Rød fiskeoppdrettsvirksomhet. Klargjøring av utstyr for virksomhet. Sammenligning av temperaturregimer for oppdrett av ørret og karpe

På fritiden liker mange menn å fiske. For mange av dem er business en drøm. Mange menn vil gjerne ha sitt eget oppdrettsanlegg. Er det mulig? Direktøren for fiskeforedlingsanlegget, som er det største i Moskva-regionen, Andrey Semenov, snakker om forholdene for oppdrett av fisk og alle dens hemmeligheter.

Hva er mer lønnsomt å avle ørret eller karpe?

For å starte din egen virksomhet, må du forstå hva slags fisk som er verdt å avle. Du må velge hva du skal avle - karpe eller ørret. Disse to fisketypene er størst etterspørsel etter, og teknologien i selve fiskeriet vil avhenge av dette.

Hvis mulighetene tillater det, så er det verdt å avle opp både karpe og ørret. Gården vår selger rundt 1000 tonn levende fisk, med 500-600 tonn dyrket i Moskva-regionen, og resten importeres for salg og holding fra andre oppdrettsanlegg. I tillegg leier vi reservoarer i de sørlige regionene og avler fisk der, organiserer betalt fiske, og behandler den også (røyking og hermetikk).

Karpe er lettere å dyrke, den er upretensiøs, og mange reservoarer er egnet for det. For å avle karpe, bare les en bok; det er mange av dem på markedet. Oppdrett av ørret koster dobbelt så mye, de er veldig lunefulle. Du kan ikke gjøre det uten en spesialist oppdretter; du trenger utdanning og erfaring.

I år har det vært lave priser på fisk. Ørret har falt i pris fra 175 til 140 rubler per 1 kg, og karpe koster 50-63 rubler per 1 kg. Virksomheten er imidlertid fortsatt lønnsom. Den gjennomsnittlige bonden kan ha høyere fortjeneste, de trenger ikke å ha en stor stab. Lønnsomheten til anlegget vårt er 8-9%. I år gikk alle oppdrettsanlegg over til én jordbruksavgift. Vi betaler staten 6 % av inntekten redusert med utgifter, fritatt for moms, enhetlig sosial skatt, inntektsskatt og eiendomsskatt.

Hvor er det beste stedet å starte fiskeoppdrett?

Vanntemperatur og oksygeninnhold bestemmer fiskens helse og vekst. I tillegg er reservoarets tilstand og surhetsgrad (pH) viktig. Disse faktorene kan bestemmes av en spesialist. Det er nødvendig å gjennomføre en "fiskbiologisk begrunnelse". Du kan invitere spesialister fra Forskningsinstituttet for fiskeoppdrett fra byen Dmitrov, Moskva-regionen.

Video om dette emnet:

Den optimale vanntemperaturen for ørret er 16-19 grader Celsius. Ved vanntemperaturer opp til 24 grader kan fisk dø. Vi holder ørret på 15 meters dyp. På denne dybden vil ikke vanntemperaturen stige.

Det er lettere å avle karpe. Det er viktig at dammen ikke er tett med skitne avløp, råtnende organisk materiale og petroleumsprodukter. Den optimale damtemperaturen er 24-25 grader, dybden er opptil 1,5-1,8 meter.

All fiskeoppdrett i Russland er delt inn i soner. Moskva tilhører den første og andre sonen, og de sørlige regionene, som Stavropol og Krasnodar-territoriene, tilhører den femte og sjette. Det er mer lønnsomt å skaffe fisk i dem, så vi begynte å leie dammer i Rostov-regionen.

For å produsere 10 tonn karpe trenger du en dam med et areal på 5 hektar. Jo større vannmassen er, jo lettere er det å avle fisk i den. I en stor vannmasse er temperaturregimet mer jevnt.

Det er tilrådelig at dammen dreneres, dette letter prosessen med å fange fisk. En demning kan bygges hvis et reservoar ble dannet ved oppdemming av en elv.

Forbedret ernæring

Hovedutgiftsposten er fôr, som vil utgjøre 50 til 60 % av alle kostnader. Fra en hektar får vi 22 centner karpe ved bruk av høyintensitetsmetode (høy besetningstetthet pluss Refleksfôr med proteininnhold i fôr på minst 26-28%, fett -5-7%. Gjennomsnittsprisen på karpefôr er 7-8 rubler per 1 kg.

Ørret er vanskeligere å mate. For henne må du kjøpe tysk fôr til 0,7-1 euro per 1 kg. I Sergiev Posad produserer de mat på dette nivået. Kjøper du billig mat blir ørretkjøttet hvitt.

Ved fôring av fisk er det viktig å vite når man skal stoppe. På grunn av overskudd kan fisken slutte å vokse. Hver dag krever karpe mat i en mengde på 1,5-3 % av fiskens vekt, avhengig av vanntemperaturen.

Ørret tilbringer hele livet i bur som måler tre ganger tre meter laget av nylonnetting, dens dybde er 5 meter. Disse enkle designene lager vi selv.

Fiskesykdommer og deres forebygging

Fiskesykdom og epidemier er hovedrisikoen i næringslivet. Hele befolkningens helse må overvåkes konstant hver 10. dag. Det er nødvendig å sjekke tilstanden til de indre organene, gjellene og veksten til fisken. Medisinsk mat bør legges til kostholdet for å styrke immuniteten.

Størrelse er viktig

Stor fisk er etterspurt. Den optimale vekten av karpe er 1,2-1,7 kg, ørret - 0,8-1 kg. For å nå denne vekten vokser karpe i tre år.

Ørret dyrkes på 2,5 år. Men den kan selges etter 1,5 år med en vekt på 300 gram.

Hvor mye kan du tjene på dette?

• Ørretsåmateriale koster 250-400 rubler per 1 kg. Du må sette av 10 % til tap. Det er lønnsomt å kjøpe befruktede egg i Adler, hvor 100 tusen egg koster 20 tusen rubler.
• Karpeplantemateriale koster 60-120 rubler per 1 kg, og vekten av fisk varierer fra 14 til 25-40 gram.
• Om vinteren er det lønnsomt å dyrke ørret ved statlige distriktskraftverk. Det er et optimalt temperaturregime.
• Hvis du har tilknytning til handel, merdlinjer og fisketransportkjøretøyer, kan du kjøpe fisk til oppbevaring.
• Budsjettet kan fylles på dersom du arrangerer betalt fiske. Det gir 5-6 % av omsetningen.

Salgsproblem

• Markedet vil ikke spise mye fisk.
• Svært sterk konkurranse er et problem i fiskemarkedsføring. I tillegg har etterspørselen etter fisk falt litt. Produktet er ikke tilgjengelig for alle kunder.
• Fiskeoppdrettere har et komplekst forhold til handelen. Alle ber om penger for å sette produkter i butikkhyllene og ikke alle vil ha med levende fisk å gjøre. Alle varer distribueres av oppdrettsanleggene selv.
• Grossister håndterer ikke levende fisk, og butikkene ønsker ikke å ta på seg den byrden.
• Bare 10 % av butikkene har fiskeakvarier i Moskva. I tillegg betaler alle butikker for fisk ved salg. Betalinger mottas med en forsinkelse på 7 til 30 dager.

Vi kan konkludere: Det er risikabelt å bygge oppdrettsvirksomhet hvis man regner med stabilt salg. Det er bedre å starte med å organisere betalt fiske.

Hvilken forretningsidé bør du velge? La oss prøve å finne svaret på dette spørsmålet. Mange av oss tenker ikke på hvordan maten kommer til middagsbordet vårt. Vi er ikke interessert i hvor eller hvordan de ble dyrket eller produsert, det viktigste er sluttresultatet. Vi ønsker å alltid konsumere ferske og høykvalitetsprodukter. Levende fisk har alltid vært og vil være etterspurt blant befolkningen.

Det er ingen hemmelighet at mange menn liker å sitte med en fiskestang ved dammen, slappe av, fiske, og å gjøre denne hobbyen til sin virksomhet er en drøm for mange, som kan gå i oppfyllelse hvis du setter deg et bestemt mål.

Fiskevirksomhet fra bunnen av

Det er mulig å gjøre fiskeoppdrett til en bedrift, men før du tar en endelig beslutning, må du studere alle forviklingene og fallgruvene i denne virksomheten.

Russland er et flott land der fiskeriene er høyt utviklet. For å være ærlig var våre oppdrettsbedrifter for flere tiår siden blant de beste i verden. Dessverre gikk mange av dem konkurs fordi de ikke tålte konkurransen fra utenlandske selskaper. De som fortsatt eksisterer, klarer ikke å gi landets befolkning det økende behovet for levende fisk. Derfor kan fiskeoppdrett være en vellykket løsning for å forsyne din region med disse produktene.

Ideene om å dyrke fisk i kunstig opprettede reservoarer er ikke nye, men de mister ikke sin relevans selv i dag.

Det er flere områder innen moderne fiskeoppdrett:

Kunstig fiskedam

Velge et passende sted

Området der du kan lage en fiskedam kan ikke bare ligge i små byer eller utenfor dem, men også i en storby på din egen tomt (hvis det er en). Hvis det ikke er mulig å grave en dam eller basseng, kan du lage en beholder av platejern.

Et reservoar for oppdrett og dyrking av fisk må oppfylle dette målet. Dammens dybde må være minst 150 cm. Bunnen skal være fri for torv eller silt. Det skal være vegetasjon i magasinet, men innenfor rimelighetens grenser.

Virksomheten vil være økonomisk lønnsom bare hvis reservoaret er egnet i alle henseender, ikke bare for å holde fisk, men også for å dyrke den, samle egg og ruge unge dyr.

Bygging av fiskedam

Når du lager en fiskedam, bør du ikke fokusere på dens sofistikerte og dekorative gjenstander. Ikke glem at hovedmålet er å skape komfortable forhold for å holde fisk.

Ved bygging av fiskedammer bør følgende vurderes: regler og anbefalinger:

• Små dammer vil kreve seriøs omsorg, mens store vil koste deg mye. Basert på dette følger det at de optimale størrelsene er i området 30 – 50 kvadratmeter. meter;
• et av områdene i dammen skal være i skyggen. I tillegg er det verdt å vite at for at dammen ikke skal flomme under vårflom, bør den ikke ligge i lavtliggende områder;
• bunntopografien er kompleks, med grunt vann vekslende med dypvannsområder, med stryk og avsatser av forskjellige størrelser;
• For å avle forskjellige typer fisk trenger du en rekke jord.

La oss for eksempel ta en gård som planlegger å avle karpe. Utgiftsdel av forretningsplanen:

Hjelpet artikkelen? Abonner på våre fellesskap:

På grunn av innføringen av gjengjeldelsessanksjoner har importen av fiskeprodukter til Russland de siste fire årene redusert med 2 ganger, og veksten i innenlandsk produksjon var omtrent 20%. Derfor har fiskeoppdrett blitt en attraktiv type virksomhet, som aktivt utvikler seg og gir gode inntekter til eierne.

I verdenspraksis utgjør akvakultur, eller dyrking av fisk i kunstige dammer og andre reservoarer, omtrent 50 % av alle konsumerte produkter. I Russland er dette tallet nesten 10 ganger lavere, men situasjonen endrer seg raskt mot vekst. Det er stimulert av statens program og lov nr. 148-FZ om fiskeoppdrett vedtatt i 2013.

I følge økonomiske beregninger er kostnaden for ett tonn fiskeprodukter 2,6 ganger lavere enn storfekjøtt og 1,5 ganger mindre enn fjærfe. I gjennomsnitt er lønnsomheten i fiskeoppdrett ca 15 %. For å skape en lønnsom virksomhet, må du gjøre noe arbeid:

1. identifisere lokal markedsetterspørsel etter fiskeprodukter;
2. velg type fisk og dyrkingsmetode;
3. utarbeide dokumenter for aktiviteter og reservoarer;
4. kjøpe utstyr, yngel, fôr, medisiner;
5. organisere arbeid med grossistleverandører.

Forbrukerne foretrekker fiskeprodukter fra lokale gårder. Importert fisk er vanligvis dyrere på grunn av logistikk, transport og handelspåslag. I tillegg overlater kvaliteten mye å være ønsket. Vekten på produktet øker ofte på grunn av is, holdbarheten er ukjent, og smaken forringes ved gjentatt frysing og tining.

Hvor og hva slags fisk kjøper de mer?

I følge en studie av VTsIOM utført i september 2018, kjøper mer enn 80 % av russiske innbyggere regelmessig fisk. Dessuten ville mange forbrukere gjort dette oftere hvis det var av høyere kvalitet. Samtidig foretrekker 73 % av eldre (45–59 år) fersk fisk, som de kan tilberede selv.

Undersøkelsen avdekket "fans" av fisk, de fleste av dem i Volga, Nordvest og Sibir. "Rasjonelle" kjøpere foretrekker det fordi det er sunt og billigere enn kjøtt. Det er mange av dem i Sibir, og til og med i den europeiske delen, spesielt i landsbyer og småbyer. Til slutt, i hovedstaden og St. Petersburg, hvor den mest lunefulle forbrukeren er, velger de dyre typer fisk og stiller økte krav til kvaliteten.

Når det gjelder "edle" raser, viser VTsIOM-data stabil etterspørsel etter frossen og kjølt ørret og laks (57%). Røkte og saltede produkter utgjør 23–28 % av kjøpene. Fiskemarkedseksperter mener at den nåværende strukturen i forbrukernes etterspørsel er dannet på grunnlag av tilbud. Folk kjøper med andre ord det de finner i hyllene. I regioner med utviklet fiskeoppdrett er lokal ferskvannsfisk etterspurt: karpe, karpe, gjeddeabbor.

Hvor å begynne å dyrke fisk

Det er fem typer akvakultur: dam, beite, industri, rekreasjon og marikultur. De tre første gjelder råvareproduksjon. Marikultur i vårt land er dårlig utviklet; det involverer hovedsakelig dyrking av forskjellige dyr: reker, blåskjell og tang. Fritidsaktiviteter, eller rett og slett, organisering av betalt fiske gir betydelige merinntekter fra oppdrettsvirksomheten.

Det første spørsmålet for en nybegynner entreprenør er valget av et reservoar for avl; arrangementet fra bunnen av øker investeringsnivået i virksomheten betydelig. Dybden, egenskapene til vannet og det lokale klimaet bestemmer hvilken fisk som skal avle i dammen og teknologien for dyrking. Alt er lettere hvis det er forbilder i nærområdet. Hvis dette er første gang, vil det være lurt å bestille oppdrett og biologisk undersøkelse av bassenget ved nærmeste forskningsinstitutt.

Metoder for kommersielt fiskeoppdrett

• Beiteavlsteknologi innebærer utsetting av yngel, dyrking av fisk i de naturlige forholdene i kystnære sjøvann, elver og reservoarer, med påfølgende fjerning av produkter. Den brukes lite, siden utsetting utføres i henhold til en lov med deltagelse av statlig inspeksjon (siden i fjor er det ikke påkrevd for dammer), og det er satt en kvote for fangsten.

• Industriell akvakultur får fart. Dette er oppdrett av fisk i merder i et bestemt oppdrettsområde, eller uten tildeling av det - i bassenger (merder) ved bruk av varmt vann fra energianlegg og slikt utstyr for dyrking som RAS (resirkulerte vannforsyningsanlegg).

• Av alle typer kommersiell fiskeproduksjon i vårt land er den mest populære kunstig oppdrett og dyrking av fisk i en dam. Denne teknologien krever minst mulig investering, inkludert innkjøp av fiskesåmateriale, minimumsmengde fôr og enklere registrering. Det står for omtrent 70 % av volumet av produktene vi produserer.

Industriell er den dyreste metoden for fiskeoppdrett når det gjelder investeringer; edle arter dyrkes på den: stør, sterlet, ørret. Kostnaden for produksjonen deres er dobbelt så høy, men vareverdien til produktet er tre ganger høyere enn prisen på damfisk. Dermed bestemmes den endelige avgjørelsen av etterspørsel og økonomisk gjennomførbarhet.

Industrielle teknologier

To av dem er mest utbredt i fiskeoppdrett: kunstig oppdrett av fisk i merd og bruk av RAS. Enkel merdteknologi er relativt rimelig, men alt avhenger av plassering og type fisk. Den er mye brukt til dyrking av ørret, Chud-sik og laks i innsjøer og marine områder i de nordvestlige regionene av landet.

Det er nødvendig å installere merdlinjer, pontongtilnærminger og konstant kontroll over temperaturregimet og den hydrokjemiske sammensetningen av vannet. I vårt land produseres utstyr ved Tobolsk- og Kipetsk-fabrikkene, det kan også kjøpes importert (Tyskland, Norge). Mange gründere bruker sin egen tekniske utvikling. Merdteknologien er fleksibel - den brukes i forskjellige former i damfiskoppdrett.

Et eksempel er Fedorenko ørretfarm, organisert ved Lake Onega i Karelen. Ørret er oppdrettet i to oppdrettsområder i en 3-års syklus. Markedsvekt på fisk er fra 2,5 til 5 kg. Produktproduksjonen i 2017 utgjorde 1,5 tusen tonn.

Industrielle installasjoner (RAS) er dyre. Dermed var kostnadene for ørretoppdrettsprosjektet i Irkutsk-regionen i bondegården Velikiy Istok 200 millioner rubler, den planlagte kapasiteten er opptil 300 tonn fisk per år. De inkluderer et stort sett med utstyr: fisketanker, rengjøring, desinfeksjon, vannfiltreringsenheter, temperatur- og oksygenmetningsregulatorer.

I det sentrale Russland avles hvithvit, stør og sterlet med RAS. Ofte brukes reservoarer til dette - utslippskanaler, kjølere til statlige distriktskraftverk og andre hydrauliske strukturer. Noen ganger brukes en kompleks metode: ørret dyrkes om vinteren, størarter dyrkes om sommeren.

De største ulempene med industrielle oppdrettsteknologier er store initialinvesteringer og behovet for å tiltrekke seg kvalifiserte spesialister. I tillegg er det for dette nødvendig å ha rett til å drive virksomhet innenfor et spesielt anvist vannområde.

Hvordan få et fiskeklekkeri

Egnede former for å drive forretning: , . Registrering gjennomføres innen 3 dager.

I motsetning til dammer, i magasiner, elver, innsjøer og innenfor havområdet, kan oppdrett kun drives innenfor oppdrettsområdet. Du kan få det på to måter.

1. Ta del i auksjoner holdt av Rosrybolovstvo og dets territorielle organer. Informasjon om gjeldende anbud er tilgjengelig på nettstedet til Federal Agency (http://fish.gov.ru/).

1. For å opprette et fiskeoppdrettssted på et nytt sted, må du fylle ut mange dokumenter:
   1. fremheve koordinatene til dens grenser;
   2. sende inn en søknad med ordningen til Rosrybolovstvo;
   3. et anbud vil bli holdt for det dannede stedet;
   4. en vannbruksavtale er inngått med vinneren;
   5. Kysttomten er utleid.

Siden de fleste nybegynnere starter i det små, vil vi dvele mer detaljert på funksjonene ved å dyrke fisk i en dam. I dette tilfellet står valget som regel mellom karpe og ørret.

Klassisk damteknologi

I henhold til temperaturforhold skilles det ut 6 fiskeoppdrettssoner på Russlands territorium. Den sørligste er Astrakhan-regionen; på dens territorium er vanntemperaturen 15 ⁰C eller mer, nesten 150 dager i året. Områdene der den varer 120 dager i året tilhører den fjerde sonen (Voronezh-regionen). Moskva-regionen ligger i sone 1–2.

I sør er lønnsomheten i fiskeoppdrett høy, i nord er den mindre. Reservoarene er frosne (de fryser om vinteren), noe som betyr at hovedproduksjonen skjer om høsten. I de sørlige regionene når fisken en vekt på 0,5 kg på to år, i nord praktiseres vanligvis en 3-årig dyrkingsmetode, med dyrking opp til en salgbar vekt på 1,3–1,5 kg. En vellykket kunstig oppdrettsvirksomhet krever overholdelse av flere betingelser.

• En fiskedam skal ha permanente kilder til vannpåfylling som ikke er forurenset av industri- og kloakkavfall (bekker, kilder, smeltet snø).
• Det må være tyngdekraftsvannforsyning eller det kreves mekanisk vanninntak slik at fullstendig drenering av vann og fiske kan gjennomføres.
• Bassenget skal være sykdomsfritt, og de dyrkede artene skal samsvare med klimasonen.
• Dammen krever atkomst for transport, og det er utstyrte lasteplasser i fjæra.
• Vi trenger en stabil kilde til fiskesåmateriale eller egne barnehager og merder for levende arter.

Det kan kreves gravearbeid for å forsterke breddene, unngå risiko for utilstrekkelig grunnvann og kritisk grunning av dammen. Et område på 1 hektar anses som optimalt; reservoarer på 3–5 hektar brukes ofte. Gjennomsnittlig størrelse på vannflaten i sørlige bondegårder er ca 40 hektar. En vesentlig utgiftspost i slikt fiskeoppdrett er periodisk rengjøring av bassenget. Så for et område på 15 hektar er kostnadene rundt 30 millioner rubler.

Hva slags fisk å avle i en dam

Hovedformålet med avl i damgårder er karpe og dens nærmeste "slektninger": gresskarpe, sølvkarpe. Karpe, brasme og mort brukes også til kunstig avl. Dybden av reservoaret for cyprinider kan være liten - opptil 2 m. Dette er planteetende fiskearter som nesten ikke krever fôring. Ved å legge til fôr med en hastighet på 2,5-4 kg per 1 kg vekst kan du øke utbyttet av salgbar fisk fra 200 kg til 2 tonn per hektar. Kostnaden for fiskefôr er lav, opptil 10 rubler/kg. Gårder som samtidig driver med planteproduksjon bruker avfall fra kornforedling til dette formålet.

Ørret krever mye trøbbel og utgifter. Først og fremst må den sikre en vanntemperatur på 16–17 ⁰C, noe som er mulig på en dybde på minst 4 meter, eller ved bruk av kjølesystemer. For å avle denne fisken brukes ofte kunstige dammer (oversvømmede steinbrudd) med tilstrømning av kaldt kildevann (eller ved bruk av artesiske brønner). Fisken holdes i merder, noe som øker kostnadene. For henne kjøpes importert fôr, hvis pris når € 1,5, men forbruket er mindre: opptil 1 kg per 1 kg vektøkning. Fisken når kommersiell vekt det tredje året.

De siste årene har dyrere fiskearter begynt å dyrkes med suksess i kunstige dammer og naturlige ferskvannsforekomster: sik, peled, muksun, samt stør (stør og sterlet). I tillegg vokser populariteten til clariid steinbit, som ble sluppet ut i innsjøene i de sørlige Ural (Chelyabinsk-regionen) og dammer i Krasnodar-territoriet, raskt. I Kuban, når du avler steinbit fra 1 hektar dam, oppnås 11 tonn produkter på 4 måneder.

Hvordan leie en dam

For å unngå forvirring, la oss umiddelbart definere terminologien. I følge loven tilhører alle vannforekomster i den russiske føderasjonen staten, med unntak av dammer og oversvømmede steinbrudd (kunstige dammer). Sistnevnte kan eies dersom de ikke flyter og ligger inne på en tomt som eies av en privat eier. Det andre viktige punktet: I steinbrudd og dammer, inkludert vannholdende, er det ikke tildelt fiskeoppdrettsområder (punkt 3. Artikkel 4 i lov nr. 148-FZ, endret i 2017).

I de fleste tilfeller er eieren av landene og følgelig reservoarene på dem en statlig eller kommunal enhet. Det er her du må gå for å få en dam til leie. Den enkleste og mest pålitelige måten er å inngå en leieavtale for tomten der den ligger.

For å gjøre dette må tomten kartlegges og tildeles matrikkelnummer. Først må du utføre "rekognosering" med landforvaltningskomiteen; landet må ha et landbruksformål. Kompliserende poeng:

• hvis siden ikke er tildelt, må du kontakte administrasjonen med en forespørsel om å tildele den;
• det er mulig at du må utføre matrikkelarbeid for egen regning;
• tomten kan leies bare med en auksjon (kanskje du vil være den eneste deltakeren).

Denne tilnærmingen har mange fordeler. Du kan finne ethvert bruksrom på den tilstøtende tomten, gjerde den av og bli kvitt krypskyttere. Det er ingenting i veien for å bruke dammen til fiskeoppdrett, du trenger ikke å innhente tillatelser for dette. Deriblant kan du fritt bygge leir for betalt fiske på egen grunn.

Du kan dyrke fisk i en dam ved å leie en dam uten land. I følge pkt 4 i Landbruksdepartementets kjennelse av 04.06.2015 kreves det ikke vannbruksavtale for dette, og det kreves ikke tillatelse for utsetting av fisk. Det vil imidlertid ikke være mulig å forby fri adgang til dammen; for å bruke vannområdet til sportsfiskeformål må du fortsatt utarbeide en vannbruksavtale (med anbud), og den tilstøtende tomten for bygging av hus vil måtte leies.

Kunstig dam på eget land

Er det mulig å bygge en ny fiskedam på egen grunn fra bunnen av? Ja, hvis det er til landbruksformål. I dette tilfellet må graven stenges, og dens grenser kan ikke strekke seg utover grensene til tomten. Byggetillatelse kreves ikke, men arealforvaltningsarbeid må lovliggjøres. For å gjøre dette er prosjektet godkjent av arealforvaltningen og arkitekturutvalget. Den gravde kunstige dammen er grunneierens eiendom.

Siden 2017 er det gjort endringer i loven om akvakultur, ifølge at dammer inkluderer vannforekomster opprettet ved hjelp av vannholdende strukturer. Men i praksis byr dette på mange problemer. Strengt tatt forblir elven og bekken føderal eiendom, til tross for at gründeren bygde en demning på landet sitt for fiskeoppdrett. For leid grunn utvikler rettspraksis seg på en slik måte at den opprettede dammen blir utleiers eiendom.

Bedriftens lønnsomhet

Fordelen med næringsvirksomhet innen kunstig fiskeoppdrett er redusert skattesats. Dette er en landbruksaktivitet, skatt betales med en sats på 6% på inntekt minus utgifter. Det må imidlertid tas i betraktning at de første kommersielle produktene kan skaffes i det tredje året. Hvis virksomheten drives vellykket, rettferdiggjør det investeringen og gir et lite overskudd. Tilbakebetalingstiden for prosjekter er i gjennomsnitt 3–4 år.

Tabellen nedenfor viser et eksempel på en beregning for dyrking av karpefisk i en dam med et areal på 3 hektar (Astrakhan-regionen, 4. fiskeoppdrettssone). Priser på plantemateriell og engrossalgspris - ifølge Fiskehandelportalen. De gjenværende utgiftene til gründeren avhenger av spesifikke forhold. Dette er den mest økonomiske måten å avle fisk på hvis du har en ferdig dam og ingen ekstra fôring. Som vi sa ovenfor, øker tillegget betydelig utbyttet av ferdige produkter.

Når det gjelder ørret er kostnadene mye høyere. Med 3 års rotasjon kan omsettelig fisk som veier over 2 kg kun fås ved bruk av plantemateriale av høy kvalitet og godt fôr. Lite av begge er produsert i Russland. Derfor importeres yngel ofte fra Tyskland, Polen, Finland, eller klekkes i hjemlige barnehager, igjen fra importerte befruktede egg.

Gjennomsnittlig utbytte avhenger av den voksende teknologien:

• ved oppdrett av fisk i dammer: 5–20 kg/m3;
• ved bruk av merdteknologi: 30–35 kg/m3;
• intensivbassengmetode med RAS: 50–75 kg/m3.

Tettheten av fiskebestanden avhenger av avlsteknologien og størrelsen på plantematerialet. I burteknologi brukes yngel som veier 4–5 g, stykkprisen er omtrent 15 rubler. Når du dyrker ørret i en dam, er det bedre å velge allerede voksen fisk; kostnaden for to år gammel fisk som veier 100–150 kg er omtrent 480 rubler. I dette tilfellet, fra en dam på 500 kvm. m. med en besetningstetthet på 150 prøver/m 3 det tredje året, med god organisering, kan du få 25 tonn ørret, og engrosprisen svinger rundt 170-180 rubler per kilo. Totalt vil inntektene være rundt 4,4 millioner rubler. Selvsagt blir overskuddet mindre på grunn av utgifter til innkjøp av materiell, fiskemat, vannbytte og sanitære tiltak.

Hvor du skal se etter produktsalgskanaler

Markedsføring av et bedervelig produkt er alltid en utfordring. Fisk selges levende, frossen og foredles til halvfabrikata (saltet, røkt). Ikke-standardprodukter selges til pelsfarmer for produksjon av fiskemel. Salgsruter avhenger av volum og type produkt.

• I småskalaproduksjon organiseres det midlertidige salgssteder om vinteren, om høsten leveres fisk i glasstanker til boligområder.
• De leveres til merkede fiskerier og andre serveringssteder, barne- og skoleinstitusjoner.
• De organiserer egne fiskeforedlingsverksteder og inngår kontrakter med foredlingsanlegget.
• De selges til grossistbedrifter som leverer fisk til store butikkjeder. Å bestille transport av små kvanta selv er for dyrt.

Du kan finne kjøpere av fiskeprodukter ved å bruke spesialiserte portaler på Internett. På Fishretail-siden legger de for eksempel ut annonser for kjøp og salg av levende og frossen fisk, og tilbyr også pakking, lagring og logistikk av varer.

Risikoer ved kunstig avl

Som all landbruksproduksjon medfører det å dyrke fisk i en dam, enten naturlig eller kunstig, mange risikoer. Og hvis oppdrett av karpe ikke krever spesiell kunnskap, kan det samme ikke sies om ørret. Det er nødvendig å studere mange teknologier for å velge den som er egnet fra et økonomisk og organisatorisk synspunkt.

Og likevel, til tross for visse risikoer som er uunngåelige i enhver forretningsaktivitet, er akvakultur i dag på vei oppover, og til og med på moten. Ifølge Rosrybolovstvo er 3.151 av 4.491 tildelte fiskeoppdrettsområder allerede leid. Det totale volumet av salgbar fisk i første halvår 2017 økte med 12 % sammenlignet med samme periode i fjor.

Antall fiskedammer vokser hvert år, og turistfisket utvikler seg spesielt raskt. Bare i Moskva og Moskva-regionen er det mer enn 350 reservoarer der de tilbyr fiske mot en avgift på 1000 til 3000 rubler per dag. Kupongen inkluderer kostnaden for fanget fisk, for eksempel 2 kg sterlet, eller 4 kg ørret, 8 kg gjedde eller karpe. Med lyst og riktig tilnærming kan fiskeoppdrett gi god fortjeneste, både fra kommersiell produksjon og innen rekreasjon.

Nøkkeltrekk ved en forretningsplan for oppdrett av damfisk (vokser i en dam)

Forretningsplan som designverktøy

De fleste moderne gründere bruker profesjonelle tilnærminger til å designe bedriftene sine. Det mest passende ville være å skrive forretningsplan for fiskeoppdrett i en dam, siden denne dokumentformen er ideell for kommersielle aktiviteter i alle formatene.

En forretningsplan er en strukturert og formalisert beskrivelse av settet med handlinger og prosesser som er nødvendige for å oppnå de målrettede strategiske indikatorene for lønnsomhet og økonomisk effektivitet til prosjektet. Strukturen og delene inneholder all informasjon som er nødvendig for å formulere en spesifikk handlingsplan, ta ledelsesbeslutninger og vurdere prosjektets økonomiske attraktivitet fra potensielle investorers synspunkt.

Beskrivelse

Filer

Denne artikkelen vil avsløre hemmelighetene og funksjonene til oppdrettsvirksomheten ved å bruke et eksempel forretningsplan for damfiskoppdrett. Nesten alle regioner i Russland er rike på innsjøer og dammer som er egnet for denne aktiviteten. Å få tillatelse til å bruke naturressurser er selvsagt ikke en lett oppgave. Den største fordelen med denne virksomheten er imidlertid at du ikke trenger å bruke penger på å organisere og kostbart vedlikeholde et svømmebassengsystem - alt skjer under naturlige forhold.

Som fiskerase er det best å velge karpe, som lett tåler det lokale klimaet, vokser raskt og får betydelig vekt. En ekstra inntektskilde kan være organisering av steder for betalt fiske, så utsiktene og lønnsomheten til denne aktiviteten er åpenbare.

1 – Sammendrag

1.1. Essensen i prosjektet

1.2. Investeringsbeløp for å starte oppdrett av damfisk

1.3. Resultater av arbeidet

2 – Konsept

2.1. Prosjektkonsept

2.2. Beskrivelse/Egenskaper/Kenskaper

2.3. Mål for 5 år

3 – Marked

3.1. Markedsstørrelse

3.2. Markedsdynamikk

4 – Ansatte

4.1. Bemanningsbord

4.2. Prosesser

4.3. Lønn

5 – Økonomiplan

5.1. Investeringsplan

5.2. Finansieringsplan

5.3. Salgsplan for oppdrettsutvikling av fiskedam

5.4. Utgiftsplan

5.5. Skattebetalingsplan

5.6. Rapporter

5.7. Investorinntekter

6 – Analyse

6.1. Investeringsanalyse

6.2. Den økonomiske analysen

6.3. Risikoer ved oppdrett av damfisk

7 – Konklusjoner

Forretningsplanen for oppdrett av damfisk er gitt i MS Word-format - den inneholder allerede alle tabeller, grafer, diagrammer og beskrivelser. Du kan bruke dem "som de er" fordi de allerede er klare til bruk. Eller du kan justere hvilken som helst seksjon for å passe deg.

For eksempel: hvis du trenger å endre navnet på prosjektet eller regionen der virksomheten er lokalisert, kan dette enkelt gjøres i delen "Prosjektkonsept"

Økonomiske beregninger leveres i MS Excel-format - parametrene er uthevet i den økonomiske modellen - dette betyr at du kan endre hvilken som helst parameter, og modellen vil automatisk beregne alt: den vil bygge alle tabellene, grafene og diagrammene.

For eksempel: hvis du trenger å øke salgsplanen din, så bare endre salgsvolumet for et gitt produkt (tjeneste) - modellen vil beregne alt på nytt automatisk, og umiddelbart vil alle tabellene og diagrammene være klare: månedlig salgsplan, salgsstruktur , salgsdynamikk - alt dette vil være klart.

Et særtrekk ved den økonomiske modellen er at alle formler, parametere og variabler er tilgjengelige for endring, noe som betyr at enhver spesialist som vet hvordan man jobber i MS Excel kan justere modellen slik at den passer seg selv.

Priser

Anmeldelser fra våre kunder

Tilbakemelding på forretningsplanenkrepsefarm for avl og dyrking av kreps

Vårt prosjekt for en gård for avl og dyrking av kreps er godkjent av Sberbank. En forretningsplan utarbeidet av konsulentselskapet Plan-Pro hjalp oss. Meget høy kvalitet og mest gjennomtenkt arbeid, Banken godtok forretningsplanen uten endringer eller forbehold. Lånebeløpet var 18 millioner rubler.

Nikolay V.V., Sotsji

Tilbakemelding på en oppdrettsplan: et oppdrettsanlegg for oppdrett og dyrking av fisk i basseng

Takket være spesialistene til Plan-Pro-selskapet, som utarbeidet en forretningsplan for oss, mottok vi 40 millioner rubler fra investorer. Konsulenten tok hensyn til alle våre ønsker, dokumentet viste seg å være svært vellykket. Beregningene er gjort riktig, alle beskrivelser er klare, markedsundersøkelser og markedsanalyser er utført svært nøye og dyptgående.

Milena Larionova, gårdsregnskapsfører: "Kingdom of Neptun"

Tilbakemelding på virksomhetsplan for damfiskoppdrett

Vi kjøpte en ferdig forretningsplan fra nettsiden, som vi trengte for videreutvikling av produksjonen. Vi var fornøyde. Økonomi- og produksjonsplanen er ekstremt oversiktlig, eventuelle endringer kan gjøres, dokumentet er godt utformet og satt sammen i samsvar med bankkrav til forretningsplaner.

Nikita Istomin, Syktyvkar

Forretningsplan for fiskebutikk for foredling av fisk og produksjon av hermetikk

Åpnet en kredittgrense med Rosselkhozbank for 65 millioner rubler . Takket være dette kan vi utvide vårt verksted for fiskeforedling og hermetikkproduksjon. Selskapets forretningsplan ble utarbeidet perfekt og i tide, ingen ytterligere spørsmål dukket opp.

Yulia A.L., finansdirektør

Start av forretningsdesign

Før du begynner å forberede deg prosjekt, må du bygge en logisk sekvens av handlinger for å fylle den - bestemme essensen av prosjektet, dets hovedstadier og strategiske mål.

Essensen av en forretningsplan for oppdrett av fisk i en dam

Et oppdrettsanlegg for dyrking av damkarpe med en årlig fangst på opptil XXX tonn.

Organisatorisk forberedelse er grunnlaget for suksessen til en forretningsplan for oppdrett av fisk i en dam

En gründer må ha fremragende organisasjons- og forhandlingsevner. Og alt dette potensialet vil være nødvendig allerede på forberedelsesstadiet til implementering. forretningsplan for damfiskoppdrett.

Dette skyldes det faktum at virksomheten krever registrering, leting og foreløpige avtaler, så følgende prosedyrer bør utføres:

1. Registrer en juridisk enhet, registrer den for skatteformål og åpne en bankkonto.
2. Innhente tillatelser for bruk av en naturressurs som gjenstand for kommersiell aktivitet.
3. For å studere egenskapene til utsetting og oppfeding av karpe.
4. Studer arbeidsmarkedet for å identifisere potensielle ansatte.
5. Bestem den potensielle sirkelen av investorer for videre målrettet arbeid.

Innhold og strukturelle elementer i prosjektet

Etter å ha løst organisatoriske problemer, kan du begynne å fylle forretningsplan for damfiskoppdrett. For å gjøre dette må du utarbeide en dokumentstrukturplan som inneholder alle stadier og informasjon som er nødvendig for å organisere en virksomhet:

• forskning av fagområdet, markedssalgsdynamikk, utviklingsprognoser, etc.;
• beregne mengden eksterne investeringer som må tiltrekkes;
• beskrive teknologien oppdrett fisk i dammen;
• estimere mengden av driftsutgifter;
• beskrive mengden og strukturen til inntektene
• beregne antall ansatte og lønn;
• utarbeide en markedsførings- og distribusjonsplan;
• presentere en økonomisk begrunnelse og tilbakebetalingstid for prosjektet.

Studie av fagområdet til en forretningsplan for oppdrett av fisk i en dam

Enhver undersøkelse utføres for et spesifikt formål.I vårt tilfelle vil dette være å innhente aktuelle data om forbrukerpreferanser og analysere deres oppførsel i fremtiden.

Denne informasjonen er nødvendig for å kompilere forretningsplan for damfiskoppdrett, siden de viktigste konkurransefordelene som må skapes på grunnlag av det bestemmes:

• nærhet til et befolket område;
• naturlige fetningsforhold, fravær av veksttilsetningsstoffer og kjemikalier;
• konkurransedyktig pris;
• muligheten for uavhengig fiske - kombinere kjøpsprosessen med glede.

Lakseproduksjon regnes forresten som et av de mest lovende områdene innen fiskeri. inneholder beregninger som overbevisende beviser dette. Hvis du tenker på å lage en laksefarm, bør du ta hensyn til det.

Nødvendige investeringer

Investeringsdelen av en forretningsplan, uten overdrivelse, er en av hoveddelene. Innledende investeringer bestemmer i stor grad prosjektets fremtidige skjebne, siden jo større finansieringsmengde, desto mer komplekse blir begrunnelsesprosessene. For å få et dokument av høy kvalitet, last ned en prøve på nettstedet vårt forretningsplan for damfiskoppdrett, som inneholder grunnleggende finansielle og økonomiske beregninger. Dette vil redusere risikoen for manglende prosjektfinansiering og vil tiltrekke seg interessen til potensielle investorer.

Investeringsstruktur:

• arrangement av en dam og dam drenerings- og fyllingssystemer – XXX rub.;
• kjøp av yngel - XXX rub.;
• agn i oppvekststadiene - XXX rub.;
• miljøstudier av vannkvalitet og sammensetning – XX rub.;
• bygging av bedriftsinfrastruktur rundt reservoaret - XXX rubler;
• fiskeredskaper for privat og industrielt fiske – XXX rub.
• registrering av aktiviteter og innhenting av passende tillatelser - XXX rub.

Totalt vil prosjektets investeringsbehov variere fra 50 til 120 millioner rubler.

Ta hensyn til teknologiske egenskaper ved utvikling av en forretningsplan for damfiskoppdrett

Hovedstadier oppdrett av fisk i en dam: lansering av nødvendig antall yngel, kontroll av vekst og antall voksne individer, gradvis fangst og salg av voksen karpe, drenering og rengjøring av dammen på slutten av sesongen.

I henhold til disse trinnene, for vellykket implementering forretningsplan for damfiskoppdrett vi trenger følgende utstyr:

• pumpe utstyr;
• system for forstoppelse og filtre for demningen;
• utstyr for å analysere vannsammensetning;
• ekkolodd;
• utstyr for manuelt og industrielt fiske;
• båter;
• kjøleutstyr;
• møbler og utstyr for organisering av betalt fiske.

Finansiell og økonomisk mulighetsstudie av prosjektet

Løpende utgifter til gjennomføring av kjernevirksomhet innenfor rammen av virksomhetsplan for oppdrett av fisk i dam

Driftskostnader genereres i løpet av pågående aktiviteter og er rettet mot å finansielt sikre alle nye forpliktelser i selskapet. Designe et anlegg i skjema for virksomhetsplan for damfiskoppdrett, må alle løpende utgifter tas i betraktning, som kan beskrives i henhold til følgende struktur:

• betaling av husleie for bruk av naturressurser - XXX rubler;
• energiforsyning og fjerning av avfall – XXX rub.;
• vedlikehold av et kompleks av bygninger og utstyr – XXX rub.;
• reparasjon av utstyr og rengjøring av steder for betalt fiske og rekreasjon - XXX rub.;
• lønn og alle fradrag fra det - XXX rub.;
• skattebetalinger – XXX rub.;
• andre utgifter innenfor rammen av nåværende aktiviteter - XXX rub.

Totalt vil utgiftsdelen av prosjektet være XXX rubler. per måned

Inntekter fra salg av karpe

For å sikre det nødvendige lønnsomhetsnivået til bedriften, er det nødvendig å ta hensyn til et stort antall faktorer - fra den nødvendige massen av dyrket fisk og slutter med arbeid for å sikre tilgjengeligheten i salgssett. Derfor utvikles forretningsplan for fiskeoppdrett i en dam, er det nødvendig å fremheve hovedegenskapene til produktet som påvirker etterspørselen og planlegge salgsstrukturen som er nødvendig for å sikre lønnsomhet.

De viktigste konkurransefortrinnene til produktet og selskapet:

• naturlig matet karpe i et miljøvennlig miljø;
• 30 minutters kjøring fra byen;
• muligheten for uavhengig fangst med håndredskap fra land;
• hus og rekreasjonsområder for hele familien;
• overkommelig pris og tilgjengelighet alle steder hvor det selges fiskeprodukter.

Implementeringsstruktur:

1. Gjennom utsalgssteder – XXX rub.
2. På avlsstedet - XXX rub.

Den totale inntekten fra salg er planlagt på nivået XXX rubler.

Dammbruksansatte

Siden denne virksomheten krever et minimum av ansatte, reduseres lønnskostnadene betydelig. Men prosessene med karpedyrking krever en profesjonell spesialist på oppdrett av fisk i en dam, og tilstedeværelsen av rekreasjonsområder og betalt fiske - servicepersonell.

Derfor, mens du jobber med forretningsplan for fiskedam, fortsetter dette problemet å få mye oppmerksomhet.

La oss beregne det nødvendige antallet ansatte:

• administrator - XXX rub.;
• regnskapsfører - XXX rub.;
• HR-spesialist – XXX rub.;
• salgsrepresentanter og pr – leder – XXX rub.;
• biolog – XXX rub.;
• arbeidere - XXX rub.;
• servicepersonell - XXX rub.

Tilbakebetaling av en forretningsplan for oppdrett av fisk i en dam

Tilbakebetalingsperiode damoppdrett vil variere fra 3 til 5 år. indikatorer. Hver av parametrene i den økonomiske modellen kan endres manuelt En nødvendig komponent i en fullverdig forretningsplan er en fleksibel salgsplan. Det er viktig på den ene siden å ha en prognose for virksomheten som helhet, og på den andre siden å kunne se lønnsomhet i sammenheng med et eget resultatsenter eller til og med et eget produkt.

Kontantstrømoppstillingen er det viktigste dokumentet i enhver forretningsplan. Inneholder omfattende informasjon om selskapets drifts-, investerings- og finansielle inn- og utstrømmer, og lar deg også vurdere helhetsbildet av selskapets prestasjoner.

Fordeler med en profesjonelt skrevet forretningsplan

Aktiviteter knyttet til bruk av naturressurser, som f.eks oppdrett av damfisk, krever spesielle karaktertrekk hos en gründer, som respekt for naturen, en forkjærlighet for ensomhet og introspeksjon. Disse egenskapene bidrar imidlertid ikke alltid til utvikling av formaliserte prosjektbeskrivelser og evne til å forhandle med investorer.

Vi hjelper deg med å løse disse problemene hvis du laster ned en strukturert ferdig forretningsplan for damfiskoppdrett, med beregning av grunnleggende økonomiske indikatorer. Som et alternativ kan du bestille en individuell nøkkelferdig forretningsplan som lar deg ta hensyn til alle funksjonene til en oppdrettsvirksomhet. Dette vil tiltrekke seg investeringer og løse noen organisatoriske problemer.

Oppdrett av tjern – både en bedrift og en form for rekreasjon. Hva kan være bedre når favorittaktiviteten eller hobbyen din blir en lønnsom bedrift. Og for at det virkelig skal tjene penger, planlegg forretningsaktivitetene dine ved å bruke profesjonelle forretningsplaner av høy kvalitet.

* Beregningene bruker gjennomsnittsdata for Russland

4 000 000 ₽

Minimum startkapital

Fra 4 år

Tilbakebetaling

25%

Lønnsomhet

Fiskerinæringen er av stor interesse for gründere. Denne retningen er etterspurt og lovende, selv om den krever betydelige investeringer og er forbundet med visse risikoer. Både naturlige og kunstige (dam) reservoarer er egnet for oppdrett. Domestisert fisk og deres hybrider dyrkes i dem.

Damfiskoppdrett, som diskuteres i denne artikkelen, er dyrking av fisk ved hjelp av intensive teknologier og er preget av høy grad av bruk av alle komponenter i matforsyningen til reservoarer pluss ekstra fôr. Hovedmålene for damfiskoppdrett er naturlig og kunstig fiskeoppdrett, seleksjons- og avlsarbeid og akklimatisering av nye fiskearter.

Populært produkt 2019

Tusenvis av ideer for å tjene raske penger. Hele verdensopplevelsen er i lommen..

Hovedutgiftene i denne virksomheten er knyttet til organiseringen av et reservoar, som må være minst 1-1,5 hektar i areal, vedlikeholdet og kostnadene ved å kjøpe fôr. Men i tillegg til midler må du også ha god kunnskap på dette området. Feilene som nybegynnere ofte gjør kan få alvorlige konsekvenser.

Kunstig reservoar for oppdrett og hold av fisk

Reservoarer som brukes til vannforsyning til husdyrbruk, vanning av tomter, vanning av husdyr etc. egner seg for fiskeoppdrett I tillegg kan det bygges egne magasiner - fiskedammer - for disse formålene. Det første alternativet er i de fleste tilfeller egnet som en ekstra inntektskilde og øker lønnsomheten til husdyrhold. Det andre alternativet kan bli en uavhengig type lønnsom virksomhet. Hovedtrekket til en fiskedam, som skiller den fra naturlige reservoarer, er evnen til å kontrollere alle biologiske prosesser som forekommer i den - fra dyrking av fisk til avl av matforsyninger.

Du må starte denne vanskelige virksomheten ved å finne et sted for en dam der fisken skal holdes og avles, eller et sted for den. Det spiller ingen rolle om du planlegger å bygge en ny dam eller restaurere en skadet dam, en dam som brukes til oppdrettsformål må oppfylle flere grunnleggende krav.

Disse kravene gjelder både plasseringen og egenskapene til selve reservoaret. I det første tilfellet, vær oppmerksom på tilstedeværelsen av utviklet infrastruktur i nærheten av ditt fremtidige oppdrettsanlegg. Det er nødvendig med adkomstveier og tettsteder i nærheten. Som nevnt ovenfor, bør minimumsarealet til dammen din være minst en hektar. Man bør imidlertid ikke gå til den andre ytterligheten: en stor dam er mye vanskeligere å vedlikeholde, dyr å vedlikeholde, og fiskeproduktiviteten er merkbart lavere enn små dammer.

Kunstige reservoarer er konstruert på to hovedmåter: ved hjelp av demninger eller ved utgraving. Valget av en eller annen metode avhenger av terrenget, jordegenskaper, kilde til vannforsyning og andre faktorer. Eksperter vurderer den mest passende vannmassen dannet ved hjelp av en kunstig demning på en rennende kilde (kilde eller bekk). I dette tilfellet vil det være lettere å organisere vannutveksling. Et annet ganske lønnsomt alternativ er å bygge en demning for vår- og regnvann. Med intens bevegelse av slike farvann vil det være mulig å ganske enkelt installere en demning på rett sted.

Men å grave et reservoar "fra bunnen av" er det dyreste alternativet. Hvis du foretrekker det, velg nøye stedet for konstruksjonen, ta hensyn til jordstrukturen og sammensetningen av vannet. Sand og sumpete jord vil ikke være egnet i dette tilfellet, eller du må lage en kunstig seng for reservoaret fra monolitisk eller prefabrikert armert betong. Det første alternativet er dyrere, og det andre krever ekstra forsegling av sømmene.

Uansett reservoartype bør bunnen imidlertid være så jevn som mulig. Hvis det er hull og lave steder i bunnen av dammen, blir jorden oversvømt, noe som kan være dødelig for fisk. En fiskegrop bør gis i midten av reservoaret nær dreneringen, som lar deg raskt fange innbyggerne i dammen og tømme reservoaret for vinteren. Merk: Overvintring av fisk er kun mulig i dammer med rennende vann. Det er mest fordelaktig å tilføre vann til dammen ved hjelp av tyngdekraften gjennom rør eller kanaler. Å bruke en pumpe øker kostnadene for hele prosjektet betydelig.

Det er best å gjøre dammen drenering. Hvis du kan tømme og fylle dammen på nytt, vil dette tillate deg å fiske og regelmessig tømme bunnen av dammen for silt. Dreneringsdammer er mer praktiske, produserer mer fisk og er mindre utsatt for vannlogging. Når du velger eller arrangerer et reservoar, vær oppmerksom på området ved siden av det.

Busker, trær, stubber, snags som vokser nær bredden av dammen, må rykkes opp med rot, ellers kan de i fremtiden bidra til silt og gjengroing. Det er tilrådelig at kilder, grunnvannsutløp eller kilder ligger i nærheten. Hvis slike kilder finnes, anbefales det å rydde dem, og dermed sikre en naturlig strøm av vann inn i dammen.

Typer dammer egnet for fiskeoppdrett

Det finnes flere hovedtyper av dammer, som varierer i plassering. De vanligste er de såkalte stillestående eller lavflytende kløftdammene, som ligger på slake raviner eller tørre huler. Slike husholdningsdammer er små i areal (fra 0,5 hektar med en dybde på opptil 1,5 meter) og brukes til vannforsyning, bading, vanning osv. På grunn av deres grunne dybde, varmes vannet i slike dammer raskt opp i solen .

De egner seg til oppdrett av karpe, suter, gjeddeabbor, krykkje og andre typer fisk. Hvis du har valgt akkurat en slik dam for oppdrettsanlegget ditt, vil den foreløpige forberedelsen for utsetting av fisk bestå av å rense bunnen av reservoaret fra silt, installere en bunndrenering og fange ugressfisk.

Klare ideer for din bedrift

Skog- og parkdammer er sjeldnere brukt til fiskeoppdrett, da de krever mye forarbeid før man slipper ut fisken. Først må de dreneres (i minst ett til to år), ryddes for silt, haker og stubber, og et bunnsluk installeres.

Reservoardammer har som regel et enormt vannområde - fra flere titalls til hundrevis av hektar, og brukes til vanning av felt. Hvis en slik dam er planlagt brukt til fiskeoppdrett, anbefaler eksperter å være spesielt oppmerksom på rengjøring og utjevning av bunnen. I slike områder kan du avle karpe, karpe, gjedde, brasme, ørret, sterlet, sik m.m.

Torvbrudddammer dannes etter at torv er tatt ut. Arealet deres er på flere hundre tusen hektar. Men på grunn av det store antallet haker, stubber, jordvoller, hull osv., er fiske i slike dammer svært vanskelig. På den annen side, hvis det er tilstrekkelig med midler til å klargjøre og fylle en steinbrudddam med vann, kan "produktiviteten" til et slikt oppdrettsanlegg, selv med omfattende dyrking, utgjøre et par centners fisk per 1 hektar vannareal. per år.

Klare ideer for din bedrift

Så uansett hvor dammen din befinner seg, kan det kreve en hel rekke kostbart forberedende arbeid: drenering (for å drenere en ikke-drenerende dam, pumpes vann ut), rydding av bunnen, fjerning av stubber og greiner, utjevning av bunnen og bakker, installere forsynings- og dreneringskanaler vann, fylle dammen med vann.

Grunnleggende vannkrav

Kvaliteten på vannet i dammen er nøkkelen. Selvfølgelig er det noen fiskearter som overlever i forurenset og oksygenfattig vann, men det er bedre å bruke tid og penger på å skape et passende miljø slik at fisken ikke bare overlever, men vokser godt, raskt går opp i vekt og formerer seg. .

Kvaliteten på vannet i et reservoar bestemmes først og fremst av oksygenet det inneholder, som forbrukes av fisk under respirasjon. Mangel på oksygen påvirker alle livsprosesser til fisk negativt og kan føre til at den dør. I naturlige reservoarer er vann mettet med oksygen fra luften under påvirkning av vind og temperaturendringer. En stor mengde oksygen frigjøres også av vannplanter. Anbefalt oksygeninnhold i en dam er 5-7 mg per liter vann.

Når oksygeninnholdet i vann synker til 0,3-0,5 mg per liter dør fisken. Om vinteren, på grunn av dannelsen av is på vannet og opphør av oksygenfrigjøring av planter i stillestående reservoarer, synker oksygeninnholdet kraftig, så i den kalde årstiden er det nødvendig å utføre ytterligere lufting av vannet.

I tillegg til oksygen oppløses også andre gasser i vann, inkludert metan, hydrogensulfid og karbondioksid. Frie karbondioksidnivåer på mer enn 10-20 mg per liter kan også ha en skadelig effekt på fisk. For å unngå dannelse av skadelige gasser i vannet, er det nødvendig å rengjøre dammen regelmessig fra overflødig silt og vannvegetasjon. For de samme formålene blir jorda drenert og mineralisert, torvområder helles med kalk og overflødig vegetasjon brennes.

I tillegg til oksygeninnholdet i vann er reaksjonen også av stor betydning, som kan være sur (pH mindre enn 7), alkalisk (pH over 7) og nøytral (pH = 7). For å redusere surheten til vannet tilsettes det kalk eller det installeres kalkfiltre ved kilder. For full utvikling av alle organismer i vann er det nødvendig med forskjellige mineraler - kalium, kalsium og andre salter, fosfor og nitrogenforbindelser.

Klare ideer for din bedrift

I det naturlige miljøet kommer salter fra jorda og løses opp i vann. I tillegg skjer anrikning av vann med mineraler under dekomponering og mineralisering av siltavsetninger til to reservoarer. I kunstig opprettede reservoarer kan man ikke klare seg uten organisk og mineralgjødsel, som beriker vannet med alle nødvendige mineraler.

Jern i ferskvann finnes vanligvis i form av oksidsalter. Hvis reservoaret forsynes med vann fra en kilde, kan det inneholde salter av jernholdig jern, som, når det omdannes til oksid, absorberer en stor mengde oksygen og danner jernoksidhydrat. Sistnevnte kan samle seg på gjellene til fisk i form av et brunt belegg, noe som gjør det vanskelig å puste. Dette er spesielt skadelig når vannet er svært surt. På den annen side kan ikke plante- og dyreorganismer klare seg uten jern. For å redusere jerninnholdet i vann, luftes vannet i tillegg, siden oksygen fører til oksidasjon av jern og dets utfelling.

I oppdrettsanlegg er det ekstremt viktig å jevnlig analysere vannet i reservoaret, og ta hensyn til følgende parametere: temperatur, surhet, oksygeninnhold, hydrogensulfid og mineraler. I noen tilfeller (primært om vinteren) må slike målinger utføres daglig. Før du lager et reservoar med fisk, anbefaler eksperter å få vannet analysert i et hydrokjemisk laboratorium. Slike laboratorier er lokalisert ved SES og Vodokanal. Det finnes også uavhengige laboratorier som utfører mer avanserte analyser, noe som er å foretrekke.

Funksjoner ved fiskeoppdrett

Valget av visse grupper av fisk avhenger først og fremst av tilstanden til reservoaret. I henhold til oppbevaringsforholdene kan alle typer fisk som er egnet for damoppdrett deles inn i varmeelskende og kuldeelskende. Varmeelskende fisk trives i godt oppvarmet, stående vann. De er ikke så krevende på oksygeninnhold. Denne gruppen av fisk inkluderer representanter for karpefamilien. Kaldelskende arter trenger tvert imot rent, kjølig vann med høyt oksygeninnhold. Disse fiskene er egnet for avl i reservoarer som mates av kilder eller underjordiske kilder.

Karpe, karpe, krykkje, suter, gjedde, gjeddeabbor, gresskarpe og sølvkarpe er best egnet for oppdrett av damfisk. I de nordlige regionene kan ørret, sik og pels også dyrkes i kunstige reservoarer. For å opprettholde mikroklimaet i reservoaret anbefales det å holde flere arter i ett reservoar. Hvis du ikke har erfaring innen fiskeoppdrett, sørg for å rådføre deg med spesialister om sammensetningen av fisken som slippes ut på planleggingsstadiet.

Nybegynnere gjør ofte feilen ved å introdusere visse arter i dammen som kan skade andre fisker (for eksempel dvergsteinbit, Amur chebak, etc.). Hvis fiskeoppdrett bare er en ekstra inntektskilde, kan du også beholde lavverdi fiskearter i reservoaret - både små (minnow, galyan, verkhovka) og ugressfiskearter (mort, ruffe, abbor). Men hvis førstnevnte ikke forstyrrer oppdrett av kommersielle arter (med mindre de tar opp ledig plass), og til og med tjener som ekstra mat for rovfisk, tar ugressarter rett og slett mat fra verdifulle fiskearter.

De fleste oppdrettseiere foretrekker karpe og ørret. Karpe er upretensiøse og overlever godt i de fleste vannmasser. Ørret er mer krevende på forhold og vannkvalitet, men med litt høyere vedlikeholdskostnader viser utsalgsprisen på denne fisken seg å være 3-3,5 ganger høyere! På den annen side krever ikke karpeoppdrett mye erfaring. Hvis du bestemmer deg for å fiske etter ørret, må du søke hjelp fra en kvalifisert spesialist. En ettårig yngel (når det gjelder karpe) eller en to år gammel yngel (ørret og noen andre arter) er egnet for å befolke en dam, da de slår godt rot og er store nok til å ikke spises av rovfisk.

Regler for fôring av fisk under kunstig avl

Når de holdes naturlig i en dam, har upretensiøse fiskearter nok naturlig mat, som inkluderer insekter, akvatisk vegetasjon, blodorm (mygglarver) og små krepsdyr (cyclops, dafnia), men du bør ikke regne med høy produktivitet med slikt vedlikehold. Ved kunstig avl i en "tett befolket" dam, fôres fisken med mel, kake, kli, fôr til fugler eller griser, som blandes med vann til deigen blir konsistens. Riktig valgt mat kan øke den naturlige vektøkningen til fisk opptil fem ganger. Riktignok blir de i dette tilfellet hovedutgiftsposten for fiskeri. De står for opptil 60 % av alle kostnader.

Fôring begynner i mai, når vanntemperaturen når 12-15°C, og denne temperaturen vil vare i minst en halv dag. I løpet av denne perioden gis ikke mer enn 7 % av det totale volumet av fôr beregnet for vekstsesongen. Det anbefales å mate fisken to ganger om dagen (de mest gunstige tidene er 12-13 og 18 timer). Det er best å bestemme på forhånd plasseringen av de såkalte "feed-tabellene".

Sistnevnte er firkantede brett laget av kraftig tre eller rustfritt metall som måler 50 x 50 cm og sidehøyde 4-5 cm Det lages et hull i midten av materen for en stang. Bordene løftes til overflaten ved hjelp av en fiskesnøre. En dam på én hektar vil kreve minst fire fôringsbord. Disse enhetene bidrar til å redusere forbruket av granulert fôr. Først gis det mat i små porsjoner slik at fisken blir vant til materne, og etter et visst signal (ringe en bjelle eller klappe en hånd på vannet).

Overvåk regelmessig hvordan fisken spiser maten. Du kan anslå mengden mat som spises 40-60 minutter etter fôring. Ikke gi store mengder mat på en gang. I gjennomsnitt er det daglige matinntaket for karpe 1,5-3 % av estimert vekt av all fisk i reservoaret, avhengig av vanntemperaturen (jo lavere den er, jo mindre mat).

En ny porsjon kan tilsettes først etter at fisken har spist den forrige. Matrester som fisken ikke har spist må fjernes fra fôrautomatene hver 2-3 dag for å unngå forurensning av reservoaret. Når oksygeninnholdet i vann faller til 2 mg per liter, må du halvere den vanlige delen av maten. Det er også nødvendig å redusere mengden fôr under forebyggende behandling av reservoaret, transplantasjon og transport av fisk: under stress blir matreaksjonen hemmet.

Ikke spar på mat: den må alltid være fersk (holdbarheten til maten overstiger ikke seks måneder fra produksjonsdatoen), og oppbevares riktig (i et mørkt, tørt og godt ventilert område). Å følge disse enkle reglene vil tillate deg å unngå mange problemer forbundet med bassengforurensning, som medfører fremveksten av ulike fiskesykdommer.

Funksjoner ved oppdrettsvirksomhet

Hvis du ikke er spesialister innen fiskeoppdrett, er det best å starte en slik virksomhet med en liten dam med karpe. Den optimale vanntemperaturen for karpe er 20-27°C med et oksygeninnhold på 5-7 mg/l. Hvis temperaturen synker til 14°C eller lavere, spiser fisken mindre og går ikke opp i vekt. Ved en vanntemperatur på 7°C slutter karpe å fôre og mister aktivitet. Under gunstige forhold kan vektøkning for karpe nå 7-8 gram per dag. Seksuell modenhet oppstår ved 3-5 år. Karpe gyter om våren og legger egg på vegetasjon i grunne områder av reservoaret. Yngelen dukker opp i gjennomsnitt etter fem dager.

Produksjonssyklusen til fiskeoppdrett varer i to år. I denne alderen er vekten til en karpe 300-800 gram. Og i en alder av tre kan vekten til en hann nå 1-2 kg. Vektøkningen til karpe er sterkt påvirket av kvaliteten på vann, fôr, levekår og klima. Det er mest lønnsomt å avle karpe og andre typer fisk i de sørlige regionene av landet vårt.

Fiskeoppdrett er en lønnsom virksomhet, med en gjennomsnittlig lønnsomhet på 15 %. Det krever imidlertid betydelige investeringer. Mesteparten av midlene vil bli brukt til å utstyre reservoaret (fra 3 millioner rubler i beste fall), kjøpe mat (4 kg mat er nødvendig for å oppnå en vektøkning på 1 kg karpe) og steke.

Du kan selvfølgelig også avle fisk på naturlig mat – den såkalte ekstensive metoden. Men i dette tilfellet kan ikke mer enn 0,3-0,4 tonn fisk fås fra 1 hektar, mens med ekstra fôring kan produktiviteten være opptil 1,2 tonn per 1 hektar per år. Ved bruk av et høyt nivå av intensiv dyrking i merder, som innebærer hyppig fôring av fisk, høy besetningstetthet og etablering av ytterligere forhold i reservoarer for produktiv avl (konstant lufting og kalking av reservoaret), er det mulig å oppnå opptil 5 -6 tonn fiskeprodukter per hektar.

Men i dette tilfellet vil fôrkostnadene øke enda mer. Med en høyintensiv dyrkingsmetode brukes næringsrikt fôr med høyt protein med et proteininnhold på minst 26-28% og fett - 6-7%. Gjennomsnittsprisen på karpemat er 8-9 rubler per kilo. Næringsrik mat med høyt protein vil koste tjue prosent mer.

For å dyrke ørret anbefaler eksperter å bruke europeisk produsert fôr til en pris på rundt 0,9-1 euro per kilo. Selv om slik mat også produseres i vårt land, så langt bare av et par bedrifter. Men billig fôr har praktisk talt ingen effekt på smaken av ørretkjøtt, men med slik næring har det en lys farge. Innenlandske forbrukere er vant til det faktum at ørretkjøtt er rødt, og spesielle fôrtilsetninger hentet fra krill gir det en så lys nyanse.

Det ser ut til at de høye kostnadene for ørretmat gjør oppdrettsvirksomheten økonomisk ulønnsom. Imidlertid kompenseres de høye kostnadene for fôr av lavere forbruk og høye kostnader for kjøtt. Hvis du for 1 kg vektøkning i karpe trenger å bruke omtrent 4 kg fôr, vil forbruket for ørret bare være 1 kg per 1 kg vektøkning. Til syvende og sist er kostnadene ved å dyrke ett kilo karpe og ørret omtrent like - omtrent 35-38 og 40-45 rubler per kilo i henholdsvis det første og andre tilfellet.

Inntekter og utgifter ved oppdrett av damfisk

Når du beregner kostnader, må du også ta hensyn til kostnadene ved å behandle alle nødvendige dokumenter. Før du bygger et reservoar, må du bestille design fra en designorganisasjon som har lisens til å utføre slike aktiviteter, og gå gjennom alle godkjenninger, som når du bygger en eiendom, innhente tillatelser fra miljøorganisasjoner, etc.

Produktiviteten til store oppdrettsanlegg er opptil 1000 tonn levende fisk per år. De tjener på å selge yngel til små oppdrettsanlegg, organisere betalt fiske og fiskeforedling (hermetikk, røyking osv.). Små oppdrettsanlegg velger 1-2 hovedretninger. Dessuten er en av de ledende ofte organiseringen av fiske

Du kan ikke regne med en rask tilbakebetaling i denne bransjen. Stor fisk er mest etterspurt på markedet. For karpe er den optimale vekten 1,2-1,5 kg, og for ørret - ca 1 kg. Vekstsyklusen for karpe er tre år, for ørret - seks måneder mindre. Ifølge eksperter er tilbakebetalingstiden for et småbruk fire år.

630 personer studerer denne virksomheten i dag.

På 30 dager ble denne virksomheten sett 58 465 ganger.

Kalkulator for å beregne lønnsomheten til denne virksomheten

Facebook

Twitter

I kontakt med

Klassekamerater

Google+