Reklame for matlevering: kampanjetips. Hvordan mat fotograferes for reklame Sjømat er overfylt med glyserin

Næringsliv innen offentlige tjenester er en verdig nisje for å starte egen liten bedrift. Det moderne livet er en tid med høyteknologi, et universelt ønske om suksess, total sysselsetting og høye hastigheter. Folk er opptatt 24 timer i døgnet. Men de trenger å spise, ha rene klær, bo i et komfortabelt hjem og bevege seg raskt. Derfor bruker de gjerne tjenestene til renholdsfirmaer, renserier, vaskerier, drosjer og matlevering til hjemmet eller kontoret.

Matlevering er en moderne lovende virksomhet

Matlevering til ditt hjem eller kontor ble populær for flere år siden. Tjenesten fortsetter å utvikle seg, endre former, utvide utvalget og ta i bruk nye teknologier. Nylig var levering begrenset til en kvinne som ankom kontoret med enkel hjemmelaget mat i containere og bestiller sushi eller pizza over telefon.

Nå kan du bestille mat og drikke når som helst på dagen ved hjelp av mobilapplikasjoner. Tjenesten for å ta imot bestillinger forbedres og leveringsmetodene forbedres. Leveringshastighet og kvaliteten på maten betyr noe. Det er mange tilbud på markedet, men det er utsikter til å lage din egen tjeneste. Spesielt hvis du tenker gjennom bedriftens identitet, bestemmer målgruppen din og strukturerer annonseringen for matlevering på riktig måte.

Stedet for reklame i bedriftsfremme

Det er vanskelig å skille ut den mest effektive reklamen for matlevering. Effektivitet avhenger i stor grad av spesialisering. Hjemmelaget mat, hurtigmat, ferdigmat, øko-mat, drikke og snacks er interessant for ulike kundegrupper og krever ulike tilnærminger til annonsering. Hvis for tenåringer den mest effektive reklamen for burgere og favorittdrikker på Internett, kan det for kontorarbeidere være et banner som ligger i nærheten av forretningssenteret. I alle fall er vellykket bedriftsfremme uten salgsfremmende aktiviteter umulig. Annonsering for matlevering skal være lyst, merkbart og fargerikt. Det burde motivere deg til å legge inn en bestilling akkurat nå.

Denne virksomheten har en stor fordel fremfor andre tjenester. Det er mye å vise her. Appetittvekkende boller og saftig kjøtt, friske grønnsaker og deilige desserter. En vakker annonse for matlevering kan skape et umiddelbart ønske om å bestille.

Viktigheten av fotografering i matreklame

Viktigheten av bilder i reklame for matlevering er vanskelig å overvurdere, så jeg vil spesielt fremheve dette elementet. Visuell persepsjon påvirker aktivt forbrukernes valg. I matreklame fungerer denne regelen feilfritt. Derfor er det nødvendig å være oppmerksom og tildele et eget budsjett for å lage høykvalitets og levende fotografier av maten som vil bli tilbudt forbrukeren. Dessuten, under forhold med fjernbestilling, har ikke klienten mulighet til å se, lukte eller smake på retten han skal bestille. Han må navigere etter fotografier.

Når du lager fotografier av høy kvalitet, bruker spesialister som regel ikke ekte retter som gjenstand for fotografering, men lager vakre imitasjoner fra en rekke materialer slik at det er farge, tekstur og metning. Disse inkluderer gelatin, stivelse og noen ganger til og med uspiselige stoffer som polyetylen. Hovedsaken er at den er vakker. Men det er viktig at de faktiske rettene ved levering er identiske i utseende eller ligner veldig på reklamebildene. Klienten skal ikke bli skuffet når han mottar noe helt annet enn det han har bestilt.

Bestemme målgruppen

Du kan nærme deg å velge en nisje i det eksterne matbestillingsmarkedet fra to perspektiver. Basert på det tilbudte utvalget, bestemme målgruppen. Eller først forstå hvilken gruppe kunder som er mer lønnsomt å betjene, og lag et tilbud basert på forespørslene fra denne gruppen. Uansett må du kjenne målgruppen din. Det er umulig å tilfredsstille og trenges av alle. Denne strategien kan føre til negative resultater. Når du kjenner kunden din, er det lettere å etablere kommunikasjon med ham, forstå behovene hans, og reflektere alt dette i et reklameforslag. Hvis for eksempel fokus er på å gi mat til kontoransatte, kan du fokusere på å spare tid, sunn mat og rimelige lunsjpriser. De samme aksentene kan gjenspeiles i reklamefotografier.

Og hvis du planlegger å begynne å levere barnemat eller familielunsjer, så er konseptet bygget på morsom reklame for matlevering. Å kunne glede barn er en spesiell ferdighet.

Å bestemme målgruppen er også viktig for å lage et kompetent kommersielt forslag.

Kommersielt tilbud

Et unikt kommersielt forslag er grunnlaget for en vellykket reklamekampanje. Annonseteksten for matlevering skal være informativ, enkel og spennende, siden klienten er på avstand og må ta et valg basert på egne inntrykk av teksten han leser. Avhengig av annonseformen kan teksten være et fullverdig kommersielt tilbud eller bestå av en eller to fraser.

Det er best å tenke over ditt eget tekstinnhold for hver salgskanal. Hvis dette er utendørsreklame, er det viktig å komme opp med en lys og minneverdig setning som best gjenspeiler selskapets idé. Hvis dette er et offisielt brev, er det viktig å kort formidle til klienten alle fordelene og fordelene han vil motta ved å bruke tjenesten. Stilen til det kommersielle forslaget må også verifiseres til minste detalj. Det er én ting om appellen sendes til travle voksne, og helt annerledes når kundene er barn eller deltakere i ferier og underholdningsarrangementer.

Tradisjonelle typer reklame

I den moderne reklameverdenen dukker det opp nye og uvanlige former hver dag. Du kan lage en inskripsjon på himmelen ved hjelp av fly eller lasere. Eller arranger et unikt såpebobleshow. Veldig imponerende, men dyrt. Sammen med innovasjon forblir tradisjonelle former for promotering ganske effektive. Annonsering for en matleveringstjeneste vil se harmonisk ut på offentlig transport, gatebannere og i lokalavisen. Hvis budsjettet tillater det, kan du kjøre kortsiktig, men aktiv reklame på lokal-tv, slik at så mange som mulig vet om leveringstjenesten.

Som du vet, er reklame motoren for handel. En viktig rolle i produktpromotering spilles av reklametrykk, som formidler reklameslagord ikke så mye i ord som i kunst. Og jo mer uvanlige, lysere og mer originale slike plakater er laget, jo mer effektiv er reklamen. Vi tilbyr et utvalg av «deilig» reklame, hvor hovedpersonene i selskapene er grønnsaker og frukt.

Det franske selskapet Bonduelle har spesialisert seg på frosne grønnsaker og hermetiske grønnsaker. Heltene i denne reklamekampanjen var den tradisjonelle Bonduelle Corn Cob, Carrot and Pea Pod, presentert som kunder av spa-senteret. Tagline - " Spesiell omsorg lager spesielle grønnsaker”.

Elegant grafikk kjennetegner "Art"-serien:

Kunsten å spare tid

Kunsten å rengjøre

Kunsten å bevare vitaminer

Men det mest imponerende ser ut til å bli presentert i form av kunstverk fra renessansen og klassisismen, skåret ut av grønnsaker og frukt. Og selv om denne reklameserien er dyktig laget med Photoshop, etterlater likevel ingen likegyldige. Reklamesloganet er " For de som verdsetter presisjon».

Veldig appetittvekkende, ikke sant?


Ikke sant. Melken vi oftest ser i reklame er det ikke. Det er faktisk lim og solkrem. Blandingen deres ligner visuelt sterkt på melk, har en attraktiv konsistens og skinner bedre. I tillegg vil det ikke gjøre frokostblandingen din gjennomvåt.


Ølskum i reklame er alltid perfekt.


For det er faktisk såpeskum. For filming tilsettes en god del såpe i ølet for å gjøre skummet tykkere og ikke falle av så fort.


Eksotiske cocktailer er ikke det du tror de er.


De er faktisk laget av gelatin og fargestoffer. Reklame for cocktailer har ingenting med virkeligheten å gjøre, og alkohol brukes ikke til å tilberede dem.


Den appetittvekkende dampen som stiger opp fra antatt ferske retter er faktisk fiksjon.


Det er bare røkelsesrøyk. Vær oppmerksom på at denne karakteristiske røyken finnes i bokstavelig talt hver varm matreklame.


Deilig kjøttdeig taco er ikke laget av kjøtt.


Dette er sminkesvamper. Nøye skiver og dynket i saus, svamper erstatter kjøtt for å hjelpe retten til å holde formen. For det perfekte skuddet limes tortillaene sammen.


Isen i reklame smelter aldri. Gitt varmen fra lysarmaturene og varigheten av filmingen, ville isen måtte skiftes konstant. Det er derfor den er laget av akryl.


Drinker i reklame er alltid godt kjølt.


Selvfølgelig fordi rettene er belagt med mattkrem og glyserin. For å gjøre dette må du først sørge for at drikken, merkelig nok, er oppvarmet. Først smøres oppvasken med mattkrem, og deretter sprayes med en blanding av 80% glyserin og 20% ​​vann.


Så deilig iskrem!


Som med isbiter tåler ikke is de høye temperaturene i studio under filming. I dette tilfellet brukte vi en blanding av mel og vaniljekrem og formet den med en isskje. Alt som gjenstår er å tilsette passende sirup og du er ferdig.


Kjøttet i annonsen er praktisk talt rått. Når kjøtt er tilberedt, krymper det alltid i størrelse og ender opp med å se skrumpet og ubehagelig ut. For å unngå dette brukes nesten rått kjøtt som farges med sirup for å gi farge. Ristmerkene tegnes med en spesiell tusj.


Fleretasjes smørbrød holder seg ikke i luften alene.


De trenger støtte. Bak disse deilige smørbrødene ligger et stykke ingeniørkunst som støtter strukturen. Hele strukturen er festet med tape, tannpirkere og papp.


Osten på burgerne ser alltid perfekt ut takket være riktig oppvarmingstemperatur. Det er nødvendig å demonstrere litt smeltet ost, som ennå ikke har blitt til en formløs masse. Det er derfor de bruker hårføner.


Kaker er heller ikke lett å fjerne. Ideelle lag med svampekake er lagdelt med biter av papp, som er dekket med en liten mengde pisket krem ​​eller krem, selv om noen ganger barberskum er nok.


Deilige saftige røde jordbær ser fantastisk ut! Hvis ikke for en ting, maler de det med vanlig maling!


De vakreste tomatene med en perfekt hale ser appetittvekkende ut hvis de ikke var malt og denne halen ikke var skulpturert med lim.
Og her er de, disse veldig flygende hamburgerne!




Husk at det legges til timevis med å behandle bilder i et grafikkredigeringsprogram og bringe dem til perfeksjon.
De kan komme med alle slags triks for å selge oss et produkt!

Gutter, vi legger sjelen vår i siden. Takk for det
at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjon og gåsehud.
Bli med oss ​​på Facebook Og I kontakt med

Frukt er belagt med deodorant for glans

I stedet for sirup er pannekakene overfylt med motorolje.

En virkelig kvalmende rett, men den ser overbevisende ut. Ekte sirup trekkes raskt inn i pannekakene, så den byttes ut med motorolje slik at fotografen får tid til å ta de nødvendige bildene. I tillegg er det et annet triks: belegg pannekakene med en vannavstøtende spray for sko eller stoff. Den danner et beskyttende lag som ingen sirup kan skade.

Burgerkoteletter farges med skokrem

Sjømat er overfylt med glyserin

Sjømat forfaller raskt, noe som ikke passer fotografer i det hele tatt. For å holde reker og annen sjømat frisk og saftig så lenge som mulig, behandles de med en blanding av vann og glyserin.

Glukosesirup tilsettes kinesiske nudler

Nudlene koker raskt, men tørker nesten like raskt og mister utseendet. For å forhindre at dette skjer, helles det med glukosesirup, som vanligvis brukes til å lage desserter.

Kaker er klemt med papp

Flytende såpe brukes til å lage skum i drinker

Når fotografer fotograferer drinker som melk, kaffe og øl, tilsetter fotografer flytende såpe eller oppvaskmiddel. Det skaper et stabilt skum som ser naturlig ut og gjør drinker mer attraktive.

Is er erstattet med potetmos

På grunn av belysningen i studioet mister ekte is formen og smelter veldig raskt. Derfor erstattes den med farget potetmos eller en pasta laget av stivelse, melis, maissirup, fett og andre ingredienser. Alt dette er uappetittlig, men det ser akkurat ut som ekte is og lekker ikke. Her eksempel hvordan den er laget.

Barberkrem som pisket krem

Barberkrem holder formen mye bedre og smelter i motsetning til kremfløte ikke. Dette gjør fotografens oppgave mye enklere. Det eneste han trenger å bekymre seg for er at ingen av modellene spiser "desserten" ved en feiltakelse.

Isbiter er laget av plast

I ekte melk blir flakene fort bløte og synker til bunnen av tallerkenen. Hvis du erstatter melken med PVA-lim, vil flakene forbli på overflaten og vil ikke miste sitt opprinnelige utseende mens de fotograferes.

Antacida tilsatt sprudlende vann

Karbondioksidboblene i limonade forsvinner ganske raskt. Men du kan få dem igjen ved å tilsette et syrenøytraliserende middel, som folk tar for å lindre halsbrann, til brus. Kombinasjonen av kullsyreholdig vann og syrenøytraliserende midler forårsaker en kjemisk nøytraliseringsreaksjon, og boblene dukker opp igjen, noe som fotografen trenger.

Utrolige fakta

Det er en grunn til at vanlig mat ser så vanlig ut sammenlignet med det vi er vant til å se i annonser og fotografier.

Mens mange av disse stuntene er gjort for filmtidens skyld, er andre designet for å appellere til smaksløkene dine.

Matreklame

Denne dampen kommer vanligvis fra våte bomullsballer, som settes i mikrobølgeovnen og deretter ved siden av produktet .

3. For å få hamburgeren til å se ut som om den nettopp kom av grillen, er pattyen ofte belagt brun skokrem.

4. Fotografer bruker sjelden selve iskremen i iskremreklame. De varme lysene i studioet gjør at isen smelter raskt. Serverer som dessert i stedetfarget potetmos.

5. Elskere av frokostblandinger vet at det meste av tiden legger seg frokostblanding på bunnen av bollen når melk tilsettes. For å sikre at produktet er synlig på bildet, bruker annonsører lim i stedet for melk.

Hvordan lage matreklame

6. Isbiter sees veldig ofte i reklame for kalde produkter, men det er svært sjelden ekte terninger brukes til dette formålet. Siden isen smelter raskt, bruker de isbiter av plast.

Saken er at barberkrem er lett å forme, og den sprer seg ikke like raskt som krem.

8. Frukt i reklame ser vanligvis appetittvekkende skinnende ut. Gir dem et så glansfullt utseendedeodorant spray.

9 . Honning og sirup er ganske ofte til stede i produktreklame, men noen ganger blir de erstattet helt. Hvis de ikke bidrar til å oppnå ønsket utseende, bruker annonseskapere motorolje.

10. En måte å gjøre sjømat appetittvekkende på er å gjøre den saftig. Men siden sjømat ikke forblir saftig i lang tid, er det reklame belagt med glyserin.

11. Stigende burgere og smørbrød har en tendens til å gli av. For å opprettholde formen og jevne ut lag bruker de ofte tannpirkere og papp.

Matfotografering

12. En annen måte å håndtere sirup i reklame er å bruke tørkepapir, som ofte plasseres på stedet der sirupen skal helles slik at den ikke sprer seg.

For å hindre at boblene renner ut under filming, bruker reklameskapere syrenøytraliserende midler eller oppvaskmiddel.

14. For å få sausen til å se tykk ut byttes den ofte ut med smeltet farget voks.

15. Pasta bør spises ganske raskt etter koking. For å holde dem varme og friske, bruk flytende glukose for å dekke fatet .

16. Når kylling blir fotografert, blir den sjelden grillet. .

I stedet blir kyllingen utsatt for minimal varmebehandling og deretter malt så hun ser klar ut. For å gi den volum, fylles den tørkepapir.