Nye restauranter på Patriarkens dammer Restauranter, kafeer og barer på Patriarkens dammer. Daria Lisichenko, grunnlegger og ideolog av prosjektet
I løpet av de siste årene har patriarkene blitt det viktigste gastronomiske distriktet i Moskva. Her kan du finne drikkesteder, mikroskopiske kaffebarer med et par bord, halvhemmelige restauranter og støyende barer, hvorfra folkemengden velter ut på de trange fortauene om kvelden. Restauranter og gastropuber fortsetter å åpne på Malaya Bronnaya, Kozikhinsky Lane og på Spiridonovka, og tiltrekker seg flere og flere nye besøkende. Noen ganger: På begynnelsen av sommeren gjorde lokale innbyggere opprør, lei av støyen under vinduene og folkemengdene ved dammene, og nå stenger etablissementer i Patriarkens gater senest kl. 23.00. Dette hindrer imidlertid ikke restauratører i å planlegge å åpne nye bedrifter.
Landsbyen har samlet de viktigste etablissementene i Patriarch's Ponds-området, hvor du kan spise frokost eller middag, invitere venner til brunsj eller løpe inn for en kaffe.
Tekst: Tanya Klenova, Kristina Safonova, Tanya Reshetnik
Etablissementet til Ilya Tyutenkov serverer solide og originale frokoster fra kl. 08.30 til 16.00 - for eksempel ricotta-ostekaker med rømme og appelsinsuzette eller karamellisert banan med kokoskrem og müsli. Supermatelskere vil sette pris på linfrøkjeks med nøtter, samt linfrøpannekaker med cottage cheese og jordbær. En sjeldenhet for patriarkalske, Pinch åpner kl 08:30 - det er knapt et annet etablissement i området hvis dører åpner før kl 10:00.
Hva du skal bestille
Eggerøre med morkler og potetgrateng - 550 rubler
Omelett med svart trøffel og hjemmelaget ricotta - 600 rubler
Havregryn med kremet mousse og markbær - 350 rubler
Mini-croissant å velge mellom: klassisk, med aprikos, med sjokolade - 100 rubler
Nylig åpnet kafeen Breakfast Club i Patriarkalområdet - et nytt prosjekt fra grunnleggeren av Local Band Restaurant Group. Innvendig er det én sal med 45 sitteplasser og en retrobil – et kjøleskap for drikke. Det viktigste på etablissementets meny er frokost, som kan bestilles hele arbeidsdagen: fra 08.00 til 23.00. Til frokost tilbyr de 14 forskjellige eggeretter: for eksempel eggerøre med tomater, mozzarella og pesto eller laksebenedict med avokado på toast. Elskere av ordentlig frokost og frokostblandinger vil også finne noe for seg selv - havregryn med kokosmelk med mango, kokosflak, granateple og honning. Du kan også velge et frokostbrett - bord med toast, avokado, ostemousse, kalkunskinke, pesto og cherrytomater. Gjestene tilbys blant annet signaturdesserter. Og fra kl 20.00 til stengning er det 20 % rabatt på alt.
Hva du skal bestille
Hjemmelagde vafler med posjert egg, sopp og hollandaisesaus - 390 rubler
Yoghurtmousse med bringebærsyltetøy, bringebær og pistasjnøtter - 420 rubler
Latte creme brulee - 320 rubler
Sitrus raf - 390 rubler
Den lille kafeen med mat fra Midtøsten Laffa Laffa i begynnelsen av Malaya Bronnaya fyller snart to år – de lager fortsatt laffa flatbrød (myke og tynne orientalske flatbrød) med forskjellig pålegg og koker kosher kylling. Til frokost bør du bestille laffa med ost eller laffa med spinat, ost og stekt egg. For de som ikke klarer seg uten kaffe, tilbyr etablissementet en alternativ bryggemetode - sandkaffe.
Hva du skal bestille
Klassisk gjærfri laffa - 50 rubler
Mutabal - 340 rubler
Klassisk hummus - 320 rubler
Falafel - 340 rubler
For to år siden åpnet Arthur og Zara Bersirov, uten erfaring i restaurantbransjen, en liten kafé. Parets første opplevelse var vellykket - området, som ikke liker støyende etablissementer, fant et ideelt sted for hver dag: egg, toast og kaffe om morgenen, supper og salater til lunsj, og bruschetta og vin om kvelden. Ansvarlig for kjøkkenet er Dasha Khomitskaya, som pleide å være kokk på ""-kafeen og på "Cult"-klubben.
Interiøret i etablissementet ble designet av arkitektbyrået Form, hvis prosjekter inkluderer Garage Center for Contemporary Culture og Academy pizzeria på Mira Avenue. Den improviserte verandaen, som er laget med et åpent fransk vindu og benker, fortjener spesiell oppmerksomhet.
Hva du skal bestille
Fransk toast med kremost - 350 rubler
Salat med bakte poteter, rosmarin, laks og avokado dip - 370 rubler
Hummus - 250 rubler
Roastbiff sandwich - 470 rubler
Aperol Spritz - 370 rubler
En tvilling av New York-restauranten og baren på Manhattan åpnet i Patriarch's Ponds-området tilbake i 2013. Eierne av den originale restauranten er arkitekt- og designforeningen AvroKo, deres partnere i Russland er Global Point Family-gruppen (“Happiness” og “Favorite Place 22.13”). Kjøkkenet er overvåket av kokken Alexander Proshenkov, tidligere medgründer av Meatball Company-prosjektet, og merkekokk for New York og Moskva-restaurantene Brad Fermeri.
Dette er stedet å gå for moderne amerikansk mat - Portobello soppmousse med whiskygelé, egg Benedict med prosciutto og potet mille-feuille, biffsalat, avokadosuppe med Aleppo og gulrotchips. Under brunsj er det en egen Meny.
Hva du skal bestille
Portobello soppmousse, whiskygelé - 390 rubler
Eggs Benedict, San Daniele skinke, parmesan hash browns, spinat, posjert egg, Hollandaise saus - 480 rubler
Vafler med kylling, grønt smør, lønnesirup - 490 rubler
Raf - 240 rubler
Alkoholfri cocktail Cucumber & Thyme Fizz (agurk, sitron, timian, sukkersirup, Perrier) - 300 rubler
I det patriarkalske området er det to franchise-kaffebarer "Doubleby": i Trekhprudny Lane og på Bolshaya Bronnaya. Det er bedre å gå til sistnevnte, siden etableringen i Trekhprudny ikke alltid samsvarer med kvalitetsnivået til andre kaffebarer i kjeden.
Interiøret på Bolshaya Bronnaya er en variant av loftet og skiller seg betydelig ut fra andre Double B. Når det gjelder sortimentet er det standard her. Kaffe brygges både i en espressomaskin og på alternative måter: det er Hario og Aeropress. Svart kaffe serveres for 150 rubler, med melk for 250 og 300 rubler, og signaturkaffedrikker for 350 rubler. Du kan også bestille en kanne med te, limonade og enkle bakverk: en bagel med fyll, en croissant eller småkaker.
Hva du skal bestille
Hario - 150 rubler
Jordbær latte - 350 rubler
Te med pære - 350 rubler
Kald svart - 250 rubler
For den beste kaffen på patriarkene er det her du bør gå. Den lille kaffebaren på Bolshoy Palashevsky Lane åpnet i januar 2015. På et drøyt år har David B. åpnet en andre hall – romslig og lys – og personalet har økt, slik at eier Maxim Lavrov sjeldnere må ta bestillinger selv. Bønnene kjøpes fra stekeovnen til den allerede nevnte restauratøren Pavel Kosterenko (Local Band) og kun klassikerne tilberedes: espresso, Americano, cappuccino, latte.
De har også kakao, flere typer te og utmerket varm sjokolade. I tillegg til varm drikke tilbyr de hjemmelagde limonader. Den eneste maten som er tilgjengelig er bakverk: en klassisk croissant, en croissant med sjokolade, bringebær eller sitron, og en snegl med kanel, rosiner og pekannøtter.
Hva du skal bestille
Espresso - 150 rubler
Americano - 150 rubler
Varm sjokolade - 250 rubler
Klassisk croissant - 100 rubler
I vår åpnet den første Ladurée-konfektkjeden i Moskva i Malaya Bronnaya-gaten. Salen er liten: det er bare 17 sitteplasser inne, og dekorasjonen er laget i pastellfarger ispedd marmor og tre – alt ser helt likt ut som på andre konfektsteder rundt om i verden. Til dessert tilbyr de 15 typer macarons (for eksempel med karamell eller lakris, en macaron - 225 rubler, en boks med seks macarons - 1700 rubler), samt fransk toast med lønnesirup og pisket krem (650 rubler). ).
Hva du skal bestille og kjøpe
Bladte - 1550 rubler per 125 gram
Kaffe - 220 rubler
Rød og hvitvin - fra 390 rubler per glass
Du kan også kjøpe hjemmedufter, syltetøy og nøkkelringer på etablissementet.
Ikke langt fra frokostklubben på Bolshoi Kozikhinsky Lane er det et annet prosjekt fra Local Band Restaurant Group, hvor du kan prøve kaker med mascarpone-krem (for eksempel sitronkake med ubakt marengs og lemon curd - 450 rubler) og signaturcupcakes. I tillegg til kaker og cupcakes på menyen tilbyr de mange andre søtsaker: Brownie-kaker (sjokoladekake, ostemousse og Nutella - 320 rubler), desserter i et glass (en av dem, yoghurtmousse med sandkake og bringebær, - 450 rubler) eller marengs med "Twix" (280 rubler).
Hva du skal bestille
Svart og hvit kake - 470 rubler
Panna cotta med mangopuré - 450 rubler
Sjokolade cupcake - 220 rubler
Raf med kondensert melk - 390 rubler
Kjøttrestauranten Max's Beef for Money, som stille åpnet tidlig i april på Bolshoi Kozikhinsky Lane, tilhører Vladimir Basov, den beste sommelieren i Russland i 2002. Menyen på Max's Beef for Money (en side og åtte hovedposisjoner, forretter ikke medregnet og dessert) og avhenger først og fremst av hvilke deler av slaktet som er ferdig etter gjæring. Noen gjærer i en måned, andre tar opptil 50 dager. På mandager er kjøkkenet på Max's Beef for Money stengt, da restauranten skjærer kjøtt: denne dagen kan du kun bestille ost og vin.
Andre dager må du gå hit for piemontesisk tartare (ingenting ekstra - bare kjøttdeig, olivenolje og salt), beinmarg med svart trøffel og thymus i krabbebisque. Til tross for at hele menyen hos Max's Beef for Money er bygget opp rundt kjøtt, serverer restauranten kun to typer biffer: tittelsteaken (premium skåret bakfra på grillen) og biff fra alternative stykker.
Hva du skal bestille
"Batuta" (Piemontesisk tartare) - 600 rubler
Skjoldbruskkjertelen - 850 rubler
Benmarg - 500 rubler
Etter å ha flyttet fra Kitay-Gorod til Patriarch's i vår, opererer Moskva-Delhi i samme format. Når du går inn, blir du bedt om å ta av deg skoene hver dag i samme rom hvor besøkende blir møtt, fjærkre, kjøtt, egg og fiskeretter. De tilbyr lunsjer for 1000 rubler og middager for 1800 rubler. Lunsj, også kjent som frokost, fra ett til fire om ettermiddagen - retter fra sør-indisk mat: dosas med aloo masala og hjemmelaget paneer (tynne sprø flatbrød laget av fermentert ris og hvit urad dal), klassiske chutneyer (kokos og tomat-ingefær) ), sambar (tykk suppe av linser og grønnsaker). Middag serveres fra seks om kvelden. Drikkevarer inkluderer masala-te, urtete og sørindisk masala-kaffe, som er brygget i en tyrker med grønn kardemomme.
Hva du skal bestille
Middag (ett alternativ) - forrett (Kashmiri buljong med spinat, nykvernet spelt, hvete og amaranth naan med vill hvitløk og svart spisskummen), thali (stort brett med 15 forskjellige retter) og chutney - 1800 rubler
Cutfish, som ble lansert i begynnelsen av mai, har bokstavelig talt et stjernespekket utvalg av grunnleggere - stedet tilhører Alexander Oganezov og Glen Ballis, som allerede har åpnet en kafé sammen på Sadovaya-Samotyochnaya.
Ballis er selv kjøkkensjef på Cutfish. Du kan se kokkene i arbeid fra et sete ved den endeløse disken rundt det åpne kjøkkenet. Menyen har tre viktige deler: forretter, sushi/rundstykker og grill. I forrett-delen er hovedinteressen poke med tunfisk eller laks, albacore og avokado - det ser ut som en imponerende skål med ris med sesamdressing med ponzu og fisk, i størrelse som er i stand til å konkurrere med andre retter fra hovedmenyen. Fisk og sjømat til sushi bringes direkte fra Japan, tre ganger i uken med fly. Rullene roteres for hånd og serveres i ett stykke. Akkurat som sushi, som det bare er to av i ett sett, er det bedre å bestille flere porsjoner på en gang, ellers er det stor sjanse for å forbli sulten.
Hva du skal bestille
Poke med albacore tunfisk og avokado - 550 rubler
Sushi med gulhale - 440 rubler
Håndruller med kamskjell - 350 rubler
Grillede reker med ingefær og sylteagurk - 590 rubler
Bakt jordskokk med ponzu og krabbekjøtt - 690 rubler
Den tredje etableringen av kjeden åpnet på Patriarch's Street midt på våren. Sergey Yugay er fortsatt merkekokken på alle restauranter. Alexey Makhnyuk er ansvarlig for kjøkkenet på Spiridonovka. Dumplingene er laget av taiwanske Wang Xifeng. I året siden det første stedet åpnet har menyen endret seg med omtrent det halve. Vi måtte fjerne gjenstander som var vanskelige å kjøpe: visse størrelser på fisk (for eksempel ble brasmer erstattet av flyndre i Hongshao-stil), ribbe i Ugur-stil (det var ikke mulig å oppnå stabil tilgang) og noen grønnsaker. Seksjonen med kinesiske BBQ-retter har utvidet seg: i tillegg til and kan du bestille svinebryst og svineribbe, kylling med sitronsaus eller et utvalg av alle de ovennevnte. Flere desserter dukket opp: iskrem, flere typer kinesiske smultringer, fløtekaramell. Treffene fortsetter å være alle dampede dumplings, kinesiske BBQ-retter, agurker marinert etter en gammel taiwansk oppskrift, og tigersalat (friske grønnsaker med tynne risnudler). Deretter kommer alle de søte og sure rettene - svinekjøtt, kylling eller fisk, varm og sur suppe, stekte nudler (faktisk det du trenger å komme hit for).
Hva du skal bestille
Dampet dumplings "Xiao Long Bao" - 410 rubler
Tre kopper kylling - 410 rubler
Sterk og sur suppe - 390 rubler
Agurker syltet etter en gammel taiwansk oppskrift - 280 rubler
Tiger salat - 340 rubler
Brix har vært i drift siden høsten 2012. Etablissementet er lite, designet for maksimalt 40 personer. Vinkartet i baren er kort, men godt valgt. De fører viner fra Chile, Spania, Australia, Italia, Argentina og Frankrike. Baren lager også cocktailer. Hovedmenyen inneholder pasta og risotto, grillretter, supper og forretter (for eksempel flere typer tartar, hummus og salater). For å kombinere med vin kan du bestille et av spesialsettene - soltørkede tomater og ricotta med tobiko, artisjokker og laks med bøkeost eller damp, cheddar, suluguni og dadler med blandede nøtter.
Tom yum med aubergine - 550 rubler
Kanin Bruschetta - 150 rubler
Det tilbyr sine gjester ikke bare en koselig og stilig atmosfære, men også en variert meny med flere retter fra hele verden! Etablissementet er verdt et besøk! Og nå mer detaljert.
Interiør
Restauranten Pavilion regnes som et av de stedene i Moskva som er verdt et besøk.
Restauranten har gledet sine besøkende med deilig mat og utrolig stilig interiør siden 2011. Det begynte sitt arbeid igjen nylig etter gjenoppbygging, men fortsetter å være et av de mest favorittstedene til innbyggere og gjester i Moskva.
Denne kafeen opptar bygningen til et imponerende herskapshus og kan til en viss grad ligne på et slott.
Designet av designeren Elena Turina, som fylte den med høye sovjetiske toner, men samtidig uten den minste patos.
Møbler og retter er ganske dyre, og glass serveres kun fra naturlig porselen.
Men selv i dette tilsynelatende dyre miljøet, kan enhver besøkende lett finne noe som ligger deres hjerte nært, og stuper inn i atmosfæren fra sovjettiden. Men til tross for dette, kombinerer interiørdesignen til Pavilion-restauranten notater av modernitet med sovjetiske motiver, og tar hensyn til alle moderne standarder.
Den har lett plass til over hundre gjester. Det er rom for både røykere og ikke-røykere. Vertinnen ved inngangen vil definitivt ta deg til den du trenger.
Atmosfære
Restauranten er en to-etasjers bygning, hvis arkitektur bare vekker beundring blant besøkende. Det er nær vannet ved Patriarkens dammer, regnet som et av de mest pittoreske stedene i Moskva. Etter ombygging ble det også åpnet en veranda her. Et ideelt sted på alle måter for en familieferie, en parferie eller en stor gruppeferie.
Du kan komme hit ikke bare for en romantisk date, men også for et bryllup, bursdag, firmaarrangement eller annen festlig begivenhet som du vil huske lenge!
Denne restauranten på Patriarch's Ponds er et sted for en flott ferie med en optimal gjennomsnittlig regning på halvannen til to tusen rubler. Enig, for en slik institusjon er ikke dette en så stor prislapp.
I dette etablissementet vil du og dine kjære få den nostalgiske stemningen som så ofte mangler.
Plakater og aviser fra sovjettiden henger på veggene i etablissementet, og noen deler av veggene er dekorert med sovjetiske slagord. Musikken som spilles i bakgrunnen er favorittsangene dine fra 80- og 90-tallet. Og menyen er faktisk trykt på en skrivemaskin, noe som kan overraske noen besøkende.
Kom til restauranten på Patriarch's Ponds og fordyp deg i atmosfæren av nostalgi og den varme vinden fra ungdomstidene, som du ikke kan slette fra livet ditt og så gjerne vil huske. Du kommer garantert til å like det her!
Restaurant "Pavilion": meny
Etablissementets meny bør også diskuteres i en spesiell tone. Dette er fordi alt her tilberedes som hjemme av den talentfulle kokken Vitaly Kovalev, som trofast har servert favorittrestauranten sin i mange år, også før gjenoppbyggingen.
Utvalget av retter på menyen er utrolig stort, og de representerer russiske og europeiske retter.
Besøkende anser alle rettene som svært velsmakende, men hjemmelagde preferanse er elsket av mange siden barndommen.
Dette er "Olivier" og "Mimosa" salater, kjent siden uminnelige tider, så vel som andre som dem, som mange av dere aldri slutter å elske, og de finner en plass på bordet ditt den dag i dag.
Pavilion-restauranten på Patriarshikh presenterer sine besøkende med hitretter som du rett og slett må prøve når du besøker dette unike stedet i Moskva!
En av de første slike rettene anses å være potetmos med biffstroganoff og lettsaltede agurker tilberedt av kokken, røkt gjedde med grønnsaker eller flyndre stekt i en stekepanne i henhold til signaturoppskrifter.
Og smaken av "Pozharsky" koteletter, tilberedt etter en gammel oppskrift og bare fra naturlige ingredienser, er rett og slett ikke sammenlignbar med andre lignende retter i andre restauranter!
Minimumsprisen for det første kurset vil være omtrent 300 rubler.
Retter laget av og saus har ikke mindre lys smak.
For de med en søt tann er det laget en dessertmeny, hvor du finner din egen dessert, som du garantert vil nyte.
Populær blant besøkende, selv om den tilsynelatende enkel ved første øyekast, er den myke, luftige og perfekt gjennomvåte Napoleonskaken som rett og slett smelter i munnen. Og hva annet synes du? Tro det eller ei, dette er vaffelruller med kokt kondensert melk, som alltid regnes som den mest favorittsøte av sovjetiske barn og vekker nostalgi for en barndom som er annerledes enn i dag.
Alle rettene som presenteres vil fremkalle bare varme følelser og minner i deg. Her kan du spise en deilig frokost, lunsj og middag og bare tilbringe en etterlengtet helg I tillegg til populære retter og snacks er det også en variert alkoholmeny.
I sortimentet kan du finne viner fra forskjellige land lagret i mange år og favorittvarianter som Isabella, Muscat og mange andre.
Reservasjon
Både innbyggere og gjester i hovedstaden kan bestille bord i denne fantastiske restauranten ved vannet ved å bestille det online på den offisielle nettsiden til kafeen.
Du kan bestille bord for to eller flere personer, avhengig av hvordan og med hvor mange personer du planlegger å bruke tiden din der. Restauranten har et kort med akkumulerende bonuser, som du kan akkumulere i fremtiden for å kjøpe mat eller alkohol gratis, avhengig av hvor mange poeng du har.
Bestill et bord på Pavilion-restauranten akkurat nå og kom til å sette pris på denne unike nostalgiske atmosfæren fra sovjettiden og smaken av retter tilberedt av den berømte kokken i Moskva, som ingen kan motstå!
Fordeler
Restauranten ligger ved vannet i området til de store patriarkalske dammene i Moskva.
Det er blant de ti beste restaurantene på alle måter.
Den har en unik og uforlignelig atmosfære som fullt ut formidler atmosfæren fra sovjettiden.
Et bredt utvalg av menyer, dessert- og alkoholmenyer til de beste prisene i Moskva.
Gratis Wi-Fi-sone.
Vennlig og vennlig personale, hvis service ikke vil forlate deg og dine kjære likegyldige!
Dette koselige og attraktive stedet har disse og en rekke andre fordeler, hvis dører alltid er gjestfrie åpne for gjester og innbyggere i Moskva!
Liste over destinasjoner
# Restaurant
# Bar
# Kafé
# Butikk
# Skjønnhetssalong
# Spa
# Teater
# Museum
Patriarkens dammer-området har endret seg til det ugjenkjennelige det siste tiåret. I dag, uten å overdrive, er dette et av de hyggeligste stedene i Moskva: nå her kan du ikke bare besøke Bulgakovs severdigheter, men også tilbringe hele dagen ubemerket, rusle gjennom uavhengige butikker, dvele på hyggelige kafeer og skjønnhetssalonger. Vi har satt sammen en liste over punkter i umiddelbar nærhet av dammen som definerer "Patrick" i dag.
William Lambertis signaturprosjekt åpnet på Malaya Bronnaya i 2011 og har siden fått berømmelse som et av hovedpunktene på kartet over Patriarch's Ponds-området. Her er Lamberti ikke bare kokk og medeier, han er ansvarlig for bokstavelig talt hver detalj: for eksempel er det røde kjøkkenet midt i storsalen hans idé. Kjøkkenet er åpent, du kan følge magien med å tilberede hver rett trinn for trinn. Menyen er ikke særlig stor, men kokken tar gjerne imot forslag fra enhver besøkende, som det forøvrig ikke er mange av her - du må absolutt reservere bord i god tid. Om sommeren møtes lokale innbyggere her til frokost, lunsj og middag, etter å ha vunnet de mest populære stedene - og dette er på ingen måte bord, men trapper ved inngangen - med puter og den spesielle atmosfæren i det europeiske Moskva.
Tvillingen til den amerikanske restauranten og baren (både menyen og interiøret kopierer dens Manhattan-"bror") overrasket Muscovites først og fremst med sitt kjøkken: du kan ikke finne feil med maten på Saxon+Parole. Biff tartar, grillet blekksprut eller bakt lam i marokkanske krydder - hitene til gjester i New York er ikke mindre vellykket blant muskovittene. I tillegg er baren ikke dårligere enn restauranten i popularitet, noe som er en ganske sjelden suksess for Moskva. Her stoler de på klassiske cocktailer og deres variasjoner. Signaturretten er Manhattan on Top, som serveres med tillegg i en egen kolbe. Sjekken er forventet dyr, men det er ingen bedre steder for middag i Patriarch's Ponds-området ennå. Dette har lokalbefolkningen for lengst forstått, og derfor bør bord for kvelden bestilles på forhånd.
Østerriksk pølsebutikk på Malaya Bronnaya. Seks typer pølser kommer rett fra Europa og tilberedes som pølser eller grilles med kål og grønnsaker. Etablissementet har en funksjon til: kaffe serveres her, etter alle wienske tradisjoner - på et sølvbrett sammen med et glass kaldt vann. Det antas at vann frisker opp smaken av kaffe. I tillegg er det selvfølgelig øl på menyen. Et flott sted å ta med seg en pølse og sitte på gresset eller en benk på Patriarkens dammer.
De patriarkalske dammene, fra å være et sted for samlinger av marginaliserte mennesker, møter med Bulgakov-elskere (etter House-Museum, gå rundt dammen med hender) og fans av å drikke en flaske eller to mens du sitter på en benk, blir til en stadig mer - i god forstand - "fasjonabelt område". Blant de hyggelige stedene som påvirker stemningen i hele kvartalet er Rehabshop, som åpnet i 2011. Her kan du ofte møte eieren av butikken, Natalya Dogadina, som flere ganger i året drar på egne reiser for å kjøpe vakre vintageartikler og nye kolleksjoner fra Chalayan, BOY BY BAND OF OUTSIDERS, Yigal Azrouel, Golden Goose, Rochas, Manolo Blahnik og mange andre.
Ivan og Vasily studerte i samme kurs. To historikere og filologer ble forent av sin kjærlighet til tegneserier, og etter universitetet dro de til et spesialisert forlag. Men kontorhverdagen var ikke for disse gutta, og dagen kom da de sluttet og stupte ut i det avmålte livet til de arbeidsløse. De kunne bruke timer på å se på tegneserier av Frank Miller og Alex Ross. Men å finne gode tegneserier i Moskva er ikke så lett, og det er heller ikke lett å overleve uten lønn, og Vasily og Ivan bestemte seg for å åpne sin egen butikk. Slik ble Chook and Geek født, den første tegneseriebutikken i byen. Populære publikasjoner som Warren Ellis og Mark Millar, rariteter for kjennere, og til og med russiske forfattere som nå får styrke, selges her til overkommelige priser.
Den amerikanske konfekten (mer presist, et "laboratorium", som de ideologiske hjernene sier) fra skaperne av Friends Forever Pavel Kosterenko og Nina Gudkova, generelt, forbløffer fantasien. Her står tiramisu i gigantiske krukker, ostekaker, cupcakes, puddinger og mousser, til og med hjemmelagde marshmallows oppstilt til taket i en montre. Det er hyggelig å komme hit til frokost (i tillegg til søtsaker og de mer vanlige frokostblandingene, toast og granola, kan du prøve eggerøre, eggerøre og en rekke kalorifattige salater). Det serveres også kaffe med forskjellige siruper. Kort sagt, dette er et sted du kanskje har drømt om å gå til som barn - det er ikke for ingenting at det til og med er en egen plass for barnefester.
En annen etablering av Ginza-prosjektet, Marie Vanna, hvis filialer i dag finnes i både London og New York, har lenge opparbeidet seg et godt navn og respekt. Restauranten på Patriki er intet unntak. Det er fortsatt den samme signaturkomforten til en Moskva-leilighet: tapet, parkett, bestemors møbler og noens husholdningsartikler, så vel som lokale offentlige favoritter - en katt og en hund. Og den samme tradisjonelle russiske hjemmelagde maten: borscht, gelékjøtt, dumplings, bokhvetegrøt, gelé. Stedet er bra for å bringe utenlandske venner hit - for å vise den lokale smaken og prøve deilig russisk mat.
Vinbaren på Patriarch's Ponds passer inn i et lite, men koselig rom, som bidrar til å bo her lenge. Den opprinnelige ideen var å gi gjestene vin, te og kaffe, og servere kun et minimum av snacks som passer til disse tilbudene. Men som et resultat har Nude utvidet matmenyen betydelig: utvalget av individuelle retter er fortsatt lite, men det er separate sider dedikert til frokost og desserter. Sørg for å prøve eggene Benedict (det er lang ventetid på dem, men de er verdt det) og pannekaker. Dette stedet er også inkludert på byens kaffekart Anastasia Godunova, medeier av Good Enough kaffebaren, jobbet med kaffe her.
Vennene Danila, Alexey og Evgeniy bestemte seg en dag for å dramatisk endre retningen på aktivitetene deres, og etter å ha sluttet med motemedier åpnet de en herrefrisør, Chop-Chop. Interiøret til Chop-Chop frisørsalonger, hvor antallet øker jevnlig og geografien utvides, er laget i stil med klassiske amerikanske frisørsalonger, og hårklipp her er utført i ånden til Amerika på 50- og 60-tallet. Og dette er kanskje det første stedet i Moskva hvor du kan få et raskt og fasjonabelt hårklipp til en overkommelig pris. Frisørgjengen ledes av Nikolai, europamester i frisør. Her tar de hensyn ikke bare til håret på hodet, men også til skjegget. På Chop-Chop føler besøkende at de er i en herreklubb: trendy musikk, drinker, vintagemøbler. Moscow dandies og dudes løper hit for å tilbringe tid i selskap med de som forstår dem perfekt.
Skaperne av herrefrisøren Chop-Chop, Danila, Alexey og Evgeniy, ble på et tidspunkt lei av angrepene fra venninnene til Chop-Chop-besøkende, som tryglet dem om å åpne et lignende etablissement for jenter. Et og et halvt år etter at den første Chop-Chop-salongen åpnet, satte gutta sammen et team og lanserte den første damefrisørsalongen, Birdie. Det er to rom her: ett for hårklipp, det andre for manikyr. Filosofien som forener alle salongansatte er ønsket om naturlighet. Til susende lyden av vinyl glemmer frisørsalongbesøkende hverdagens mas. Alt er på plass: lette vegger, vintagemøbler og et intelligent publikum.
I samme bygning som "Ptichka" frisørsalongen, er det en annen av "DoubleB" kaffebarer. Her kan du få den samme spesialitetskaffen i et merkeglass som har vunnet berømmelse gjennom hele kjeden: cappuccino, latte, flat white og merkelavendel og sitrus raf fra 150 til 350 rubler. Denne gangen valgte de et større rom, så her, i motsetning til andre steder i kjeden, er det lettere å finne et sted – det er flere bord og sitteplasser, og om sommeren er det fint å sitte ute.
MR. Right Barbershop er et sted eksklusivt for menn som trenger hårklipp, skjeggklipp eller barbering. Dette er en klassisk frisørsalong med den passende atmosfæren: antikke frisørstoler fra 1960- og 70-tallet, karakteristiske hvite «hog»-fliser, beiset tremøbler, benkeplater i granitt og, selvfølgelig, en intim samtale med en mann med en frisør. Når det gjelder kvaliteten på tjenestene, gå gjerne til noen av frisørene - hver av dem er pedantiske og ekstremt forsiktige i arbeidet.
The Theatre of Contemporary Play, som posisjonerer seg som et "eksperimentelt teatersenter", ble skapt av Eduard Boyakov. Her holdes diktkvelder, filmvisninger og vitenskapelige og filosofiske møter. Teatrets hovedoppgave er å fortelle om moderniteten. Gjestene vil først og fremst være interessert i "Man.doc"-prosjektet - en serie monologforestillinger om heltene i moderne russisk kultur, fra den ledende webdesigneren Artemy Lebedev til den skandaløse kunstneren Oleg Kulik. Den kunstneriske lederen av teatret er Ivan Vyrypaev, vinner av filmfestivalen i Venezia, hvis skuespill og manus er kjent i Europa og oversatt til mange språk. Hvis du ikke kan komme til teatret, så se filmen hans "Euphoria" - litt vill, men et treffende blikk inn i den russiske sjelen. Teaterskuespiller Vera Polozkova er en populær moderne poetinne. Hvis du er i byen, prøv å komme til poetikavelden hennes. Få et levende innblikk i Moskvas kulturelle miljø. Etter forestillingen, ikke glem å stikke innom den lokale kafeen - den er lakonisk både i interiøret og i utvalget av retter som tilbys, men det er ekstremt hyggelig og, viktigst, billig.
Restauranten til Ilya Tyutenkov (skaperen av Uilliam's og Ugolyok) vil først og fremst fengsle deg fra gaten med utsikten over det åpne kjøkkenet, hvor hver rett tilberedes og legges ut på en tallerken foran øynene dine - prosessen er fascinerende. I hallen er det ettertrykkelig røffe fellesbord, hvor alle samles så mange mennesker hver dag at du ikke kan bli overfylt - og dette er ingen tilfeldighet, siden maten fra kokken Luigi Magni får deg til å komme tilbake hit igjen og igjen av alt er det fornuftig å prøve de lokale mest delikate rettene med blekksprut - aromatisk raviolisuppe og en varm forrett av tentakler. Navnene i den ganske beskjedne menyen virker mye enklere enn selve rettene, ved synet av dem. umiddelbart forstå hva som er foran deg - hva er den deilige desserten "Bringebærdrøm" med en rød karamellkule, marengs, bringebær og delikat mousse, som på avstand ser mer ut som julepynt enn til dessert fortjener spesiell omtale: de server originale cocktailer, like interessante og raffinerte som hovedmaten. Mange av dem (men ikke alle) er ganske sterke, men alle, uten unntak, er ekstremt behagelige på smak. Dessuten kan det garanteres. at du definitivt aldri har prøvd noe lignende før.
Kafeen, bakeriet og dagligvarebutikken, åpnet av produsenten Alexey Bokov og arkitekten Yuna Megre, var spesielt elsket av gjengangere med tre stubbebord på gaten, der besøkende sitter selv om vinteren. Etablissementet stiller med tepper – og nå drikker du kaffe på trappen ved vinduet og følger med på hva som skjer på gaten. Selv om Michel's Bakery først og fremst er kjent for sine konfektprodukter, kan du også spise et komplett måltid med fransk mat her.
Vinbaren fra Alexander Shishkin, hvor Fedor Verin (fra Uilliam's) opererer, er et veldig hyggelig sted for kveldssammenkomster. Plassen er designet for 40 personer, og den er lett å gå forbi murvegger, trebord, bardisk Det er en liten meny, men ganske anstendige priser og vin av høy kvalitet. Maten er også utmerket, men det er ikke verdt å gå hit.
Det velkjente og tidstestede nettverket er også tilgjengelig på Patriarken. Karavaevs tilbyr et selvbetjeningssystem: bestilling etter førstemann til mølla-prinsippet fra skrankene. De serverer god og appetittvekkende mat, så hvis du har det travelt, men ikke ønsker å slenge ut hurtigmat, er dette sannsynligvis stedet for deg. Konfektavdelingen fortjener en spesiell omtale - se på nøttekakene med nøttefyll og lokale ostekaker!
Det berømte nettverket av konditoributikker (og deltidsbakerier) fra Stephanie og Alexander Gerez, som startet for bare noen få år siden med bare ett etablissement, er nå kjent overalt og har ekspandert langt utenfor Moskva. Den lokale avdelingen er spesielt attraktiv: om morgenen kan du se en rekke mennesker som står her for det ferskeste brødet - baguetter, ciabatta og mange andre typer. Du kan også kjøpe søtsaker her: de mest delikate eclairene, ferske makroner, suffléer og alle slags bakverk. Volkonsky fungerer ikke bare som en butikk, men også som en kafé - det er bare ett felles bord, og det er nesten alltid opptatt - men er ikke dette et tegn på et anstendig sted. Etablissementet er åpent fra tidlig morgen til sent, så du kan når som helst stikke innom her for å drikke kaffe og en bolle til frokost eller omvendt ta en midnattsmat.
Siden 2001 har eieren av butikken, Irina Ponomareva, brakt franske merker til Moskva: Les Prairies de Paris, Laurence Dolidge, Gat Rimon, Sandro, Maje, Les Petites, Manoushe - noen av dem kan ikke finnes andre steder i by. Du kan også kjøpe hatter, tilbehør og smykker her. Butikkens pastellfarger og koselige rom skaper en spesiell atmosfære: det er hyggelig å være her, og du vil definitivt kjøpe noe.
Det første statlige kommunale museet i Russland, som fullstendig spesialiserer seg på kunsten fra det 20.-21. århundre, ble åpnet i 1999 og okkuperer nå 5 steder i sentrum av Moskva. En av dem er i Eromlaevsky Lane, skjult for øynene til forbipasserende. Her holdes utstillinger av nye og kjente russiske og utenlandske kunstnere. Dette er absolutt verdt en titt hvis du er interessert i kunst. Men selv om ikke, må du fortsatt besøke dette stedet minst én gang.
Økomarkedsforeningen har åpnet et sted på Patriarkens dammer kalt «Garden City» – dels butikk, dels kafé og takeaway-kjøkken. Her selger de grønnsaker, frukt, ost, cottage cheese, melk og gårdskjøtt til priser over gjennomsnittet som er standard for gårdsprodukter. Ved å bruke ingredienser på salg tilbereder lokallaget enkle, men likevel inspirerte retter: for eksempel lammerullade, quinoa-tabbouleh, rødbeter og guacohummus. Vegetarianere og veganere bør spesielt komme hit: de lager veggieburgere, veganske bananmuffins og gulrotmuffins, råkaker og glutenfrie bakevarer. Og grønnsakene og fruktene ber bare om smoothies, som i Hagebyen helles i fasjonable merkeglass. Nylig har det dukket opp en meny med deilige og sunne frokoster her.
En liten kafé i baren Laura Craft, som opprinnelig eksisterte i form av matlevering og ble kalt Mr. Laflafel, og byttet senere til et offline sted, som skaperne selv kaller "Lancheria". Stedet spesialiserer seg på mat fra Midtøsten og koshermat, som indikert av kosherskiltet som dekorerer interiøret. I tillegg til den vanlige falafel, falafelburgere og svært velsmakende hummus (notat til vegetarianere), serverer de også mindre vanlige retter – for eksempel forshmak og den israelske frokosten shakshuka. Indisk mat tilberedes sammen med mat fra Midtøsten: fisk og kyllingkarri, linsesuppe, thali med basmatiris og tibetanske momo-dumplings. Innredningen inni er bevisst enkel, og prisene er lave.
Delta i opprettelsen av S7-guider
Kafeen på Patriarch's Ponds er et av favorittstedene å slappe av for muskovitter og besøkende. Det er fint å sitte i nærheten av vannet når som helst på året. Om vinteren er det en vakker utsikt, og i varmt sommervær er kafeen på bredden av patriarkene en ekte redning. En forfriskende vind som blåser inn på verandaen eller åpne øyne, kalde drikker og deilig mat... Velg et sted som passer din smak fra vårt utvalg av kafeer og restauranter ved Patriarkens dammer i Moskva.
Barer på Patriarkens dammer
Utvalg av etablissementer
Ikke langt fra Patriarkens dammer er det mange kafeer i ulike formater, hvor dørene alltid er åpne for gjester. Du kan alltid velge riktig etablissement for enhver anledning.
- Hvis du vil holde en høylytt fest, bare slappe av på en fredagskveld, eller ha det hyggelig med venner, se etter barer på Patriarch's Ponds. Nattklubber tilbyr alltid besøkende et stort dansegulv og profesjonelle DJ-sett. Puber og barer på Patriarch's tilbyr et bredt utvalg av alkoholholdige drikker, sportssendinger og levende musikk.
- Hookah og kammerbarer passer for de som ønsker å stupe inn i en avslappende atmosfære etter harde arbeidsdager.
- Bakerier, konditorier og kaffebarer på Patriarch's Ponds er det beste valget for koselige sammenkomster med venner. Det er deilig å løpe etter en kald gate et sted som lukter kaffe og ferskt bakverk. Menyen til kaffebarene på Patriarch's inkluderer en rekke varme drikker og internasjonale desserter.
- Alle kjennere av druedrikker bør ta hensyn til vinbutikker. Slike etablissementer arrangerer ofte smaksprøver av forskjellige varianter fra den gamle og nye verden.
- For de som ønsker å ha et enkelt og raskt måltid, er bistroer og små kafeer på Patriarshikh Street egnet.
Kaffebarer på Patriarch's Ponds
Gastronomiske retninger for etablissementer
Patriarkens dammer ligger innenfor Hageringen, så restaurantene her er veldig populære. Hver av dem streber etter å vinne interessen til besøkende med interessante retter. Så i kafeen på Patriarch's kan du finne følgende typer kjøkken:
- Europeisk og dens individuelle retninger (belgisk, fransk, italiensk);
- russisk;
- georgisk og nasjonal kaukasisk;
- Asiatisk (populær japansk eller autentisk indisk);
- Middelhavet;
- vegetarianer;
- kosmopolitisk med signaturnotater.
For å finne en anstendig kafé eller restaurant på Patriarch's Ponds i Moskva, sjekk ut utvalget vårt. Den inneholder alle virksomhetene med nødvendig informasjon.
Artikler om emnet
