają kluski gotowane na parze, chińskie dania z grilla, ogórki marynowane według starej tajwańskiej receptury i sałatka tygrysia (świeże warzywa z cienkim makaronem ryżowym). Następnie przychodzą dania słodko-kwaśne - wieprzowina, kurczak lub ryba, zupa ostro-kwaśna, smażony makaron (właściwie po to tu przyjść).

Co zamówić

Kluski na parze „Xiao Long Bao” - 410 rubli

Trzy szklanki kurczaka - 410 rubli

Gorąca i kwaśna zupa - 390 rubli

Ogórki kiszone według starego tajwańskiego przepisu - 280 rubli

Sałatka Tygrysia - 340 rubli

Brix działa od jesieni 2012 roku. Lokal jest niewielki, przeznaczony dla maksymalnie 40 osób. Lista win w barze jest krótka, ale dobrze dobrana. Niosą wina z Chile, Hiszpanii, Australii, Włoch, Argentyny i Francji. W barze przygotowywane są także koktajle. W menu głównym znajdują się makarony i risotto, dania z grilla, zupy i przekąski (m.in. kilka rodzajów tatarów, hummus i sałatki). Do wina można zamówić jeden ze specjalnych zestawów - suszone pomidory i ricotta z tobiko, karczochy i łosoś z serkiem bukowym lub na parze, cheddar, suluguni i daktyle z mieszanką orzechów.

Tom Yam z bakłażanem - 550 rubli

Bruschetta Królicza - 150 rubli

Oferuje swoim gościom nie tylko przytulną i stylową atmosferę, ale także urozmaicone menu kilku kuchni z całego świata! Obiekt warto odwiedzić! A teraz bardziej szczegółowo.

Wnętrze

Restauracja Pavilion uznawana jest za jedno z tych miejsc w Moskwie, które warto odwiedzić.

Restauracja od 2011 roku zachwyca swoich gości wyśmienitą kuchnią i niezwykle stylowym wnętrzem. Swoją działalność wznowił niedawno po rekonstrukcji, ale nadal pozostaje jednym z ulubionych miejsc mieszkańców Moskwy i gości.

Kawiarnia ta zajmuje budynek imponującej rezydencji i do pewnego stopnia może przypominać zamek.

Zaprojektowany przez projektantkę Elenę Turinę, która wypełniła go wysokimi sowieckimi nutami, ale jednocześnie bez najmniejszego patosu.

Meble i naczynia są dość drogie, a szklanki podawane są wyłącznie z naturalnej porcelany.

Ale nawet w tym pozornie drogim otoczeniu każdy odwiedzający z łatwością znajdzie coś bliskiego swemu sercu, zanurzając się w atmosferę czasów sowieckich. Ale mimo to jednocześnie wystrój restauracji Pavilion łączy w sobie nuty nowoczesności z motywami sowieckimi, uwzględniając wszelkie współczesne standardy.

Z łatwością pomieści ponad stu gości. Dostępne są pokoje zarówno dla osób palących, jak i niepalących. Gospodyni przy wejściu na pewno zaprowadzi Cię do tego, czego potrzebujesz.

Atmosfera

Restauracja to dwupiętrowy budynek, którego architektura budzi wśród odwiedzających jedynie zachwyt. Znajduje się w pobliżu wody Stawów Patriarchalnych, uważanych za jedno z najbardziej malowniczych miejsc w Moskwie. Po przebudowie otwarto tu także werandę. Idealne miejsce pod każdym względem na wypoczynek rodzinny, urlop we dwoje lub wakacje dla dużej grupy.

Można tu przyjechać nie tylko na romantyczną randkę, ale także na wesele, urodziny, imprezę firmową czy inną uroczystą imprezę, którą chcesz zapamiętać na długo!

Ta restauracja na Stawach Patriarchalnych to miejsce na wspaniałe wakacje z optymalnym średnim rachunkiem od półtora do dwóch tysięcy rubli. Zgadzam się, dla takiej instytucji nie jest to tak duża cena.

W tym lokalu Ty i Twoi bliscy poczujecie nostalgiczny nastrój, którego tak często brakuje.

Na ścianach placówki wiszą plakaty i gazety z czasów sowieckich, a niektóre fragmenty ścian ozdobione są sowieckimi hasłami. W tle leci Twoja ulubiona muzyka z lat 80. i 90. A menu faktycznie jest wydrukowane na maszynie do pisania, co może niektórych zaskoczyć.

Przyjdź do restauracji na Stawach Patriarchalnych i zanurz się w atmosferze nostalgii i ciepłego wiatru czasów młodości, których nie możesz wymazać ze swojego życia, a tak bardzo chcesz pamiętać. Na pewno spodoba Ci się tutaj!

Restauracja „Pawilon”: menu

W specjalnym tonie należy omówić także menu lokalu. Wszystko dlatego, że wszystko tutaj przygotowuje jak w domu utalentowany szef kuchni Witalij Kowaliow, który od wielu lat, także przed rekonstrukcją, wiernie obsługuje swoją ulubioną restaurację.

Wybór dań w menu jest niezwykle duży i reprezentują one kuchnię rosyjską i europejską.

Odwiedzający uważają wszystkie potrawy za bardzo smaczne, ale preferowane są domowe, uwielbiane przez wielu od dzieciństwa.

Są to znane od niepamiętnych czasów sałatki „Olivier” i „Mimosa” oraz inne im podobne, które wielu z Was uwielbia bez przerwy i do dziś goszczą na Waszym stole.

Restauracja Pavilion na Patriarshikh prezentuje swoim gościom hitowe dania, których po prostu trzeba spróbować odwiedzając to wyjątkowe miejsce w Moskwie!

Za jedne z pierwszych takich dań uważa się przygotowywane przez szefa kuchni puree ziemniaczane ze strogonowem wołowym i lekko solonymi ogórkami, wędzony szczupak z warzywami czy flądrę smażoną na patelni według autorskiego przepisu.

A smaku kotletów „Pożarskiego”, przygotowanych według starej receptury i wyłącznie z naturalnych składników, po prostu nie można porównać z żadnymi podobnymi daniami w innych restauracjach!

Minimalna cena za pierwszy kurs wyniesie około 300 rubli.

Potrawy z sosu mają nie mniej jasny smak.

Dla miłośników słodyczy stworzono menu deserowe, w którym znajdziesz swój własny deser, którego smakiem z pewnością będziesz chciał się delektować.

Popularnym wśród odwiedzających, choć na pierwszy rzut oka prostym, jest mięciutkie, zwiewne i doskonale nasączone ciasto Napoleona, które po prostu rozpływa się w ustach. A co jeszcze myślisz? Wierzcie lub nie, ale to bułki waflowe z gotowanym skondensowanym mlekiem, które zawsze są uważane za najbardziej ulubiony słodycz sowieckich dzieci i przywołują nostalgię za innym niż dzisiejsze dzieciństwem.

Wszystkie prezentowane dania wzbudzą w Tobie wyłącznie ciepłe uczucia i wspomnienia. Można tu zjeść pyszne śniadania, obiady i kolacje oraz po prostu spędzić wyczekiwany weekend.Oprócz popularnych dań i przekąsek, dostępna jest także bogata karta alkoholi.

W jej asortymencie można znaleźć wina z różnych krajów leżakowane przez wiele lat oraz ulubione odmiany takie jak Isabella, Muscat i wiele innych.

Rezerwacja

Zarówno mieszkańcy, jak i goście stolicy, mogą zarezerwować stolik w tej wspaniałej restauracji nad wodą, dokonując rezerwacji on-line na oficjalnej stronie kawiarni.

Istnieje możliwość rezerwacji stolika dla dwóch lub większej liczby osób, w zależności od tego jak i w ile osób planujesz spędzić przy nim czas. Restauracja posiada kartę z kumulacyjnymi bonusami, które możesz w przyszłości kumulować, by w zależności od ilości posiadanych punktów kupić jedzenie lub alkohol za darmo.

Zarezerwuj stolik w restauracji Pavilion już teraz i poznaj tę niepowtarzalną nostalgiczną atmosferę czasów sowieckich i smak dań przygotowanych przez słynnego moskiewskiego szefa kuchni, któremu nikt nie będzie się mógł oprzeć!

Zalety

Restauracja położona jest nad wodą w rejonie dużych Patriarchalnych Stawów Moskwy.

W pierwszej dziesiątce restauracji pod każdym względem.

Ma wyjątkową i niepowtarzalną atmosferę, która w pełni oddaje atmosferę czasów sowieckich.

Szeroki wybór menu, menu deserowe i alkoholowe w najlepszych cenach w Moskwie.

Strefa bezpłatnego Wi-Fi.

Przyjazny i życzliwy personel, którego obsługa nie pozostawi obojętnym Ciebie i Twoich bliskich!

To przytulne i atrakcyjne miejsce ma te i wiele innych zalet, których drzwi są zawsze gościnnie otwarte dla gości i mieszkańców Moskwy!

Lista miejsc docelowych

# Restauracja

# Bar

# Kawiarnia

# Sklep

# Salon piękności

#Uzdrowisko

#Teatr

#Muzeum

Przez ostatnią dekadę teren Stawów Patriarchalnych zmienił się nie do poznania. Dziś bez przesady jest to jedno z najprzyjemniejszych miejsc w Moskwie: teraz można tu nie tylko zwiedzać zabytki Bułhakowa, ale także spędzić cały dzień niezauważony, przechadzając się po niezależnych sklepach, zatrzymując się w przyjemnych kawiarniach i salonach kosmetycznych. Sporządziliśmy listę punktów w bezpośrednim sąsiedztwie stawu, które dziś definiują „Patrick”.

Autorski projekt Williama Lambertiego powstał na Malajach Bronnaya w 2011 roku i od tego czasu zyskał sławę jako jeden z głównych punktów na mapie obszaru Stawów Patriarchy. Tutaj Lamberti jest nie tylko szefem kuchni i współwłaścicielem, on jest odpowiedzialny za dosłownie każdy szczegół: na przykład czerwona kuchnia na środku głównego holu to jego pomysł. Kuchnia jest otwarta, można krok po kroku prześledzić magię przygotowywania każdego dania. Menu nie jest zbyt obszerne, ale szef kuchni chętnie przyjmuje sugestie od każdego gościa, a których, notabene, nie ma tu zbyt wiele – stolik zdecydowanie trzeba zarezerwować z dużym wyprzedzeniem. Latem lokalni mieszkańcy spotykają się tu na śniadanie, lunch i kolację, zdobywając najpopularniejsze miejsca - i to bynajmniej nie są to stoły, a schody przy wejściu - z poduszkami i wyjątkową atmosferą europejskiej Moskwy.

Bliźniak amerykańskiej restauracji i baru (zarówno menu, jak i wnętrze naśladują manhattańskiego „brata”) zaskoczył Moskali przede wszystkim kuchnią: w Saxon+Parole nie można nic zarzucić jedzeniu. Tatar wołowy, grillowana ośmiornica czy pieczona jagnięcina w marokańskich przyprawach – hity nowojorskich gości cieszą się nie mniejszym powodzeniem wśród Moskali. Ponadto popularność baru nie ustępuje restauracji, co jest dość rzadkim sukcesem Moskwy. Tutaj stawiają na klasyczne koktajle i ich wariacje. Daniem popisowym jest Manhattan on Top, które podawane jest z dodatkiem w osobnej kolbie. Czek jest zapewne drogi, jednak w okolicy Stawów Patriarchalnych nie ma jeszcze lepszych miejsc na obiad. Miejscowi już dawno to zrozumieli, dlatego stolik na wieczór warto rezerwować z wyprzedzeniem.

Austriacki sklep z kiełbaskami na Malaya Bronnaya. Sześć rodzajów kiełbas pochodzi prosto z Europy i przygotowywanych jest w formie hot dogów lub grillowanych z kapustą i warzywami. Lokal ma jeszcze jedną cechę: kawę podaje się tu zgodnie ze wszystkimi wiedeńskimi tradycjami – na srebrnej tacy wraz ze szklanką zimnej wody. Uważa się, że woda odświeża smak kawy. Oprócz tego w menu nie mogło zabraknąć piwa. Świetne miejsce, żeby zabrać ze sobą kiełbaskę i usiąść na trawie lub ławce nad Stawami Patriarchy.

Stawy Patriarchalne z miejsca spotkań osób marginalizowanych, spotkań miłośników Bułhakowa (po Domu-Muzeum spacer wokół stawu trzymając się za ręce) i miłośników wypicia butelki lub dwóch siedząc na ławce, zamieniają się w coraz bardziej – w dobrym tego słowa znaczeniu – „modny obszar”. Do przyjemnych miejsc wpływających na nastrój całej dzielnicy należy Rehabshop, otwarty w 2011 roku. Tutaj często można spotkać właścicielkę sklepu, Natalię Dogadinę, która kilka razy w roku wyrusza w własne podróże, aby kupić piękne przedmioty vintage i nowe kolekcje marek Chalayan, BOY BY BAND OF OUTSIDERS, Yigal Azrouel, Golden Goose, Rochas, Manolo Blahnika i wielu innych.

Iwan i Wasilij studiowali na tym samym kursie. Dwóch historyków i filologów połączyło zamiłowanie do komiksu, a po studiach trafili do specjalistycznego wydawnictwa. Ale codzienne życie biurowe nie było dla tych chłopaków i nadszedł dzień, kiedy odeszli i pogrążyli się w wyważonym życiu bezrobotnego. Mogli spędzać godziny oglądając komiksy Franka Millera i Alexa Rossa. Ale znalezienie dobrych komiksów w Moskwie nie jest takie łatwe i nie jest łatwo przetrwać bez pensji, więc Wasilij i Iwan postanowili otworzyć własny sklep. Tak narodził się Chook and Geek, pierwszy w mieście sklep z komiksami. Popularne publikacje, takie jak Warren Ellis i Mark Millar, rarytasy dla koneserów, a nawet rosyjscy autorzy, którzy teraz zyskują na sile, sprzedawane są tutaj w przystępnych cenach.

Amerykańskie wyroby cukiernicze (a dokładniej „laboratorium”, jak mówią ideologiczni geniusze) twórców Friends Forever Pavel Kosterenko i Nina Gudkova w ogóle zadziwiają wyobraźnię. Tutaj tiramisu w gigantycznych słoikach, serniki, babeczki, budynie i musy, a nawet domowe pianki marshmallow są ustawione pod sufitem w gablocie. Miło tu wpaść na śniadanie (oprócz słodkości i bardziej typowych płatków śniadaniowych, tostów i granoli można spróbować jajecznicy, jajecznicy i szeregu niskokalorycznych sałatek). Dostępna jest także kawa podawana z różnymi syropami. Jednym słowem jest to miejsce, o którym być może marzyłeś będąc dzieckiem – nie bez powodu wydzielono tu nawet wydzieloną przestrzeń na przyjęcia dla dzieci.

Kolejna placówka projektu Ginza, Marie Vanna, której oddziały znajdują się dziś w Londynie i Nowym Jorku, od dawna cieszy się dobrą opinią i szacunkiem. Restauracja na Patriki nie jest wyjątkiem. Nadal panuje ten sam komfort charakterystyczny dla moskiewskiego mieszkania: tapety, parkiet, meble babci i czyjeś artykuły gospodarstwa domowego, a także lokalne ulubione miejsca publiczne - kot i pies. I to samo tradycyjne rosyjskie domowe jedzenie: barszcz, galaretka, kluski, kasza gryczana, galaretka. To miejsce jest dobre, aby przyprowadzić tu zagranicznych przyjaciół - aby pokazać lokalny smak i spróbować pysznej kuchni rosyjskiej.

Winiarnia na Patriarchalnych Stawach mieści się w niewielkim, ale przytulnym pomieszczeniu, sprzyjającym przebywaniu tu na dłużej. Pierwotnym zamysłem było zapewnienie gościom wina, herbaty i kawy oraz podanie jedynie minimum przekąsek towarzyszących tej ofercie. Jednak w rezultacie Nude znacznie rozszerzyło menu potraw: wybór poszczególnych dań jest nadal niewielki, ale istnieją osobne strony poświęcone śniadaniom i deserom. Koniecznie spróbujcie ich jajek po benedyktyńsku (długo trzeba na nie czekać, ale warto) i naleśników. Miejsce to wpisane jest także na kawową mapę miasta, z kawą pracowała tu Anastasia Godunova, współwłaścicielka kawiarni Good Enough.

Przyjaciele Danila, Aleksiej i Jewgienij pewnego dnia postanowili radykalnie zmienić kierunek swojej działalności i po opuszczeniu mediów modowych otworzyli męski zakład fryzjerski Chop-Chop. Wnętrza salonów fryzjerskich Chop-Chop, których liczba regularnie rośnie, a geografia się poszerza, wykonane są w stylu klasycznych amerykańskich zakładów fryzjerskich, a fryzury wykonywane są tutaj w duchu Ameryki lat 50. i 60. I to być może pierwsze miejsce w Moskwie, gdzie można uzyskać szybką i modną fryzurę w przystępnej cenie. Na czele gangu fryzjerów stoi Nikołaj, mistrz Europy we fryzjerstwie. Tutaj zwracają uwagę nie tylko na włosy na głowie, ale także na brodę. W Chop-Chop goście czują się jak w męskim klubie: modna muzyka, drinki, meble vintage. Przybiegają tu moskiewscy dandysi i kolesie, żeby spędzić czas w towarzystwie tych, którzy doskonale ich rozumieją.

Twórcy męskiego salonu fryzjerskiego Chop-Chop, Danila, Alexey i Evgeniy, w pewnym momencie znudzili się atakami dziewczyn odwiedzających Chop-Chop, które błagały je o otwarcie podobnego lokalu dla dziewcząt. Półtora roku po otwarciu pierwszego salonu Chop-Chop chłopaki skompletowali zespół i uruchomili pierwszy salon fryzjerski dla kobiet, Birdie. Znajdują się tu dwa pomieszczenia: jedno do strzyżeń, drugie do manicure. Filozofią, która łączy wszystkich pracowników salonu, jest pragnienie naturalności. Przy syczących dźwiękach winylu odwiedzający salon fryzjerski zapominają o codziennej bieganinie. Wszystko jest na swoim miejscu: jasne ściany, meble w stylu vintage i inteligentna publiczność.

W tym samym budynku co salon fryzjerski „Ptichka” znajduje się kolejna z kawiarni „DoubleB”. Tutaj możesz dostać tę samą specjalistyczną kawę w markowym szkle, która zdobyła sławę w całej sieci: cappuccino, latte, flat white i markowa lawenda i cytrusy raf od 150 do 350 rubli. Tym razem wybrali większą salę, więc tutaj, w przeciwieństwie do innych lokali sieci, łatwiej jest znaleźć miejsce – jest więcej stołów i krzeseł, a latem miło jest posiedzieć na zewnątrz.

Pan. Right Barbershop to miejsce wyłącznie dla mężczyzn potrzebujących strzyżenia, przycięcia brody lub golenia. To klasyczny zakład fryzjerski z odpowiednią atmosferą: zabytkowe krzesła fryzjerskie z lat 60-tych i 70-tych, charakterystyczne białe płytki typu „wieprz”, meble z bejcowanego drewna, granitowe blaty i oczywiście intymna rozmowa z mężczyzną z fryzjerem. Jeśli chodzi o jakość usług, nie wahaj się udać do dowolnego fryzjera - każdy z nich jest pedantyczny i niezwykle ostrożny w swojej pracy.

Teatr Współczesnej Zabawy, pozycjonujący się jako „eksperymentalne centrum teatralne”, został stworzony przez Eduarda Bojakowa. Odbywają się tu wieczory poetyckie, pokazy filmów oraz spotkania naukowo-filozoficzne. Głównym zadaniem teatru jest opowiadanie o nowoczesności. Gości zainteresuje przede wszystkim projekt „Man.doc” - cykl monologowych spektakli o bohaterach współczesnej kultury rosyjskiej, od czołowego projektanta stron internetowych Artemy'ego Lebiediewa po skandalicznego artystę Olega Kulika. Dyrektorem artystycznym teatru jest Iwan Wyrypajew, laureat Festiwalu Filmowego w Wenecji, którego sztuki i scenariusze są znane w Europie i tłumaczone na wiele języków. Jeśli nie możesz przyjść do teatru, obejrzyj jego film „Euforia” - trochę dziki, ale trafne spojrzenie w rosyjską duszę. Aktorka teatralna Vera Polozkova jest popularną współczesną poetką. Jeśli będziesz w mieście, spróbuj dostać się na jej wieczór poetycki. Uzyskaj żywy wgląd w środowisko kulturalne Moskwy. Po występie nie zapomnij wstąpić do lokalnej kawiarni - jest lakoniczna zarówno we wnętrzu, jak iw wyborze oferowanych dań, ale jest niezwykle przyjemna i, co ważne, niedroga.

Restauracja Ilji Tyutenkowa (twórcy „Uilliama” i „Ugolyoka”) zachwyci Cię przede wszystkim z ulicy widokiem na otwartą kuchnię, w której każde danie jest przygotowywane i układane na talerzu na Twoich oczach – proces ten jest hipnotyzujący. W holu wyraźnie widoczne są szorstkie wspólne stoły, przy których każdego dnia gromadzi się tyle osób, że nie sposób się przecisnąć - i to nie przypadek, skoro jedzenie od szefa kuchni Luigiego Magniego sprawia, że ​​chce się tu wracać wielokrotnie. przede wszystkim warto spróbować tutejszych najdelikatniejszych dań z ośmiornicą - aromatycznej zupy ravioli i ciepłej przystawki z macek.Nazwy w dość skromnym menu wydają się znacznie prostsze niż same dania, na widok których nie można od razu zrozumiesz, co masz przed sobą - czym jest pyszny deser „Malinowy Sen” z kulką czerwonego karmelu, bezami, malinami i delikatnym musem, który z daleka bardziej przypomina dekoracje świąteczne niż deser. Na szczególną uwagę zasługują napoje: serwujemy oryginalne koktajle, równie ciekawe i wyrafinowane jak dania główne.Wiele z nich (choć nie wszystkie) jest dość mocnych, ale wszystkie bez wyjątku są niezwykle przyjemne w smaku. Poza tym można to zagwarantować. że na pewno nigdy wcześniej nie próbowałeś czegoś takiego.

Kawiarnia, piekarnia i sklep spożywczy, otwarte przez producenta Aleksieja Bokowa i architekt Yunę Megre, szczególnie podobały się bywalcom z trzema stołami na pniu na ulicy, przy których goście przesiadują nawet zimą. Placówka zapewnia koce - a teraz pijesz kawę na schodach przy oknie i obserwujesz, co dzieje się na ulicy. Choć Michel's Bakery słynie przede wszystkim z wyrobów cukierniczych, można tu także zjeść pełny posiłek kuchni francuskiej.

Winiarnia Aleksandra Szyszkina, w której działa Fedor Verin (od Uilliama) to bardzo przyjemne miejsce na wieczorne spotkania.Przestrzeń jest bardzo mała - bar przeznaczony jest na 40 osób, łatwo się obok niego przejść.Wnętrze ma ceglane ściany, drewniane stoły, lada barowa. Menu skromne, ale ceny całkiem przyzwoite i wino naprawdę wysokiej jakości. Jedzenie też wyśmienite, ale nie warto tu chodzić.

Dobrze znana i sprawdzona sieć jest również dostępna na stronie Patriarcha. Karavaevs oferuje system samoobsługi: zamawianie przy kasach odbywa się według kolejności zgłoszeń. Podają wysokiej jakości i apetyczne jedzenie, więc jeśli się spieszysz, ale nie chcesz wydawać pieniędzy na fast foody, to prawdopodobnie jest to miejsce dla Ciebie. Na szczególną uwagę zasługuje dział cukierniczy – spójrzcie na ciasteczka orzechowe z nadzieniem orzechowym i lokalne serniki!

Słynna sieć sklepów cukierniczych (i piekarni w niepełnym wymiarze godzin) Stephanie i Alexandra Gerezów, która rozpoczęła się zaledwie kilka lat temu z tylko jednym zakładem, jest obecnie znana wszędzie i rozszerzyła się daleko poza Moskwę. Lokalny oddział jest szczególnie atrakcyjny: o poranku widać tu kolejkę ludzi stojących tu po najświeższy chleb – bagietki, ciabattę i wiele innych rodzajów. Można tu także kupić słodycze: najdelikatniejsze eklery, świeże makaroniki, suflety i wszelkiego rodzaju wypieki. Volkonsky działa nie tylko jako sklep, ale także jako kawiarnia - jest tylko jeden wspólny stół i prawie zawsze jest zajęty - ale czy nie jest to oznaką przyzwoitego miejsca. Lokal czynny jest od wczesnych godzin porannych do późnych godzin nocnych, można więc wpaść tu o każdej porze napić się kawy i bułki na śniadanie lub odwrotnie, zjeść przekąskę o północy.

Od 2001 roku właścicielka sklepu Irina Ponomareva sprowadza do Moskwy francuskie marki: Les Prairies de Paris, Laurence Dolidge, Gat Rimon, Sandro, Maje, Les Petites, Manoushe – niektórych z nich nie można spotkać nigdzie indziej w miasto. Można tu także kupić kapelusze, akcesoria i biżuterię. Pastelowe kolory i przytulna przestrzeń butiku tworzą wyjątkową atmosferę: miło jest tu być i na pewno będziesz chciał coś kupić.

Pierwsze państwowe muzeum miejskie w Rosji, które całkowicie specjalizuje się w sztuce XX-XXI wieku, zostało otwarte w 1999 roku i obecnie zajmuje 5 obiektów w centrum Moskwy. Jeden z nich znajduje się przy Alei Eromłajewskiej, ukryty przed oczami przechodniów. Odbywają się tu wystawy wschodzących i znanych artystów rosyjskich i zagranicznych. Zdecydowanie warto to zobaczyć, jeśli interesujesz się sztuką. Jednak nawet jeśli nie, to i tak trzeba choć raz odwiedzić to miejsce.

Stowarzyszenie Ekomarket otworzyło na Stawach Patriarchy lokal o nazwie „Miasto Ogrodu” – pół sklepu, pół kawiarni i delikatesy z jedzeniem na wynos. Sprzedają tu warzywa, owoce, sery, twarogi, mleko i mięso hodowlane po ponadprzeciętnych cenach, jakie są standardowe dla produktów rolnych. Korzystając ze sprzedawanych składników, lokalny zespół przygotowuje proste, ale inspirujące dania: na przykład rolada jagnięca, tabbouleh z komosy ryżowej, hummus z buraków i guaco. Szczególnie powinni tu przyjechać wegetarianie i weganie: robią wegetariańskie burgery, wegańskie babeczki bananowe i marchewkowe, surowe ciasta i bezglutenowe wypieki. A warzywa i owoce aż proszą się o smoothie, które w Mieście Ogrodów rozlewane są do modnych, markowych słoiczków. Od niedawna pojawiło się tu menu z pysznymi i zdrowymi śniadaniami.

Mała kawiarnia w barze Laura Craft, która początkowo istniała w formacie jedzenia na dowóz i nazywała się Mr. Laflafel, a później przeniosła się do miejsca offline, które sami twórcy nazywają „Lancheria”. Lokal specjalizuje się w kuchni bliskowschodniej i koszernej, o czym świadczy zdobiący wnętrze znak koszerności. Oprócz zwykłego falafela, falafel burgerów i bardzo smacznego hummusu (uwaga dla wegetarian), serwują także mniej popularne dania - na przykład forszmak i izraelską szakszukę śniadaniową. Przygotowywana jest kuchnia indyjska oraz kuchnia bliskowschodnia: curry z rybą i kurczakiem, zupa z soczewicy, thali z ryżem basmati i tybetańskie knedle Momo. Wystrój wnętrza jest celowo prosty, a ceny niskie.

Weź udział w tworzeniu poradników S7

Kawiarnia na Stawach Patriarchalnych jest jednym z ulubionych miejsc wypoczynku Moskali i gości. Miło jest posiedzieć blisko wody o każdej porze roku. Zimą jest to piękny widok, a w upalne letnie dni kawiarnia na brzegu Patriarchów to prawdziwe wybawienie. Orzeźwiający wiatr wiejący na werandę lub otwarte oczy, zimne napoje i pyszne jedzenie... Wybierz miejsce, które odpowiada Twoim gustom z naszej oferty kawiarni i restauracji na Stawach Patriarchy w Moskwie.

Bary na Stawach Patriarchy

Różnorodność zakładów

Niedaleko Stawów Patriarchy znajduje się wiele kawiarni o różnych formatach, których drzwi są zawsze otwarte dla gości. Zawsze możesz wybrać odpowiedni lokal na każdą okazję.

• Jeśli chcesz urządzić głośną imprezę, po prostu odpocząć w piątkowy wieczór lub miło spędzić czas z przyjaciółmi, poszukaj barów na Patriarch's Ponds. Kluby nocne zawsze oferują odwiedzającym duży parkiet taneczny i profesjonalne sety DJ-skie. Puby i bary na Patriarch's oferują szeroki wybór napojów alkoholowych, transmisje sportowe i muzykę na żywo.
• Hookah i bary kameralne są odpowiednie dla tych, którzy po ciężkich dniach pracy chcą zanurzyć się w relaksującej atmosferze.
• Piekarnie, cukiernie i kawiarnie na Stawach Patriarchy to najlepszy wybór na kameralne spotkania w gronie przyjaciół. Miło jest pobiegać zimną ulicą gdzieś, gdzie pachnie kawą i świeżymi wypiekami. Menu kawiarni Patriarch's obejmuje szeroki wybór gorących napojów i międzynarodowych deserów.
• Wszyscy koneserzy napojów winogronowych powinni zwrócić uwagę na sklepy z winami. W takich lokalach często odbywają się degustacje różnych odmian ze Starego i Nowego Świata.
• Dla tych, którzy chcą zjeść prosty i szybki posiłek, odpowiednie są bistra i małe kawiarnie na ulicy Patriarshikh.

Kawiarnie na Patriarchskich Stawach

Kierunki gastronomiczne zakładów

Stawy Patriarchy znajdują się na terenie Pierścienia Ogrodowego, dlatego też tamtejsze restauracje cieszą się dużą popularnością. Każdy z nich stara się pozyskać zainteresowanie gości ciekawymi daniami. Tak więc w kawiarni u Patriarchy można znaleźć następujące rodzaje kuchni:

• europejski i jego poszczególne kierunki (belgijski, francuski, włoski);
• Rosyjski;
• gruziński i narodowy kaukaski;
• azjatyckie (popularne japońskie lub autentyczne indyjskie);
• Śródziemnomorski;
• wegetariański;
• kosmopolityczny z podpisami.

Aby znaleźć przyzwoitą kawiarnię lub restaurację na Stawach Patriarchalnych w Moskwie, sprawdź naszą ofertę. Zawiera wszystkie placówki wraz z niezbędnymi informacjami.

Facebook

Świergot

W kontakcie z

Koledzy z klasy

Google+