Hodowla krów na mleko. Hodowla bydła

• Opis produktu
• Plan marketingowy
• Plan produkcji
• • mleko
  • Mięso
• Plan kalendarza
• Plan finansowy
• Jaki sprzęt wybrać
• • • • Podobne pomysły na biznes:

Proponujemy rozważenie biznesplanu dotyczącego hodowli bydła na przykładzie małego gospodarstwa w obwodzie uljanowskim. Ten biznesplan można wykorzystać jako studium wykonalności działalności rolniczej. przedsiębiorstw w przypadku otrzymania kredytu bankowego lub udziału w wsparciu rządowym.

Opis projektu hodowli bydła

Zwracamy uwagę na studium wykonalności utworzenia małego przedsiębiorstwa zajmującego się hodowlą bydła.

Celem projektu jest hodowla bydła mięsnego i mlecznego z przeznaczeniem do późniejszej sprzedaży rolnej. produktów dla ludności w postaci mleka i mięsa.

Produkcja tego typu produktów jest obiecującym kierunkiem, gdyż rynek przetworów mięsnych jest jednym z największych rynków żywności. Produkty mięsne cieszą się ciągłym popytem zarówno wśród ludności, jak i organizacji przy zakupie produktów mięsnych do dalszego przetwarzania.

Aby zwiększyć swoje szanse na stworzenie dochodowego biznesu, sprawdź bezpłatne kursy dotyczące możliwości zarabiania na nieruchomościach. Możesz nie tylko poznać różne rodzaje generowania dochodu, ale także zacząć je stosować w praktyce.

Od czego zacząć realizację projektu

1. Budowa obiektów do hodowli bydła;
2. Skup młodych zwierząt do produkcji mięsa i nabiału;
3. Uprawa i hodowla zwierząt w celu uzyskania gotowego produktu w postaci mleka i mięsa;
4. Sprzedaż wyrobów gotowych (mleka i mięsa) ludności.

Aby zrealizować projekt, planuje się pozyskać środki kredytowe w wysokości 650 tysięcy rubli. Cała kwota otrzymanego kredytu zostanie przeznaczona na zakup środków trwałych oraz budowę pomieszczeń do hodowli zwierząt.

Ile pieniędzy potrzebujesz, aby rozpocząć działalność związaną z hodowlą bydła?

W celu prowadzenia działalności produkcyjnej przedsiębiorstwa zarejestrowano jednoosobową działalność gospodarczą.

Jaki kod OKVED powinienem wskazać przy rejestracji tej działalności?

Główną działalnością indywidualnego przedsiębiorcy jest Kod OKVED 01.2 - hodowla zwierząt.

Jaki system podatkowy wybrać dla hodowli bydła

Jako system opodatkowania wybrano uproszczony system podatkowy (STS) – 6% dochodu brutto.

Na początku projektu zakupione zostaną następujące zwierzęta gospodarskie:

1. Krowy w wieku 24 miesięcy - 5 sztuk;
2. Młode bydło (byki) w wieku 6 miesięcy - 12 sztuk;

Łącznie 17 bramek.

Zasadnicza część paszy będzie kupowana od rolników. przedsiębiorstw przetwórczych po cenach detalicznych. Pozostała część paszy (siano i słoma) zostanie częściowo zakupiona przez indywidualnego przedsiębiorcę.

Działalność produkcyjna gospodarstwa będzie prowadzona przy zaangażowaniu 2 pracowników najemnych na stanowiska ogólnorobotnicze.

Tabela nr 1: Planowane obsady kadrowe

Opis produktu

Projekt przewiduje zakup młodego bydła od organizacji zewnętrznych z dalszą hodowlą w gospodarstwie oraz sprzedażą mięsa i przetworów mlecznych.

Działalność naszego gospodarstwa będzie podzielona na 3 etapy:

1. skup młodych zwierząt (do 6 miesiąca życia);
2. opieka nad zwierzętami;
3. sprzedaż powstałych produktów – mięsa i mleka.

Dla uzyskania wysokiej wydajności mlecznej planuje się zakup wysokowydajnej rasy czarno-białej do produkcji mlecznej. Krowa tej rasy jest w stanie wyprodukować około 8000 litrów mleka o zawartości tłuszczu 3,5 - 4%, czyli 20 litrów mleka dziennie w okresie laktacji (305 dni). Żywa waga dorosłej krowy wynosi od 450 do 600 kg. W ciągu jednego roku kalendarzowego krowa zjada średnio 18 ton paszy.

Do hodowli bydła mięsnego zakupione zostaną cielęta rasy simentalskiej. Ta rasa bydła charakteryzuje się zwiększoną produktywnością mięsa, w wieku 18 miesięcy byk przybiera na wadze od 850 do 1100 kg.

Dieta żywieniowa bydła będzie obejmować:

• Mieszanka paszowa;
• Słoma;
• Siano;
• sianokiszonka;
• Korzenie;
• Buraczany;
• Ziemniak;
• Ciasto i posiłek.

Plan marketingowy

Głównymi konkurentami naszego gospodarstwa będą podobni producenci, własne działki zależne, gospodarstwa chłopskie i większe rolnicze kompleksy produkcyjne.

Planuje się, że sprzedaż wytwarzanych produktów będzie prowadzona w następujących obszarach:

1. Sprzedaż produktów w punktach sprzedaży detalicznej w Dimitrowgradzie, w szczególności na „targu mięsnym”;
2. Sprzedaż mięsa i mleka w miejscowości w miejscu rejestracji indywidualnego przedsiębiorcy;
3. Sprzedaż wytworzonych produktów w małych hurtowniach organizacjom sprzedawców;
4. Sprzedaż produktów w formie handlu wyjazdowego (z samochodu) w sąsiednich miejscowościach.

Sprzedaż produktów będzie prowadzona w cenach:

• Wołowina detaliczna: 250 rub./kg;
• Wołowina hurtowa: 170 rub./kg;
• Mleko detaliczne: 35 rub./l.;
• Mleko hurtowo: 24 rub./kg.

Planowana jest sprzedaż do 2250 litrów miesięcznie. mleko i 350 kg mięsa lub:

1. Mleko detaliczne - 1000 kg;
2. Hurtownia mleka - 1250 kg;
3. Mięso detaliczne - 150 kg;
4. Mięso hurtowe - 200 kg.

Plan produkcji

Aby określić główne wskaźniki ekonomiczne działalności przedsiębiorstwa, obliczymy planowane wydatki i dochody naszego gospodarstwa.

Do uprawy i utrzymania 1 głowy miesięcznie potrzeba średnio 1,5 tony paszy (siano, słoma, zboże). Jedna dorosła krowa zjada dziennie około 50 kg paszy. Średni koszt racji pokarmowej (50 kg) dziennie wynosi 80 rubli, miesięcznie - 2400 rubli na głowę. Na utrzymanie 17 głów miesięcznie zostanie wydanych średnio 41 000 rubli.

W sumie całkowite miesięczne koszty wyniosą 79 000 rubli.

Ile można zarobić na tym biznesie?

Przejdźmy do obliczenia miesięcznego dochodu brutto gospodarstwa.

mleko

Jedna krowa daje średnio 20 litrów mleka dziennie. Przez pierwsze 2 miesiące do karmienia cieląt zużywane będzie 10 litrów mleka. Następnie całe mleko jest wykorzystywane na sprzedaż. Biorąc pod uwagę, że na wycielenie przeznacza się 2 miesiące, planowana roczna wielkość sprzedaży mleka wyniesie 5400 litrów na krowę:

1. 30 dni*20 litrów/dzień*8 miesięcy = 4800 litrów
2. 30 dni*10 litrów/dzień*2 miesiące = 600 litrów

Odpowiednio z 5 głów rocznie można uzyskać do 27 000 litrów mleka.

Mięso

Byki zakupione w wieku 6 miesięcy, przy odpowiednim żywieniu i pielęgnacji, w ciągu 1 roku przybiorą do 500 kg żywej wagi, przy wydajności mięsa 70% wydajność wynosi około 350 kg każdy.

Odpowiednio z 12 sztuk można uzyskać do 4200 kg mięsa nadającego się do sprzedaży.

Tabela nr 3 Średnie miesięczne przychody gospodarstwa

W sumie całkowity miesięczny dochód wyniesie 1 638 000 rubli.

* Dla ułatwienia obliczeń wolumeny sprzedaży podano według miesięcy. Jednak w prognozie finansowej po raz pierwszy przez kilka miesięcy mięso nie będzie sprzedawane (w przeciwieństwie do mleka), ale w miarę wzrostu młodych zwierząt cały wolumen mięsa zostanie sprzedany. Dzięki temu dochód uzyskany ze sprzedaży mięsa pokryje wszystkie dotychczasowe koszty utrzymania zwierząt, a pozostała część środków będzie naszym zyskiem.

Plan kalendarza

W celu realizacji projektu konieczne jest wykonanie następujących działań:

Tabela nr 4 Harmonogram realizacji projektu

Planuje się, że sprzedaż mleka rozpocznie się jesienią 2013 roku. Sprzedaż pierwszej partii mięsa planowana jest na lato 2014 roku.

Plan finansowy

Aby zorganizować gospodarstwo, wymagane będą inwestycje w wysokości 650 tysięcy rubli. Na te cele zostanie udzielony kredyt bankowy.

Głównymi wydatkami gospodarstwa będą koszty hodowli zwierząt, czyli paszy - 41 tysięcy rubli miesięcznie. Drugą co do wielkości pozycją wydatków jest wypłata wynagrodzeń dwóm pracownikom - 20 tysięcy rubli. na miesiąc.

Na podstawie powyższych danych można obliczyć główne wskaźniki efektywności ekonomicznej gospodarstwa.

Ile ostatecznie możesz zarobić na produkcji bydła?

Zysk netto na podstawie rocznej sprzedaży mleka i mięsa wyniesie 556 720 rubli.

Co możesz teraz zrobić?

Pobierz biznesplan premium dotyczący hodowli bydła z gwarancją jakości

1. Poufność
2. Streszczenie
3. Etapy realizacji projektu
4. Charakterystyka obiektu
5. Plan marketingowy
6. Dane techniczne i ekonomiczne urządzeń
7. Plan finansowy
8. Ocena ryzyka
9. Finansowe i ekonomiczne uzasadnienie inwestycji
10. wnioski

Jaki sprzęt wybrać

• Ciągniki do transportu paszy i usuwania obornika z obór.
• Różne przystawki do ciągników niezbędne do zbierania i przygotowania siana: kosiarki, zgrabiarki, przetrząsacze, pługi itp.
• Gazela do transportu produktów mlecznych i mięsnych na rynek.

Oprócz podstawowego wyposażenia niezbędny jest także zakup baniek po mleku, łopat, wideł i innych narzędzi rolniczych.

Jakie dokumenty są potrzebne do otwarcia

Hodowla bydła w celach komercyjnych w celu sprzedaży mięsa i mleka wymaga rejestracji indywidualnego przedsiębiorcy lub LLC, w zależności od wielkości produkcji i liczby współzałożycieli. Dokumenty wymagane do rejestracji indywidualnego przedsiębiorcy: wniosek poświadczony notarialnie, kserokopia paszportu i dowodu osobistego, dowód zapłaty cła państwowego oraz wskazanie wymaganych kodów OKVED. Następnie wymagane będzie również badanie weterynaryjne zwierząt, aby móc sprzedawać mięso i mleko na rynku.

Czy potrzebuję pozwolenia na otwarcie?

Aby otworzyć gospodarstwo rolne, należy uzyskać zezwolenie Państwowej Straży Pożarnej i stacji sanitarno-epidemiologicznej. Poza tym trzeba otworzyć oblicze komunikacyjne i wybrać optymalną formę opodatkowania.

Hodowlę bydła lepiej ukierunkować na produkcję dwóch rodzajów produktów: mleka i mięsa. Aby sprzedawać mleko, najlepszą opcją byłoby zawarcie umowy o hurtową dystrybucję z pobliskimi mleczarniami. W ten sposób zawsze możesz dostarczyć na rynek świeży towar, niezależnie od ilości wyprodukowanego mleka. Aby sprzedawać mleko w sprzedaży detalicznej, zalecamy rozważenie opcji z sprzedaż mleka za pośrednictwem maszyny mlecznej.

Dodatkowo możesz zorganizować produkcję skór, wełny i młodych zwierząt. Pamiętaj również, że sukces w hodowli bydła zależy przede wszystkim od zdrowia zwierzęcia, dlatego zatrudnienie hodowcy bydła i lekarza weterynarii na pełen etat jest koniecznością. Lepiej rozpocząć działalność od małego gospodarstwa i stopniowo inwestować otrzymane pieniądze w jego rozwój. Pozwoli to lepiej wyczuć rynek, skoordynować kontakt z konsumentem i zamortyzować koszty początkowe.

Jak zwiększyć swoje szanse na sukces jeszcze przed rozpoczęciem projektu

Zanim ostatecznie podejmiesz decyzję, jaką działalność hodowlaną rozpocząć, zwróć uwagę na inne biznesplany, lepiej już teraz zainwestować trochę czasu i niewielkiej sumy pieniędzy w szczegółowe badania, niż później ze smutkiem myśleć o tym, komu moje produkty są potrzebne.

4 gotowe biznesplany dla hodowli, które możesz pobrać już teraz

Zobacz także kilka podobnych biznesplanów premium:

• Biznesplan dotyczący hodowli owiec, kóz, baranów
• Biznesplan hodowli drobiu
• Biznesplan hodowli strusi
• Biznesplan Farmy Królików

Każda firma wymaga rejestracji i księgowości:

• Otwórz indywidualnego przedsiębiorcę za darmo bez wychodzenia z domu (online)
• Jak prowadzić podstawową księgowość i składać raporty przez Internet bez personelu księgowego, korzystając z usługi online

Według szacunkowego zestawu koszyków konsumenckich zatwierdzonego na 2016 rok, wskaźnik spożycia mięsa i przetworów mięsnych dla przeciętnego Rosjanina wynosi około 60 kg rocznie, mleka i przetworów mlecznych – około 300 kg rocznie. Rzeczywiste wartości są zwykle o rząd wielkości wyższe. Jeśli spojrzeć na te liczby nie z perspektywy konsumenta, ale przedsiębiorcy, widać korzystny stosunek i możliwość niezłych zarobków na produkcji wyrobów mięsnych i mlecznych.

Hodowla krów na własnym gospodarstwie jako działalność gospodarcza

Po zakończeniu etapu przygotowawczego i stworzeniu zwierzętom odpowiednich warunków można zakupić młode zwierzęta. Rozważmy przybliżony biznesplan dotyczący hodowli krów na przykładzie najpopularniejszej rasy mlecznej w Rosji - czarno-białej.

Aby rozpocząć małą przydomową hodowlę, możesz kupić 4 jałówki i 1 byka. Cielęta należy kupować od dużych gospodarstw. Należy wybierać zdrowe, normalnie rozwinięte zwierzęta pochodzące od krów o wysokiej wydajności. Odpowiedni wiek krowy do założenia stada to 1,5 roku, kiedy zwierzę osiąga dojrzałość płciową.

Koszty rozpoczęcia działalności

Koszt półtorarocznej jałówki wynosi około 12 tysięcy rubli, byka - 18 tysięcy rubli.

Zatem zakup młodych zwierząt będzie kosztować 66 tysięcy rubli.

Krowy będą wymagały obowiązkowych szczepień przeciwko różnym chorobom oraz konieczności wykonywania okresowych badań na brucelozę i gruźlicę. Na usługi weterynaryjne będzie wydawane około 5 tysięcy rubli rocznie.

Jednym z najważniejszych zagadnień w hodowli zwierząt gospodarskich jest organizacja żywienia w różnych porach roku. Latem większość diety krowy powinna stanowić świeża trawa. Zimą zwierzę należy karmić przygotowanym sianem, kiszonką, warzywami (buraki, marchew, ziemniaki) i paszą mieszaną.

Wskaźnik spożycia paszy obliczony dla jednej krowy w ciągu roku:

• siano – 2 tony – 7 tysięcy rubli;
• słoma – 1 tona – 2,5 tysiąca rubli;
• silos – 4 tony – 4,8 tys. rubli;
• masa zielona – 10 ton – 10 tysięcy rubli;
• warzywa korzeniowe – 2,5 tony – 10 tysięcy rubli;
• koncentraty – 1 tona – 7 tysięcy rubli.

Okazuje się, że wyżywienie jednej krowy przez rok zajmie około 41 tysięcy rubli. Możesz zaoszczędzić pieniądze, jeśli rolnik posiada własną ziemię, którą latem można wykorzystać jako pastwisko i zasiać trawę na siano.

Uwaga! Obowiązkowo należy podawać krowie co najmniej 100 g soli dziennie. Pomoże to utrzymać równowagę kwasowo-solną w organizmie zwierzęcia.

Aby doić krowy 2 razy dziennie, należy kupić specjalną maszynę, która będzie kosztować około 27 tysięcy rubli. Możesz jednak zaoszczędzić na tym punkcie, jeśli zorganizujesz proces ręcznie.

Jeśli wykonasz obliczenia, okaże się, że uruchomienie małego gospodarstwa do hodowli krów i pierwszy rok pracy zajmie przedsiębiorcy około 300 tysięcy rubli.

Kiedy spodziewać się zysku

Gospodarstwo zacznie generować realny dochód dopiero pod koniec pierwszego, a częściej w drugim roku swojego istnienia.

Krowa może urodzić raz w roku w ilości 1 cielęcia. Laktacja trwa średnio 300 dni. Ponadto w pierwszym okresie po wycieleniu (2-3 miesiące) 50% mleka krowiego zostanie wykorzystane na tucz cielęcia.

Średnio 1 krowa daje 10 litrów mleka dziennie. Tym samym przez pierwsze 90 dni laktacji rolnik będzie mógł sprzedać od jednej krowy około 5 litrów mleka dziennie. Od czterech krów – odpowiednio 20 litrów.

Przez pozostałe 210 dni sprzedaży od jednej krowy zostanie pobrane całe 10 litrów dziennie, czyli 40 litrów z całego gospodarstwa.

Średnia cena pełnego mleka krowiego w 2016 roku wynosi 60 rubli. na 1 litr.

W rezultacie w jednej laktacji rolnik będzie mógł zarobić 153 tysiące rubli. od jednego zwierzęcia i 612 tysięcy rubli. ze wszystkich zwierząt gospodarskich. I to tylko przy sprzedaży produktu podstawowego, czyli mleka. Jeśli zajmujesz się produkcją i sprzedażą śmietany, kwaśnej śmietany, twarogu i masła, Twoje dochody mogą wzrosnąć.

Ponadto przywiezione cielęta można sprzedać jako młode zwierzęta lub tuczyć i ubijać, a następnie sprzedawać wołowinę. Jednocześnie młode zwierzęta można sprzedać natychmiast po odsadzeniu od krowy, a odchów cieląt na mięso będzie wymagał około kolejnego roku tuczu.

Uwaga! Średnia waga krowy mlecznej w wieku jednego roku wynosi 300 kg, a byka może osiągnąć nawet 400 kg. Wydajność ubojowa wołowiny wynosi około 50%. Cena za 1 kg – 300 rub. Oznacza to, że na sprzedaży mięsa można zarobić od 45 tysięcy rubli. do 60 tysięcy rubli.

Jeśli porównamy koszty utrzymania gospodarstwa i możliwe dochody, okazuje się, że hodowla krów jest działalnością dochodową, która choć nie zwraca się tak szybko, to w przyszłości przynosi dużo pieniędzy i ma wiele możliwości rozwoju.

Od prywatnego gospodarstwa do prawdziwej hodowli bydła

Działalność na polu rolnictwa jest dziś również korzystna, ponieważ każdy rolnik ma potencjalną szansę otrzymania od państwa realnej pomocy w rozwoju gospodarki.

Tym samym co roku przeznaczane są znaczne środki z budżetu federalnego na promocję w regionach celowego programu rozwoju rodzinnych gospodarstw hodowlanych na bazie gospodarstw chłopskich. W ramach tego programu przedsiębiorcom przyznawane są:

• dotacje na utworzenie i rozwój gospodarstwa rolnego;
• dotacje stanowiące rekompensatę już poniesionych kosztów;
• preferencyjne kredyty.

Aby wziąć udział w konkursie, rolnik musi spełnić szereg wymagań, o których więcej można dowiedzieć się w wojewódzkim oddziale Ministerstwa Rolnictwa.

Czy opłaca się trzymać krowę?Myśli o tym wielu początkujących rolników. Co więcej, niektórzy chcą hodować zwierzęta w celach biznesowych. Czego hodowca bydła musi się dowiedzieć, aby zarabiać na takiej działalności rolniczej, rozważymy dalej.

Przed założeniem firmy z krowami każdemu rolnikowi zaleca się głębsze przestudiowanie, na czym polega cały proces hodowli rogatych zwierząt. W przypadku hodowli krów wyróżnia się kilka podstawowych punktów:

• karmienie krowy i trzymanie jej w oborze;
• regularne spacery i wypas zwierząt na pastwisku;
• robienie siana na zimę;
• zbiórka mleka;
• hodowla i wychowanie potomstwa (zarówno krów mlecznych, jak i byków);
• przeprowadzenie terminowych badań weterynaryjnych, a także szczepienie przeciwko najczęstszym dolegliwościom.

Umiejętność sporządzenia szczegółowego biznesplanu może zapewnić dobry start w rozwijaniu własnego biznesu. Najpierw jednak zapisz główne punkty dotyczące hodowli bydła, a następnie określ, jakie wydatki będą potrzebne w tym lub innym procesie.

Jak kalkulować koszty i kalkulować ryzyko

Jak twierdzi wielu ekspertów, hodowla krów jako firma jest dochodową działalnością. Aby jednak docenić dobre wyniki, jako rolnik musisz zrozumieć, że główny nacisk kładziony jest na wybór rasy produktywnej, a także stworzenie wszystkich niezbędnych warunków do jej uprawy. A taki proces wymaga dużego wysiłku i inwestycji finansowych. Dlatego drugim najważniejszym punktem jest konieczność obliczenia oczekiwanych kosztów. Jednocześnie nie zapomnij wziąć pod uwagę możliwych zagrożeń (choroby, niska produktywność krów itp.).

Lokal i wyposażenie

Hodowla krów na mleko i mięso przyniesie owoce, jeśli poważnie potraktujesz wyposażenie obór. Zaleca się zainstalowanie krowy w budynku murowanym ze ścianami termoizolacyjnymi. Pamiętaj, aby nałożyć tynk i wybielić powierzchnię. Dzięki temu w oborze będzie dużo światła. Kolejny ważny punkt: obecność drewnianych podłóg, a nawet na niewielkim nachyleniu. Postępuj zgodnie z tymi zasadami, a oczyszczenie obory z nawozu będzie znacznie łatwiejsze.

Jeśli chodzi o podajnik, również wskazane jest wykonanie go z drewna, a jego pojemność jest ważna. Pojemnik ten musi pomieścić co najmniej 7 kg siana – należy to uwzględnić przy konstruowaniu podajnika. Ponieważ krowa będzie spędzać dużo czasu w oborze, zwłaszcza zimą, należy rozważyć umieszczenie rury wentylacyjnej na dachu.

Podłogę należy przykryć słomą lub trocinami.

Ogólnie rzecz biorąc, w oborze należy zachować suchy mikroklimat i ciepło. Pamiętaj, że szkodliwe gazy (amoniak i siarkowodór) gromadzą się tutaj w dużych ilościach. Ich powstawaniu można zapobiec poprzez terminowe czyszczenie obory i regularną zmianę ściółki na podłodze.

Zakup bydła i paszy

Hodowla cieląt w domu na mięso będzie dla Ciebie opłacalnym zajęciem, jeśli z całą powagą podejdziesz do organizacji procesu. Oczywiście zakup żywego inwentarza ma ogromne znaczenie: trzeba kupić krowę ze specjalnych gospodarstw. Jeśli chodzi o paszę, koszt jej zakupu będzie znaczący, ale nie można się bez niego obejść.

Najdroższe są koncentraty, czyli zboże i otręby. Ogólnie rzecz biorąc, kosztuje to rolników zwykle do 12 tysięcy rubli rocznie. Jeśli chcesz kupić siano, przygotuj się na oszacowanie około 4 tysięcy rubli za roczne dostawy. Musisz wydać pieniądze osobno na soczyste jedzenie. Ogólnie rzecz biorąc, szacunkowa kwota wydatków finansowych na jedno karmienie rocznie może osiągnąć 18,5 tysiąca rubli.

Sprzedaż produktów

Hodowla cieląt jako pełnoprawny biznes jest nie do pomyślenia bez określenia głównych sposobów zarabiania pieniędzy. Tutaj wszystko zależy wyłącznie od Ciebie. Możesz wyszukiwać dostawców i współpracować z różnymi przedsiębiorstwami. Niektórzy początkujący rolnicy wolą zarabiać na własnej sprzedaży produktów mlecznych, sprzedając je na rynku. Dowiedz się wcześniej, gdzie umieścisz krowie mleko, a będziesz mógł ocenić opłacalność swojego biznesu. Tylko w ten sposób będziesz odpowiednio przygotowany do tej lekcji.

Jak zarejestrować swoją działalność

Prywatne gospodarstwo będzie generować pełnoprawny dochód, jeśli na etapie zakupu żywca i ustalania kluczowych wydatków pomyślisz o konieczności oficjalnej rejestracji. Bez tego daleko nie zajedziesz. Wymagane jest od Ciebie zebranie niezbędnego pakietu dokumentów. Z reguły początkującym w tej branży zaleca się otwarcie indywidualnej firmy.

Jeśli chodzi o podatki, najlepiej wybrać uproszczony system podatkowy. Sporządzenie biznesplanu uwzględniającego wszystkie koszty nie jest trudne. Jednak Twoje wysiłki będą daremne, jeśli wszystko to nie zostanie zarejestrowane na poziomie państwa.

Czy hodowla jest opłacalna?

Wiele początkujących osób zastanawia się, czy w ogóle opłaca się trzymać krowę na posesji. Mówcie co chcecie, ale z opinii ekspertów wynika, że ​​w ostatnich latach nastąpił znaczny spadek pogłowia krów w kraju. Jednak tak naprawdę wszystko to dzieje się z powodu pracochłonnego procesu opieki nad zwierzętami, a nie z powodu nieopłacalności. Zgadzam się, będziesz musiał poświęcić dużo czasu krowie. Regularny wypas, karmienie, dojenie dwa razy dziennie, kontrole weterynaryjne i utrzymywanie obory w czystości będą wymagać dużej ilości energii.

Początkowa organizacja każdej firmy wymaga pewnych działań. Należą do nich odpowiednia ocena własnych sił i możliwości (hodowla cieląt wymaga poświęcenia i czasu). Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę warunki regionu, ponieważ hodowla dużych zwierząt wymaga dużych obszarów. Zorganizowanie tego procesu na obszarach miejskich jest niemożliwe.

Planując dostawy mięsa do placówek gastronomicznych i sklepów, wymagana będzie obowiązkowa rejestracja działalności gospodarczej.

Ważne pytanie, od którego zależy specyfika sprawy: „Co wybiera rolnik: zakup młodego bydła czy samodzielnego?” Kupowanie osób fizycznych eliminuje szereg problemów:

• pozyskanie nasienia buhaja (lub utrzymanie buhaja hodowlanego);
• przeprowadzanie nawożenia;
• organizacja osobnego budynku.

ODNIESIENIE! Aby byk przybrał na wadze, należy stworzyć optymalne warunki mieszkaniowe. Wzrost i rozwój będą zależeć od stworzonych udogodnień.

Cielęta należy trzymać wyłącznie w suchych oborach. Stragany muszą mieć gęstą i niezawodną podłogę. Wymagane jest codzienne sprzątanie. Zaleca się czyszczenie podłogi sztywną szczotką, a w ciepłe dni spłukiwanie pod bieżącą wodą.

Cechy sprawy

Działalność jest specyficzna. Cielęta należy aktywnie karmić do pewnego wieku, a następnie poddać ubojowi(lub sprzedać żywą wagę). Specyfiką firmy są małe inwestycje.

Główne trudności wiążą się z nakładem czasu i wysiłku na opiekę nad zwierzętami. Ze sprzedażą produktów mięsnych zwykle nie ma problemów: szeroki rynek pozwala na szybką sprzedaż gotowego produktu.

Wśród cech trzymania byków są:

Czy to jest opłacalne?

Okres wzrostu mięsa rzeźnego wynosi od 12 do 20 miesięcy. Średnia waga jednego byka wynosi 350 kg. Koszt mięsa i marże zysku będą zależeć od warunków każdego konkretnego regionu. Biznes zwróci się w pełni za 1-2 lata. Praca będzie generować dochód tylko wtedy, gdy zostanie prawidłowo wykonana. Osoby, które nie boją się pracy fizycznej, powinny założyć taki biznes.

RADA! Jeśli sprzedajesz mięso bezpośrednio do sklepów lub restauracji, Twoje dochody będą znacznie wyższe niż w przypadku sprzedaży do hurtowni.

Charakterystyka odpowiedniego miejsca

Preferowanym obszarem do hodowli byków mięsnych jest działka o dużej i wolnej powierzchni. Może to być mini gospodarstwo rolne, stara dacza, prywatne gospodarstwo rolne. Musi być miejsce do organizowania zagrody i wyprowadzania zwierząt gospodarskich.

Latem zwierzęta zaczną aktywnie przybierać na wadze – będzie to wymagało codziennych spacerów (trzymanie ich w oborze zwiększy agresywność i spowoduje choroby). W pobliżu stodoły powinny znajdować się łąki lub pola do wypasu.

Wyposażamy budynek

Powierzchnia na głowę – 10 mkw. (w tym miejsce do przechowywania żywności). Do budowy szopy nadają się cegła lub płyta (niedrogi, ale wysokiej jakości materiał). Z ekonomicznego punktu widzenia bardziej opłaca się wynająć gotowy kompleks ze wszystkim, czego potrzebujesz.

Byki to czyste zwierzęta, więc Obora musi być tak zaaranżowana, aby była łatwa do czyszczenia. Należy również zwrócić uwagę na wybrany obszar: woda nie powinna się na nim gromadzić.

Organizacja stodoły

Cechami odpowiedniego budynku są ciepło (nie mniej niż 8 stopni), dobra wentylacja i możliwość wentylacji. Przeciągi są surowo zabronione - wywołują choroby. Gdy wielkość stada przekracza 10 sztuk, lepiej zautomatyzować proces dostarczania wody i paszy.

Ważne jest, aby zwierzęta miały stały, swobodny dostęp do karmników i poideł (nie zaleca się jednak umieszczania ich na podłodze, optymalna wysokość to 8-10 cm od poziomu podłogi). Do oczyszczenia powietrza wewnątrz budynku rolnicy wykorzystują popiół – pochłania on amoniak i gazy. Można wylewać go na ścieżki lub wkładać do pudełek.

Jak wybierać zwierzęta?

Wybierając rasę, należy wziąć pod uwagę kilka ważnych wskaźników:

• Waga w relacji pełnej: czy cielę spełnia standardy rasy?
• Poziom rozwoju, ogólna budowa ciała, obecność wad lub braków.
• Rodowód cielęcia (produkcyjność matki i masa ojca).

Zakup młodych zwierząt

Przy doborze osobników należy zwrócić uwagę na wagę (optymalnie 90-100 kg) i wiek.

Lepiej jest kupować młode zwierzęta ze specjalnych gospodarstw zajmujących się hodowlą. Można także zakupić cielęta od hodowców hodowlanych.

Byki mleczne mają niską cenę skupu (należy karmić mlekiem do 3 miesięcy).

Powszeche typy

Niektóre cechy uprawy i okres zwrotu zależą od rasy. Rolnicy zalecają kupowanie szybko rosnących młodych zwierząt, nie zapominając jednak o walorach smakowych mięsa.

Przed wyborem rasy musisz dowiedzieć się, które osobniki nadają się do trzymania w regionie zamieszkania (drogie byki hodowlane mogą nie zakorzenić się w określonym obszarze). Lista najlepszych ras:

1. Charolais;
2. Kazachski białogłowy;
3. simentalski;

Młode zwierzęta należy trzymać oddzielnie od dorosłych byków (dla cieląt należy zbudować osobną oborę). Dopuszczalne jest trzymanie byków z krowami – dzięki temu temperament samców będzie spokojniejszy.

Latem istnieje możliwość trzymania byków na świeżym powietrzu, jednak kojce będą musiały być dodatkowo wyposażone w specjalne plastikowe budki. Obornik usuwa się 3 razy dziennie, bezpośrednio po karmieniu.

WAŻNY! Należy monitorować wzrost rogów kopyt. Kopyta należy przycinać i przycinać dwa razy w roku.

Teren spacerowy powinien być ogrodzony możliwie najmocniejszymi materiałami. Dorosłe byki można wypuszczać na zewnątrz, jeśli mają specjalny kij i smycz. Kij jest mocowany w kolczyku w nosie danej osoby. Nie zaleca się jednoczesnego spaceru z samicami lub młodymi zwierzętami.

Odżywianie

U byków produktywnych zawartość mięsa wynosi nie mniej niż 70%. Aby osiągnąć ten wynik, musisz zapewnić intensywne karmienie. Nie osiągniesz wysokiej wydajności w przypadku siana i soczystych traw: W diecie muszą być obecne następujące produkty:

Dodanie koncentratów uzupełni podaż witamin i mikroelementów w organizmie. Podstawą diety zimowej jest siano, mieszanki paszowe i warzywa korzeniowe. Latem głównym produktem jest soczysta i świeża trawa. Osobniki muszą spędzać na pastwisku co najmniej 15 godzin.

O reprodukcji

Jak hodować byki? Byk hodowlany zapładnia do 50 krów rocznie. Można go hodować we własnym gospodarstwie lub skorzystać z usług (krycie ręczne - krowa jest doprowadzana do byka). Kiedy osobniki różnych ras łączą się w pary, następuje krzyżowanie lub krzyżowanie. Wśród technologii reprodukcji naturalnej:

1. ręczny (matowanie pod kontrolą);
2. metoda gotowania;
3. metoda bezpłatna.

Notatka! Obecnie naturalne metody reprodukcji praktycznie nie są stosowane.

Biznes

Sprzedaż mięsa to dochodowy biznes, który zapewni stabilny dochód. Głównym modelem działalności jest dzierżawa działki i skup młodych zwierząt, ich hodowla, a następnie sprzedaż.

Aby hodowla była opłacalna, wielkość stada nie powinna być mniejsza niż 10 sztuk. Szczególnie ważne jest stworzenie odpowiednich warunków bytowych i utrzymanie zbilansowanej diety dla zwierząt. Do 15 głowic można obsłużyć samodzielnie, powyżej 15 potrzebny będzie wynajęty personel.

Czy rejestracja jest konieczna?

Rejestracja firmy jest warunkiem wstępnym sprzedaży i dostaw. Rolnik staje się indywidualnym przedsiębiorcą i otrzymuje odpowiednie certyfikaty jakości. Do projektowania nadaje się kilka innych opcji:

1. rolnictwo osobiste (niezwiązane z działalnością gospodarczą);
2. działka chłopsko-rolnicza (wymaga zaangażowania partnerów).

Rekrutujemy personel

Jako asystenci musisz wybrać osoby, które wiedzą, jak i lubią opiekować się zwierzętami. Ważne jest również zwrócenie uwagi na cechy osobiste (odpowiedzialność, dyscyplina).

W przypadku stada składającego się z 20 byków wystarczą 2-3 pomocnicy. Pamiętaj, aby mieć w zespole weterynarza. Może to być stanowisko stałe lub specjalista wizytujący.

Wskaźniki ilościowe: wydatki i zyski

Początkowe koszty obejmują założenie obory, zakup młodych zwierząt i zakup paszy. Średnio, aby otworzyć farmę i utworzyć stado składające się z 20 sztuk, będziesz potrzebować do 500 tysięcy rubli.

Koszty paszy wyniosą nawet 20 tys. rocznie na byka. Dodatkowe wydatki pojawią się później: minitraktor, lodówka, automatyczne podajniki.

Uwaga! Początkowa inwestycja zwróci się po 16-18 miesiącach. Średnia wysokość zysku netto wynosi od 400 tys. rocznie.

Robienie planu

Dokument zawiera cel, kierunki działania, kalkulację kosztów i zysków. Biznesplan dotyczący hodowli byków na mięso, hodowli i utrzymania stada liczącego 20 sztuk obejmuje następujące wydatki:

• Zakup młodego inwentarza.
• Wynajem i późniejsza aranżacja stodoły.
• Kontrola weterynaryjna i zakup pasz.

Czy opłaca się hodować byki na mięso? Dochód liczony jest w oparciu o ceny bieżące. Oczekiwana kwota oraz okres częściowego i pełnego zwrotu są koniecznie uwzględnione w strategii biznesowej.

Hodowla cieląt na mięso jest przedsięwzięciem opłacalnym ekonomicznie. Pamiętaj, że takie czynności wymagają czasu, wydatków i wysiłku fizycznego. Przy odpowiedniej organizacji i rozsądnym rozłożeniu procesów możesz zbudować bazę klientów i uzyskać stabilny zysk.

Przydatne wideo

Obejrzyj film o hodowli byków na mięso:

Produkty mleczne zawsze były poszukiwane w naszym kraju.

Bez nich nie można sobie wyobrazić świątecznego ani codziennego stołu.

Dlatego wielu prywatnych przedsiębiorców, wybierając dla siebie dziedzinę działalności, preferuje hodowlę jako biznes.

Rentowność takiego biznesu jest niepodważalna, zwłaszcza że rozwijają się nowoczesne technologie genetycznie modyfikowanej żywności, co utrudnia ludziom znalezienie produktów wysokiej jakości.

Jeśli zapewnisz konsumentowi produkt wysokiej jakości, już wkrótce producent będzie miał dobrą reputację, wielu stałych klientów, a biznes będzie się pomyślnie rozwijać.

Ponieważ rynek stale wymaga świeżych i wysokiej jakości produktów mlecznych, warto rozpocząć hodowlę jako firma.

To, czy opłaca się je uprawiać na mleko, można zrozumieć, jeśli przyjrzysz się liczbom.

Statystyki pokazują, że jeśli utrzymujesz hodowlę krów produkujących mleko, roczny zysk wynosi około miliona sześćset tysięcy rubli.

Hodowla byków na mięso przyniesie milion trzysta tysięcy rubli rocznie. Inną możliwością zarobienia na hodowli krów jest sprzedaż obornika jako nawozu do gleby. Mogą go nabyć w dużych ilościach rolnicy uprawiający rośliny na swoich polach. Tym samym wszystkie środki wydane na promocję biznesu zwrócą się w ciągu jednego do dwóch lat.

Oczekiwany rynek mleka zlokalizowany jest głównie w:

• Warsztaty produkcyjne do produkcji wyrobów mleczarskich takich jak sery, kefiry i masła.
• Duże rynki, które zawsze potrzebują ogromnej ilości świeżych produktów.
• Liczniki są niewielkich rozmiarów, które znajdują się w miastach, wsiach i na obrzeżach miast.

Rozpoczynając działalność mleczarską, należy wziąć pod uwagę konkurencję. Aby uniknąć później wielu problemów, lepiej od razu wybrać punkty sprzedaży i miejsce do budowy gospodarstwa, gdzie w pobliżu nie ma podobnych przedsiębiorstw.

Kwota kapitału początkowego

Kapitał początkowy na otwarcie przedsiębiorstwa mleczarskiego będzie zależał od tego, ile zwierząt gospodarskich rolnik planuje hodować. Od tego zależy wielkość lokalu, zakup żywności i zatrudnienie pracowników na pełen etat.

Łącznie koszty mogą wyglądać następująco:

• Na budowę lub przebudowę lokalu może być potrzebne do dwustu tysięcy rubli.
• Aby kupić bydło, potrzebujesz około trzystu tysięcy rubli (jeśli kupisz siedem lub osiem).
• Do skompletowania całej dokumentacji do prowadzenia działalności gospodarczej potrzeba około dwudziestu tysięcy rubli.

W rezultacie będziesz potrzebować około pięciuset lub sześciuset tysięcy rubli, w zależności od liczby zwierząt gospodarskich.

Roczne wydatki związane z prowadzeniem działalności gospodarczej będą wynosić:

• Trzysta sześćdziesiąt tysięcy rubli za wynajem lokalu (jeśli jest twój, część pieniędzy zostanie przeznaczona na opłacenie mediów i innych podatków).
• Sześćdziesiąt pięć tysięcy rubli na zakup paszy.
• Pięćset czterdzieści tysięcy rubli za wypłatę regularnych wynagrodzeń pracownikom zatrudnionym w pełnym wymiarze czasu pracy.
• Sto tysięcy rubli na spłatę podatków państwowych.
• Około stu tysięcy rubli na inne wydatki, takie jak zakup i konserwacja sprzętu oraz leczenie zwierząt.

W związku z tym na utrzymanie kilkunastu krów potrzeba będzie ponad milion rubli rocznie. Jeśli biznes będzie się dobrze rozwijał, właściciel może chcieć zwiększyć pogłowie zwierząt gospodarskich. W takim przypadku wydatki wzrosną, ale dochody również wzrosną.

Państwo może pokryć część kosztów organizacji nowego przedsiębiorstwa. Jeśli znasz przepisy i prawa, możesz skontaktować się z niektórymi służbami i urzędami w celu otrzymania dotacji na zakup zwierząt gospodarskich i budynków do ich hodowli, a także na zakup paszy. Jednak ta opcja nie zawsze jest dostępna. Aby uzyskać szczegółowe informacje, skontaktuj się z lokalnymi agencjami rozwoju.

Od czego zacząć rozwój biznesu

Hodowla krów jako biznes nie jest taką prostą sprawą. Gdzie zacząć? Rozwój każdego biznesu należy rozpocząć od zebrania informacji z tego zakresu.

Przede wszystkim musisz wiedzieć wszystko na następujące tematy:

• Rodzaje krów mlecznych i mięsnych, ich zalety.
• Cechy utrzymania krów wybranej rasy.
• Niuanse hodowli zwierząt w różnych porach roku, ich reakcja na rosnące i spadające temperatury, różną wilgotność.
• Możliwość sprzedaży mleka, przetworów mięsnych i obornika. Dowiedz się o możliwościach wymiany i sprzedaży hurtowej.

Dobór krów do hodowli

Wybierając rasę krów i kupując stado do hodowli na mleko, należy zwrócić uwagę na następujące czynniki:

• Tempo wzrostu młodych jałówek.
• Duży rozmiar i waga zwierząt, gdy dorosną.
• Dobry stan zdrowia wszystkich osobników w stadzie.
• Wysoki poziom wydajności zwierząt.
• Zdolność krów do urodzenia jednej zdrowej krowy w ciągu roku.
• Zdolność krów do produkcji dużych ilości mleka przez wiele lat z rzędu.
• Dobra zdolność adaptacji zwierząt gospodarskich do różnych warunków klimatycznych i zdolność szybkiego przystosowania się do zmian.

Krowy spełniające powyższe wymagania wyróżniają się następującym opisem:

• Brzuch ciała krowy ma kształt beczki, okrągły brzuch i cienki, ale bardzo wytrzymały szkielet. Oznacza to, że układ trawienia pokarmu i płuca zwierzęcia działają dobrze.
• Kształt głowy jest wydłużony, lekki. Rogi są małe i niezbyt szerokie. Kłąb nie jest ostry i nie jest rozwidlony. Linia pleców jest prosta, bez zbędnych załamań.
• Wymię ma duży rozmiar i wagę. Ma rzadkie i miękkie pokrycie włosa. Po doju jego objętość znacznie się zmniejsza, a w tylnej części wymienia pojawiają się miękkie i elastyczne fałdy. Najbardziej wydajne wymiona mają kształt misy lub wanny.
• Za najbardziej produktywną uważa się pierwszą trzecią okresu laktacji krowy. Im bliżej końca tego okresu, tym mniej mleka produkuje. Kiedy krowa nie jest już młoda, jest mniej wydajna. Zwykle ilość mleka wzrasta aż do siódmej laktacji, po czym zaczyna stopniowo się zmniejszać.

Układ gospodarstwa

Stary budynek można kupić lub wynająć. Przy wyborze należy zwrócić uwagę na następujące funkcje:

• Do utrzymania stada składającego się z dziesięciu osobników potrzebne jest pomieszczenie o wymiarach około 34 x 6 m. Jeśli stado jest małe, zwierzęta można trzymać w oborach. Ich średni rozmiar może wynosić dwa metry kwadratowe.
• Wskazane jest umiejscowienie gospodarstwa w miejscu, w którym znajduje się wiele pól pod uprawę roślin. Dzięki temu szybko znajdziesz odbiorców na obornik i bezproblemowo go przewieziesz.
• Aby krowy były zdrowe, a mleko dobrej jakości, w pobliżu budynków musi znajdować się łąka do wypasu zwierząt w celu ich utrzymania. Bujna zielenina jest ważnym elementem paszy, a pozyskiwanie jej z bezpłatnych zasobów naturalnych pozwala zaoszczędzić pieniądze.
• Obora musi posiadać odpływ i drzwiczki na obornik.

Jeśli planuje się gospodarstwo liczące kilkaset krów, wypas na łąkach będzie mało prawdopodobny, a cała pasza będzie rozdawana za pomocą specjalnych maszyn bezpośrednio wewnątrz gospodarstwa. W tym przypadku specyfika terenu może być inna: budynek do trzymania stada i przechowywania paszy zajmie więcej miejsca, a obecność łąki w pobliżu nie jest tak istotna.

Catering i opieka nad zwierzętami

Dieta krów powinna zawierać następujące składniki:

• Mieszanka paszowa.
• Suszona trawa.
• Świeże warzywa.

Konieczne jest także dodawanie do pożywienia wszelkiego rodzaju suplementów witaminowych. Pożywienie powinno być urozmaicone i pożywne, aby zwierzęta nie traciły na wadze i nie dawały dużo mleka.

Według statystyk na jedną krowę dziennie trzeba wydać od dziewięciu do piętnastu kilogramów siana. Ale liczba ta może się różnić w zależności od pory roku i warunków klimatycznych. Kiedy stado pasie się na łące, w oborze zjada znacznie mniej pożywienia. Zimą jednak zwierzęta mają spory apetyt, dlatego warto wcześniej obliczyć ilość siana i paszy, w jaką trzeba się zaopatrzyć, aby stado było dobrze odżywione i produktywne.