Jauni restorāni Patriarha dīķos Restorāni, kafejnīcas un bāri Patriarha dīķos. Daria Lisichenko, projekta dibinātāja un ideoloģe
Dažu pēdējo gadu laikā Patriarhi ir kļuvuši par galveno Maskavas gastronomisko rajonu. Šeit var atrast dzeršanas iestādes, mikroskopiskas kafejnīcas ar pāris galdiņiem, pusslepenus restorānus un trokšņainus bārus, no kuriem vakarā pūlis izbirst uz šaurajām ietvēm. Restorāni un gastropubi turpina atvērties Malaya Bronnaya, Kozikhinsky Lane un Spiridonovka, piesaistot arvien vairāk jaunu apmeklētāju. Dažreiz: vasaras sākumā vietējie iedzīvotāji sacēlās, noguruši no trokšņa zem logiem un drūzmēšanās pie dīķiem, un tagad iestādes Patriarha ielās tiek slēgtas ne vēlāk kā pulksten 23.00. Tas gan neliedz restorāniem plānot jaunu iestāžu atvēršanu.
Ciemats ir apkopojis galvenās iestādes Patriarha dīķu rajonā, kur varat doties brokastīs vai vakariņās, uzaicināt draugus uz vēlajām brokastīm vai ieskriet iedzert kafiju.
Teksts: Taņa Klenova, Kristīna Safonova, Taņa Rešetņika
Iļjas Tjutenkova iestādē no pulksten 8:30 līdz 16:00 tiek pasniegtas sātīgas un oriģinālas brokastis - piemēram, rikotas siera kūkas ar skābo krējumu un apelsīnu suzettu vai karamelizēts banāns ar kokosriekstu krēmu un musli. Superfood cienītāji novērtēs linsēklu cepumus ar riekstiem, kā arī linsēklu pankūkas ar biezpienu un zemenēm. Patriarhāla retums, Pinch atveras pulksten 08:30 - rajonā gandrīz nav citas iestādes, kuras durvis tiek atvērtas pirms pulksten 10:00.
Ko pasūtīt
Olu kultenis ar morli un kartupeļu gratīnu - 550 rubļi
Omlete ar melno trifeli un mājās gatavotu rikotu - 600 rubļi
Auzu pārslas ar krēmveida putām un meža ogām - 350 rubļi
Mini kruasāns, no kuriem izvēlēties: klasisks, ar aprikozēm, ar šokolādi - 100 rubļi
Nesen patriarhālajā rajonā tika atvērta kafejnīca Breakfast Club - jauns projekts no Local Band Restaurant Group dibinātāja. Iekšā ir viena zāle ar 45 sēdvietām un retro auto - ledusskapis dzērieniem. Iestādes ēdienkartē galvenā ir brokastis, kuras iespējams pasūtīt visas darba dienas laikā: no 08:00 līdz 23:00. Brokastīs viņi piedāvā 14 dažādus olu ēdienus: piemēram, olu kulteni ar tomātiem, mocarellu un pesto vai lasi benediktu ar avokado uz grauzdiņiem. Arī kārtīgu brokastu un pārslu cienītāji atradīs kaut ko sev - auzu pārslu ar kokosriekstu pienu ar mango, kokosriekstu skaidiņām, granātābolu un medu. Var izvēlēties arī brokastu dēlīti – dēli ar grauzdiņiem, avokado, siera putām, tītara šķiņķi, pesto un ķiršu tomātiem. Cita starpā viesiem tiek piedāvāti parakstu deserti. Un no 20:00 līdz slēgšanai visam ir 20% atlaide.
Ko pasūtīt
Mājās gatavotas vafeles ar vārītu olu, sēnēm un Holandes mērci - 390 rubļi
Jogurta putas ar aveņu ievārījumu, avenēm un pistācijām - 420 rubļi
Latte Creme brulee - 320 rubļi
Citrusaugļu rafs - 390 rubļi
Mazajai Tuvo Austrumu virtuves kafejnīcai Laffa Laffa Malaya Bronnaya sākumā drīz apritēs divi gadi - joprojām gatavo lafas plātsmaizes (mīkstas un plānas austrumnieciskas plātsmaizes) ar dažādiem piedevām un gatavo košera vistu. Brokastīs jāpasūta lafa ar sieru vai lafa ar spinātiem, sieru un ceptu olu. Tiem, kuri nevar iztikt bez kafijas, iestāde piedāvā alternatīvu pagatavošanas metodi - smilšu kafiju.
Ko pasūtīt
Klasiskā bezrauga lafa - 50 rubļi
Mutabal - 340 rubļi
Klasiskais humuss - 320 rubļi
Falafels - 340 rubļi
Pirms diviem gadiem Artūrs un Zara Bersirovi, kuriem nebija pieredzes restorānu biznesā, atvēra nelielu kafejnīcu. Pāra pirmā pieredze bijusi veiksmīga – apkārtne, kurai nepatīk trokšņainas iestādes, atrada ideālu vietu katrai dienai: no rīta olas, grauzdiņi un kafija, pusdienās zupas un salāti, bet vakarā bruschetta un vīns. Par virtuvi ir atbildīga Daša Homitskaja, kura savulaik bija pavāre kafejnīcā “” un klubā “Cult”.
Iestādes interjeru veidojis arhitektu birojs Form, kura projektos ietilpst Laikmetīgās kultūras centrs Garāža un picērija Akadēmijas Mira avēnijā. Īpašu uzmanību ir pelnījusi improvizētā veranda, kas veidota, izmantojot atvērtu franču logu un soliņus.
Ko pasūtīt
Franču grauzdiņš ar krējuma sieru - 350 rubļi
Salāti ar ceptiem kartupeļiem, rozmarīnu, lasi un avokado mērci - 370 rubļi
Humuss - 250 rubļi
Cepta liellopa sviestmaize - 470 rubļi
Aperol Spritz - 370 rubļi
Ņujorkas restorāna un bāra dvīņi Manhetenā tika atvērti Patriarha dīķu rajonā tālajā 2013. gadā. Sākotnējā restorāna īpašnieki ir arhitektūras un dizaina asociācija AvroKo, viņu partneri Krievijā ir uzņēmumu grupa Global Point Family (“Laime” un “Mīļākā vieta 22.13”). Virtuvi pārrauga šefpavārs Aleksandrs Prošenkovs, bijušais projekta Meatball Company līdzdibinātājs un Ņujorkas un Maskavas restorānu zīmola šefpavārs Breds Fermeri.
Šī ir vieta, kur baudīt mūsdienu amerikāņu virtuvi – Portobello sēņu uzpūtenis ar viskija želeju, Benedikta olām ar prosciutto un kartupeļu mille-feuille, steiku salātiem, avokado zupu ar Alepo un burkānu čipsiem. Vēlo brokastu laikā ir atsevišķa izvēlne.
Ko pasūtīt
Portobello sēņu uzpūtenis, viskija želeja - 390 rubļi
Benedikta olas, San Daniele šķiņķis, Parmesan hash brūni, spināti, vārīta ola, Holandes mērce - 480 rubļi
Vafeles ar vistu, zaļo sviestu, kļavu sīrupu - 490 rubļi
Rafs - 240 rubļi
Bezalkoholiskais kokteilis Cucumber & Thyme Fizz (gurķis, citrons, timiāns, cukura sīrups, Perrier) - 300 rubļi
Patriarhālajā apgabalā ir divas franšīzes kafejnīcas “Doubleby”: Trekhprudny Lane un Bolshaya Bronnaya. Labāk ir doties uz pēdējo, jo uzņēmums Trekhprudny ne vienmēr atbilst citu ķēdes kafejnīcu kvalitātes līmenim.
Bolshaya Bronnaya interjers ir bēniņu variācija un ievērojami izceļas no citiem Double B. Kas attiecas uz sortimentu, tas šeit ir standarts. Kafija tiek pagatavota gan espresso automātā, gan izmantojot alternatīvas metodes: ir Hario un Aeropress. Melnā kafija tiek pasniegta par 150 rubļiem, ar pienu par 250 un 300 rubļiem, bet parakstu kafijas dzērieni par 350 rubļiem. Varat arī pasūtīt tējas podu, limonādi un vienkāršus konditorejas izstrādājumus: bageli ar pildījumu, kruasānu vai cepumus.
Ko pasūtīt
Hario - 150 rubļi
Zemeņu latte - 350 rubļi
Tēja ar bumbieri - 350 rubļi
auksti melns - 250 rubļi
Šeit jums vajadzētu doties, lai iegūtu labāko patriarhu kafiju. Mazā kafejnīca Bolshoy Palashevsky Lane tika atvērta 2015. gada janvārī. Nedaudz vairāk kā gada laikā Deivids B. ir atvēris otru zāli - plašu un gaišu - un darbinieku skaits ir palielinājies, tāpēc īpašniekam Maksimam Lavrovam retāk nākas pieņemt pasūtījumus pašam. Pupiņas tiek iepirktas no jau minētā restorāna Pāvela Kosterenko (Local Band) grauzdētāja un tiek gatavota tikai klasika: espresso, Americano, kapučīno, latte.
Tajos ir arī kakao, vairāku veidu tējas un lieliska karstā šokolāde. Papildus karstajiem dzērieniem viņi piedāvā mājās gatavotas limonādes. Vienīgais pieejamais ēdiens ir konditorejas izstrādājumi: klasisks kruasāns, kruasāns ar šokolādi, avenēm vai citronu un gliemezis ar kanēli, rozīnēm un pekanriekstiem.
Ko pasūtīt
Espresso - 150 rubļi
Americano - 150 rubļi
Karstā šokolāde - 250 rubļi
Klasiskais kruasāns - 100 rubļi
Šopavasar Malaya Bronnaya ielā tika atvērts pirmais Ladurée konditorejas izstrādājumu tīkls Maskavā. Zāle ir maza: iekšpusē ir tikai 17 sēdvietas, un dekorācija veidota pasteļtoņos, kas mijas ar marmoru un koku - viss izskatās tieši tāpat kā citās konditorejas tirdzniecības vietās visā pasaulē. Desertā tiek piedāvāti 15 veidu macarons (piemēram, ar karameli vai lakricu, viens macarons - 225 rubļi, kastīte ar sešiem makaroniem - 1700 rubļi), kā arī franču grauzdiņš ar kļavu vai rožu sīrupu un putukrējumu (650 rubļi). ).
Ko pasūtīt un pirkt
Lapu tēja - 1550 rubļi uz 125 gramiem
kafija - 220 rubļi
Sarkanais un baltvīns - no 390 rubļiem par glāzi
Iestādē var iegādāties arī mājas smaržas, ievārījumus un atslēgu piekariņas.
Netālu no Brokastu kluba Bolshoi Kozikhinsky Lane atrodas vēl viens Local Band Restaurant Group projekts, kurā varat izmēģināt kūkas ar maskarpones krēmu (piemēram, citronu kūka ar neceptu bezē un citronu biezpienu - 450 rubļi) un parakstu kūciņas. Papildus ēdienkartē esošajām kūkām un kūciņām tiek piedāvāti daudzi citi saldumi: Brauniju cepumi (šokolādes biskvīta kūka, siera putas un Nutella - 320 rubļi), deserti glāzē (viens no tiem, jogurta putas ar smilšu kūkas skaidiņām un avenēm, - 450 rubļi) vai bezē ar “Twix” (280 rubļi).
Ko pasūtīt
Melnbaltā kūka - 470 rubļi
Panna cotta ar mango biezeni - 450 rubļi
Šokolādes kūka - 220 rubļi
Rafs ar iebiezināto pienu - 390 rubļi
Gaļas restorāns Max's Beef for Money, kas klusi tika atvērts aprīļa sākumā Lielajā Kozikhinsky Lane, pieder Vladimiram Basovam, 2002. gada labākajam vīnziņam Krievijā. Max's Beef for Money ēdienkarte (viena lapa un astoņas galvenās pozīcijas, neskaitot uzkodas un deserts) un galvenokārt ir atkarīgs no tā, kuras liemeņa daļas ir gatavas pēc fermentācijas. Daži rūgst mēnesi, citi aizņem līdz 50 dienām. Pirmdienās Max's Beef for Money virtuve ir slēgta, jo restorāns griež gaļu: šajā dienā var pasūtīt tikai sieru un vīnu.
Citās dienās šeit jāiet pēc Pjemontas tartāra (nekas papildus - tikai malta gaļa, olīveļļa un sāls), kaulu smadzenes ar melno trifeli un aizkrūts dziedzeris krabju biskē. Neskatoties uz to, ka visa Max's Beef for Money ēdienkarte ir veidota ap gaļu, restorānā tiek pasniegti tikai divu veidu steiki: titulētais steiks (augstākās kvalitātes steiks, kas nogriezts no aizmugures uz grila) un steiks no alternatīviem izcirtņiem.
Ko pasūtīt
"Batuta" (pjemontiešu tartārs) - 600 rubļi
Vairogdziedzeris - 850 rubļi
Kaulu smadzenes - 500 rubļi
Pārcēlusies no Kitay-Gorod uz Patriarch's šopavasar, Maskava-Deli darbojas tādā pašā formātā. Ieejot tiek lūgts novilkt apavus, ēdiens tiek gatavots katru dienu tajā pašā telpā, kur tiek sagaidīti apmeklētāji, netiek pasniegti mājputnu gaļas, gaļas, olu un zivju ēdieni. Viņi piedāvā pusdienas par 1000 rubļiem un vakariņas par 1800 rubļiem. Pusdienas, ko sauc arī par brokastīm, no vieniem līdz četriem pēcpusdienā - Dienvidindijas virtuves ēdieni: dosas ar aloo masala un mājās gatavotu paneeru (plānas kraukšķīgas plātsmaizes, kas gatavotas no raudzētiem rīsiem un baltā urad dal), klasiskie čatniji (kokosriekstu un tomātu-ingvera). ), sambar (bieza lēcu un dārzeņu zupa). Vakariņas tiek pasniegtas no sešiem vakarā. Dzērieni ietver masalas tēju, zāļu tējas un Dienvidindijas masalas kafiju, kas tiek pagatavota turkā ar zaļo kardamonu.
Ko pasūtīt
Vakariņas (viena iespēja) - uzkoda (Kašmiras buljons ar spinātiem, svaigi maltu speltas, kviešu un amaranta naans ar savvaļas ķiplokiem un melnajām ķimenēm), tali (liela paplāte ar 15 dažādiem ēdieniem) un čatnijs - 1800 rubļu
Cutfish, kas tika uzsākta maija sākumā, burtiski ir zvaigžņots dibinātāju klāsts - vieta pieder Aleksandram Oganezovam un Glenam Ballisam, kuri jau kopā ir atvēruši kafejnīcu Sadovaya-Samotyochnaya.
Pats Ballis ir Cutfish galvenais šefpavārs. Jūs varat vērot, kā šefpavāri strādā, sēžot pie bezgalīgās letes, kas ieskauj atvērto virtuvi. Ēdienkartē ir trīs nozīmīgas sadaļas: uzkodas, suši/rullīši un grils. Uzkodu sadaļā galvenā interese ir kule ar tunci vai lasi, garspuru tunzivis un avokado - tas izskatās kā iespaidīga rīsu bļoda ar sezama mērci ar ponzu un zivīm, kas pēc izmēra spēj konkurēt ar citiem ēdieniem no galvenās ēdienkartes. Zivis un jūras veltes suši tiek vestas tieši no Japānas, trīs reizes nedēļā ar lidmašīnu. Rullīšus groza ar rokām un pasniedz vienā gabalā. Tāpat kā suši, kuru vienā komplektā ir tikai divi, labāk pasūtīt vairākas porcijas uzreiz, pretējā gadījumā pastāv liela iespēja palikt izsalkušam.
Ko pasūtīt
Ieduriet garspuru tunzivis un avokado - 550 rubļi
Suši ar dzelteno asti - 440 rubļi
Roku ruļļi ar ķemmīšgliemenēm - 350 rubļi
Grilētas garneles ar ingveru un marinētiem gurķiem - 590 rubļi
Cepts topinambūrs ar poncu un krabju gaļu - 690 rubļi
Trešais ķēdes uzņēmums tika atvērts Patriarha ielā pavasara vidū. Sergejs Jugajs joprojām ir visu restorānu šefpavārs. Aleksejs Makhņuks ir atbildīgs par Spiridonovkas virtuvi. Pelmeņus izgatavojis taivānietis Wang Xifeng. Gada laikā kopš pirmās vietas atvēršanas ēdienkarte ir mainījusies apmēram uz pusi. Nācās izņemt lietas, kuras bija grūti iegādāties: noteikta izmēra zivis (piemēram, jūras plaužus aizstāja ar Hongshao stila butes), uguriešu stila ribiņas (nebija iespējams panākt stabilu piegādi) un daži dārzeņi. Sadaļa ar ķīniešu BBQ ēdieniem ir paplašinājusies: bez pīles var pasūtīt cūkas krūtiņu un cūkas ribiņas, vistu ar citronu mērci vai visu iepriekš minēto sortimentu. Parādījās vairāk desertu: saldējums, vairāku veidu ķīniešu virtuļi, krējuma karamele. Hiti joprojām ir visi tvaicēti pelmeņi, ķīniešu BBQ ēdieni, gurķi, kas marinēti pēc senas Taivānas receptes, un Tīģera salāti (svaigi dārzeņi ar plānām rīsu nūdelēm). Tālāk seko visi saldskābie ēdieni – cūkgaļa, vista vai zivs, karstā un skābā zupa, ceptas nūdeles (patiesībā tas, pēc kā te jānāk).
Ko pasūtīt
Tvaicēti pelmeņi “Xiao Long Bao” - 410 rubļi
Trīs tases vistas - 410 rubļi
Karsta un skāba zupa - 390 rubļi
Marinēti gurķi pēc senas Taivānas receptes - 280 rubļi
Tīģera salāti - 340 rubļi
Brix darbojas kopš 2012. gada rudens. Iestāde ir maza, paredzēta ne vairāk kā 40 cilvēkiem. Vīnu karte bārā ir īsa, bet labi izvēlēta. Viņi pārvadā vīnus no Čīles, Spānijas, Austrālijas, Itālijas, Argentīnas un Francijas. Bārā tiek gatavoti arī kokteiļi. Galvenajā ēdienkartē ir makaroni un risoto, grilēti ēdieni, zupas un uzkodas (piemēram, vairāku veidu zobakmens, humuss un salāti). Lai pievienotu vīnu, varat pasūtīt kādu no īpašajiem komplektiem - saulē kaltētus tomātus un rikotu ar tobiko, artišokus un lasi ar dižskābarža sieru vai tvaiku, čedaru, suluguni un dateles ar riekstu maisījumiem.
Toms jamss ar baklažāniem - 550 rubļi
Trusis Bruschetta - 150 rubļi
Tā saviem viesiem piedāvā ne tikai mājīgu un stilīgu atmosfēru, bet arī daudzveidīgu ēdienkarti ar vairākām virtuvēm no visas pasaules! Iestāde ir apskates vērta! Un tagad sīkāk.
Interjers
Paviljona restorāns tiek uzskatīts par vienu no tām vietām Maskavā, kuru ir vērts apmeklēt.
Restorāns savus apmeklētājus ar gardu virtuvi un pārsteidzoši stilīgu interjeru priecē jau kopš 2011. gada. Tā savu darbu atsāka nesen pēc rekonstrukcijas, taču joprojām ir viena no Maskavas iedzīvotāju un viesu iecienītākajām vietām.
Šī kafejnīca atrodas iespaidīgas savrupmājas ēkā un zināmā mērā var atgādināt pili.
To veidojusi dizainere Elena Turina, kas to piepildīja ar augstām padomju notīm, bet tajā pašā laikā bez mazākā patosa.
Mēbeles un trauki ir diezgan dārgi, un glāzes tiek pasniegtas tikai no dabīgā porcelāna.
Taču arī šajā šķietami dārgajā vidē ikviens apmeklētājs var viegli atrast kaut ko sirdij tuvu, iegrimstot padomju laika gaisotnē. Taču, neskatoties uz to, tajā pašā laikā restorāna Pavilion interjera dizains apvieno mūsdienīguma notis ar padomju motīviem, ņemot vērā visus mūsdienu standartus.
Tas var ērti uzņemt vairāk nekā simts viesu. Ir telpas gan smēķētājiem, gan nesmēķētājiem. Saimniece pie ieejas noteikti aizvedīs uz vajadzīgo.
Atmosfēra
Restorāns ir divstāvu ēka, kuras arhitektūra apmeklētāju vidū izraisa tikai apbrīnu. Tas atrodas netālu no ūdens uz Patriarha dīķiem, kas tiek uzskatīta par vienu no gleznainākajām vietām Maskavā. Pēc rekonstrukcijas šeit tika atvērta arī veranda. Visādā ziņā ideāla vieta ģimenes, pāru vai lielas grupas atpūtai.
Šeit vari ierasties ne tikai uz romantisku randiņu, bet arī uz kāzām, dzimšanas dienu, korporatīvo pasākumu vai citu svinīgu pasākumu, kuru vēlies atcerēties vēl ilgi!
Šis restorāns Patriarha dīķos ir vieta lieliskām brīvdienām ar optimālu vidējo rēķinu no pusotra līdz diviem tūkstošiem rubļu. Piekrītu, šādai iestādei tā nav tik liela cenu zīme.
Šajā iestādē jūs un jūsu mīļie iegūsit nostalģisku noskaņu, kas tik bieži pietrūkst.
Uz iestādes sienām karājas padomju laika plakāti un avīzes, un atsevišķas sienu daļas rotā padomju laika lozungi. Mūzika, kas skan fonā, ir jūsu iecienītākās 80. un 90. gadu dziesmas. Un ēdienkarte faktiski ir uzdrukāta uz rakstāmmašīnas, kas dažus apmeklētājus var pārsteigt.
Nāc uz restorānu uz Patriarha dīķiem un iegrimsti nostalģijas gaisotnē un jaunības laika siltajā vējā, ko nevari izdzēst no savas dzīves un tāpēc vēlies atcerēties. Jums šeit noteikti patiks!
Restorāns "Paviljons": ēdienkarte
Iestādes ēdienkarte arī jāapspriež īpašā tonī. Tas tāpēc, ka šeit visu kā mājās gatavo talantīgais šefpavārs Vitālijs Kovaļovs, kurš jau daudzus gadus, arī pirms rekonstrukcijas, uzticīgi apkalpo savu iecienīto restorānu.
Ēdienu izvēle ēdienkartē ir neticami liela, un tie pārstāv krievu un Eiropas virtuves.
Apmeklētāji visus ēdienus uzskata par ļoti garšīgiem, taču priekšroka tiek dota mājās gatavotiem, kurus daudzi mīlējuši kopš bērnības.
Tie ir kopš neatminamiem laikiem zināmie salāti “Olivier” un “Mimosa”, kā arī citi līdzīgi, kurus daudzi no jums nebeidz iemīlēt, un tie atrod vietu uz jūsu galda līdz pat šai dienai.
Patriaršihas restorāns Pavilion piedāvā saviem apmeklētājiem hitus ēdienus, kas jums vienkārši jāizmēģina, apmeklējot šo unikālo vietu Maskavā!
Par vienu no pirmajiem šādiem ēdieniem uzskata šefpavāra gatavoto kartupeļu biezeni ar liellopa stroganovu un mazsālītiem gurķiem, kūpinātu līdaku ar dārzeņiem vai pannā pēc firmas receptēm ceptas butes.
Un “Pozharsky” kotlešu garša, kas pagatavota pēc senas receptes un tikai no dabīgām sastāvdaļām, vienkārši nav salīdzināma ar citiem līdzīgiem ēdieniem citos restorānos!
Pirmā kursa minimālā cena būs aptuveni 300 rubļu.
No un mērces gatavotiem ēdieniem ir ne mazāk spilgta garša.
Tiem, kam ir saldummīļi, izveidota desertu ēdienkarte, kurā atradīsi savu desertu, kura garšu noteikti vēlēsies izbaudīt.
Apmeklētāju vidū iecienīta, lai arī no pirmā acu uzmetiena šķietami vienkārša, ir mīkstā, gaisīgā un lieliski izmērcētā Napoleona kūka, kas vienkārši kūst mutē. Un ko vēl jūs domājat? Ticiet vai nē, bet šīs ir vafeļu rullīši ar vārītu iebiezināto pienu, kas vienmēr tiek uzskatīts par padomju bērnu iecienītāko saldumu un raisa nostalģiju pēc bērnības, kas atšķiras no šodienas.
Visi pasniegtie ēdieni tevī raisīs tikai siltas sajūtas un atmiņas. Šeit jūs varat ieturēt gardas brokastis, pusdienas un vakariņas un vienkārši pavadīt ilgi gaidīto nedēļas nogali.Papildus iecienītajiem ēdieniem un uzkodām ir arī daudzveidīga alkohola ēdienkarte.
Tā sortimentā var atrast daudzus gadus izturētus dažādu valstu vīnus un iecienītākās šķirnes, piemēram, Isabella, Muscat un daudzas citas.
Rezervācija
Gan galvaspilsētas iedzīvotāji, gan viesi var rezervēt galdiņu šajā brīnišķīgajā restorānā pie ūdens, rezervējot to tiešsaistē kafejnīcas oficiālajā vietnē.
Jūs varat rezervēt galdiņu divām vai vairāk personām atkarībā no tā, kā un ar cik cilvēkiem plānojat tur pavadīt laiku. Restorānam ir karte ar uzkrājošiem bonusiem, kurus turpmāk varēsiet uzkrāt, lai bez maksas iegādātos pārtiku vai alkoholu atkarībā no tā, cik punktu jums ir.
Rezervējiet galdiņu restorānā Pavilion jau tagad un nāciet novērtēt šo unikālo padomju laika nostalģisko atmosfēru un slavenā Maskavas šefpavāra gatavoto ēdienu garšu, kam neviens nevar pretoties!
Priekšrocības
Restorāns atrodas pie ūdens Maskavas lielo patriarhālo dīķu rajonā.
Starp desmit labākajiem restorāniem visos aspektos.
Tajā ir unikāla un neatkārtojama atmosfēra, kas pilnībā atspoguļo padomju laika atmosfēru.
Plašs ēdienkartes, desertu un alkohola ēdienkartes par labākajām cenām Maskavā.
Bezmaksas Wi-Fi zona.
Draudzīgs un draudzīgs personāls, kura apkalpošana neatstās vienaldzīgu Jūs un Jūsu tuviniekus!
Šai mājīgajai un pievilcīgajai vietai ir šīs un vairākas citas priekšrocības, kuras durvis vienmēr viesmīlīgi veras Maskavas viesiem un iedzīvotājiem!
Galamērķu saraksts
# Restorāns
# Bārs
# Kafejnīca
# Veikals
# Skaistumkopšanas salons
# Spa
#Teātris
# Muzejs
Patriarha dīķu teritorija pēdējo desmit gadu laikā ir mainījusies līdz nepazīšanai. Šodien, bez pārspīlējuma, šī ir viena no patīkamākajām vietām Maskavā: tagad šeit jūs varat ne tikai apmeklēt Bulgakova apskates vietas, bet arī pavadīt visu dienu nemanot, pastaigājoties pa neatkarīgiem veikaliem, kavējoties patīkamās kafejnīcās un skaistumkopšanas salonos. Mēs esam izveidojuši sarakstu ar punktiem tiešā dīķa tuvumā, kas šodien nosaka "Patriku".
Viljama Lamberti autorprojekts tika atklāts Malaya Bronnaya 2011. gadā un kopš tā laika ir ieguvis slavu kā viens no galvenajiem punktiem Patriarha dīķu apkaimes kartē. Šeit Lamberti ir ne tikai šefpavārs un līdzīpašnieks, viņš ir atbildīgs par katru detaļu: piemēram, sarkanā virtuve galvenās zāles vidū ir viņa ideja. Virtuve ir atvērta, soli pa solim var sekot līdzi katra ēdiena pagatavošanas burvībai. Ēdienkarte nav īpaši liela, taču šefpavārs gaida jebkura apmeklētāja ieteikumus, kuru, starp citu, šeit nav daudz - galdiņš noteikti jārezervē jau laikus. Vasarā vietējie iedzīvotāji šeit tiekas brokastīs, pusdienās un vakariņās, iekarojuši populārākās vietas - un tie nekādā gadījumā nav galdiņi, bet gan pakāpieni pie ieejas - ar spilveniem un īpašo Eiropas Maskavas atmosfēru.
Amerikāņu restorāna un bāra dvīņi (gan ēdienkarte, gan interjers kopē tā Manhetenas "brāli") pārsteidza maskaviešus galvenokārt ar savu virtuvi: Saxon+Parole ēdienos nevar atrast vainas. Liellopu gaļas tartārs, grilēts astoņkājis vai cepts jēra gaļa marokāņu garšvielās – viesu hiti Ņujorkā ir ne mazāk veiksmīgi maskaviešiem. Turklāt bārs pēc popularitātes nav zemāks par restorānu, kas Maskavai ir diezgan reti panākumi. Šeit viņi paļaujas uz klasiskajiem kokteiļiem un to variācijām. Īpašais ēdiens ir Manhattan on Top, kas tiek pasniegts ar piedevu atsevišķā kolbā. Čeks gaidāms dārgs, tomēr labāku vietu vakariņām Patriarha dīķu rajonā pagaidām nav. Vietējie iedzīvotāji to jau sen ir sapratuši, un tāpēc galdiņš vakaram ir jārezervē iepriekš.
Austrijas desu veikals Malaya Bronnaya. Sešu veidu desas nāk tieši no Eiropas un tiek gatavotas kā hotdogi vai grilēti ar kāpostiem un dārzeņiem. Iestādei ir vēl viena iezīme: šeit tiek pasniegta kafija, ievērojot visas Vīnes tradīcijas - uz sudraba paplātes kopā ar glāzi auksta ūdens. Tiek uzskatīts, ka ūdens atsvaidzina kafijas garšu. Papildus, protams, ēdienkartē ir arī alus. Lieliska vieta, kur paņemt līdzi desu un pasēdēt uz zāles vai soliņa uz Patriarha dīķiem.
Patriarhālie dīķi no vietas, kur pulcējas marginalizēti cilvēki, pulcējas Bulgakova mīļotāji (pēc Mājas-muzeja, staigājiet apkārt dīķim, sadevušies rokās) un cienītājiem izdzert pudeli vai divas, sēžot uz soliņa. arvien vairāk - labā nozīmē - "modes zona". Starp patīkamajām vietām, kas ietekmē visa kvartāla noskaņu, ir 2011. gadā atvērtais Rehabshop. Šeit bieži var satikt veikala īpašnieci Natāliju Dogadinu, kura vairākas reizes gadā pati dodas ceļojumos, lai iegādātos skaistas vintage lietas un jaunas kolekcijas no Chalayan, BOY BY BAND OF OUTSIDERS, Yigal Azrouel, Golden Goose, Rochas, Manolo Blahnik un daudzi citi.
Ivans un Vasilijs mācījās vienā kursā. Divus vēsturniekus un filologus vienoja mīlestība pret komiksiem, un pēc universitātes viņi devās uz specializētu izdevniecību. Taču ikdienas biroja dzīve nebija paredzēta šiem puišiem, un pienāca diena, kad viņi pameta darbu un ienira bezdarbnieku mērītajā dzīvē. Viņi varēja pavadīt stundas, skatoties Frenka Millera un Aleksa Rosa komiksus. Bet Maskavā nav tik viegli atrast labus komiksus, kā arī nav viegli izdzīvot bez algas, un Vasilijs un Ivans nolēma atvērt savu veikalu. Tā radās Chook and Geek — pirmais komiksu veikals pilsētā. Šeit par pieņemamām cenām tiek pārdotas tādas populāras publikācijas kā Vorens Eliss un Marks Millars, retumi zinātājiem un pat krievu autori, kas tagad kļūst arvien spēcīgāki.
Amerikāņu konditorejas izstrādājumi (precīzāk, “laboratorija”, kā saka ideoloģiskie meistari) no Friends Forever radītājiem Pāvela Kosterenko un Ņinas Gudkovas kopumā pārsteidz iztēli. Šeit līdz griestiem vitrīnā sarindoti tiramisu milzu burkās, siera kūkas, kūciņas, pudiņi un putas, pat paštaisīti zefīri. Ir patīkami šeit ierasties brokastīs (papildus saldumiem un parastajām pārslām, grauzdiņiem un granolai varat izmēģināt olu kulteni, olu kulteni un vairākus mazkaloriju salātus). Ir arī kafija, kas tiek pasniegta ar dažādiem sīrupiem. Vārdu sakot, šī ir vieta, uz kuru, iespējams, bērnībā sapņojāt aizbraukt - ne velti ir pat atsevišķa telpa bērnu ballītēm.
Cits Ginza Project uzņēmums Marie Vanna, kuras filiāles šodien darbojas gan Londonā, gan Ņujorkā, jau sen ir izpelnījusies labu vārdu un cieņu. Patriki restorāns nav izņēmums. Joprojām ir tāds pats Maskavas dzīvoklim raksturīgais komforts: tapetes, parkets, vecmāmiņas mēbeles un kāda sadzīves priekšmeti, kā arī vietējās sabiedrības iecienītākie - kaķis un suns. Un tas pats tradicionālais krievu mājās gatavotais ēdiens: borščs, želēta gaļa, klimpas, griķu biezputra, želeja. Vieta ir piemērota, lai atvestu uz šejieni ārzemju draugus - lai parādītu vietējo garšu un izmēģinātu gardus krievu virtuves ēdienus.
Vīna bārs uz Patriarha dīķiem iederas nelielā, bet mājīgā telpā, kas ļauj šeit uzturēties ilgu laiku. Sākotnējā ideja bija nodrošināt viesus ar vīnu, tēju un kafiju, kā arī pasniegt tikai minimālu uzkodu daudzumu, kas ir pievienots šiem piedāvājumiem. Taču līdz ar to Nude ir ievērojami paplašinājis ēdienu ēdienkarti: atsevišķu ēdienu izvēle joprojām ir neliela, bet brokastīm un desertiem ir veltītas atsevišķas lapas. Noteikti izmēģiniet viņu benedikta olas (tās ir ilgi jāgaida, bet tās ir tā vērtas) un pankūkas. Šī vieta ir iekļauta arī pilsētas kafijas kartē; Anastasija Godunova, kafejnīcas Good Enough līdzīpašniece, šeit strādāja ar kafiju.
Draugi Danila, Aleksejs un Jevgeņijs kādu dienu nolēma krasi mainīt savas darbības virzienu un, pametuši modes medijus, atvēra vīriešu frizētavu Chop-Chop. Chop-Chop frizieru salonu, kuru skaits regulāri palielinās un ģeogrāfija paplašinās, interjeri veidoti klasisko amerikāņu frizētavu stilā, un matu griezumi šeit tiek veikti 50. un 60. gadu Amerikas garā. Un šī, iespējams, ir pirmā vieta Maskavā, kur par pieņemamu cenu varat iegūt ātru un modernu matu griezumu. Frizieru bandu vada Eiropas čempions friziermākslā Nikolajs. Šeit viņi pievērš uzmanību ne tikai matiem uz galvas, bet arī bārdai. Chop-Chop apmeklētāji jūtas kā vīriešu klubā: moderna mūzika, dzērieni, senlaicīgas mēbeles. Te skrien Maskavas danči un džeki, lai pavadītu laiku kompānijā ar tiem, kas viņus lieliski saprot.
Vīriešu frizētavas Chop-Chop radītājiem Danilai, Aleksejam un Jevgeņijam kādā brīdī apnika Chop-Chop apmeklētāju draudzeņu uzbrukumi, kuras lūdzās atvērt līdzīgu iestādi meitenēm. Pusotru gadu pēc pirmā Chop-Chop salona atvēršanas puiši izveidoja komandu un atklāja pirmo sieviešu frizētavu Birdie. Šeit ir divas telpas: viena matu griešanai, otra manikīram. Filozofija, kas vieno visus salona darbiniekus, ir tieksme pēc dabiskuma. Skanot vinila šņākšanas skaņām, frizētavas apmeklētāji aizmirst par ikdienas burzmu. Viss ir savās vietās: gaišas sienas, vintage mēbeles un inteliģenta publika.
Tajā pašā ēkā ar frizētavu “Ptichka” atrodas vēl viens no “DoubleB” kafejnīcām. Šeit jūs varat iegūt to pašu specializēto kafiju zīmola glāzē, kas ir ieguvusi slavu visā ķēdē: kapučīno, latte, plakana balta un firmas lavandas un citrusaugļu raf no 150 līdz 350 rubļiem. Šoreiz viņi izvēlējās lielāku istabu, tāpēc šeit, atšķirībā no citām ķēdes vietām, ir vieglāk atrast vietu - ir vairāk galdu un sēdvietu, un vasarā ir patīkami sēdēt ārā.
Mr. Right Barbershop ir vieta, kas paredzēta tikai vīriešiem, kuriem nepieciešama frizūra, bārdas apgriešana vai skūšanās. Šis ir klasisks frizētava ar atbilstošu atmosfēru: antīki friziera krēsli no 20. gadsimta 60. un 70. gadiem, raksturīgās baltas “cūkas” flīzes, beicētas koka mēbeles, granīta darba virsmas un, protams, intīma saruna ar vīrieti ar frizieri. Runājot par pakalpojumu kvalitāti, droši dodieties pie jebkura no frizieriem – katrs ir pedantisks un ārkārtīgi uzmanīgs savā darbā.
Laikmetīgās spēles teātri, kas sevi pozicionē kā “eksperimentālā teātra centru”, izveidoja Eduards Bojakovs. Šeit tiek rīkoti dzejas vakari, filmu seansi un zinātniskas un filozofiskas tikšanās. Teātra galvenais uzdevums ir stāstīt par mūsdienīgumu. Viesus galvenokārt interesēs projekts “Man.doc” - monologu izrāžu sērija par mūsdienu krievu kultūras varoņiem, sākot no vadošā tīmekļa dizainera Artemija Ļebedeva līdz skandalozajam māksliniekam Oļegam Kuļikam. Teātra mākslinieciskais vadītājs ir Venēcijas kinofestivāla laureāts Ivans Vyripajevs, kura lugas un scenāriji ir zināmi Eiropā un tulkoti daudzās valodās. Ja nevarat ierasties uz teātri, tad noskatieties viņa filmu “Euphoria” - nedaudz mežonīgu, bet trāpīgu ieskatu krievu dvēselē. Teātra aktrise Vera Polozkova ir populāra mūsdienu dzejniece. Ja atrodaties pilsētā, mēģiniet nokļūt viņas dzejas vakarā. Iegūstiet spilgtu ieskatu Maskavas kultūras vidē. Pēc uzstāšanās neaizmirstiet iegriezties vietējā kafejnīcā - tā ir lakoniska gan interjerā, gan piedāvāto ēdienu izvēlē, taču ārkārtīgi patīkama un, galvenais, nedārga.
Iļjas Tjutenkova (Uilliam's un Ugolyok radītāja) restorāns jūs vispirms aizraus no ielas ar skatu uz savu atvērto virtuvi, kur katrs ēdiens tiek pagatavots un izklāts uz šķīvja jūsu acu priekšā - process ir burvīgs. Zālē ir uzsvērti raupji koplietošanas galdi, pie kuriem katru dienu pulcējas tik daudz cilvēku, ka nevar izspiesties cauri - un tā nav nejaušība, jo šefpavāra Luidži Magni ēdieni liek šeit atgriezties atkal un atkal. jēga nogaršot vietējos smalkākos ēdienus ar astoņkājiem - aromātisku ravioli zupu un siltu taustekļu uzkodu.Diezgan pieticīgajā ēdienkartē nosaukumi šķiet daudz vienkāršāki par pašiem ēdieniem, uz kuriem skatoties nemaz nevar uzreiz saproti, kas tev priekšā - kas ir gardais deserts “Aveņu sapnis” ar sarkanu karameļu bumbiņu, bezē, avenēm un smalku uzpūteni, kas no attāluma vairāk izskatās pēc Ziemassvētku rotājumiem, nevis deserta.. Īpaši jāizceļ dzērieni: tie pasniegt oriģinālos kokteiļus, tikpat interesantus un izsmalcinātus kā galvenā virtuve.Daudzi no tiem (lai gan ne visi) ir diezgan spēcīgi, bet visi bez izņēmuma ir ārkārtīgi patīkami pēc garšas. Turklāt to var garantēt. ka noteikti nekad iepriekš neko tādu neesi mēģinājusi.
Producenta Alekseja Bokova un arhitektes Junas Megres atvērto kafejnīcu, maiznīcu un pārtikas veikalu īpaši iecienījuši pastāvīgie apmeklētāji ar trim celmu galdiņiem uz ielas, pie kuriem apmeklētāji sēž arī ziemā. Iestāde nodrošina segas - un tagad jūs dzerat kafiju uz kāpnēm pie loga, vērojot, kas notiek uz ielas. Lai gan Michel's Bakery ir slavena galvenokārt ar saviem konditorejas izstrādājumiem, šeit varat baudīt arī pilnvērtīgu franču virtuves ēdienu.
Ļoti patīkama vakara pulcēšanās vieta ir Aleksandra Šiškina vīna bārs, kurā darbojas Fjodors Verins (no Uilliam's).Telpa ir ļoti maza - bārs paredzēts 40 cilvēkiem, un tam ir ērti paiet garām. ķieģeļu sienas,koka galdi,bāra lete.Ir neliela ēdienkarte,bet diezgan pieklājīgas cenas un tiešām kvalitatīvs vīns.Ēdiens arī izcils,bet nav vērts te iet.
Plaši pazīstamais un laika pārbaudītais tīkls ir pieejams arī Patriarhā. Karavaevs piedāvā pašapkalpošanās sistēmu: pasūtot no kasēm rindas kārtībā. Tajos tiek pasniegti kvalitatīvi un apetīti rosinoši ēdieni, tādēļ, ja steidzaties, bet nevēlaties plātīties ar ātrās ēdināšanas iespējām, šī, iespējams, ir īstā vieta jums. Īpaši jāatzīmē konditorejas nodaļa - apskatiet riekstu cepumus ar riekstu pildījumu un vietējās siera kūkas!
Slavenais Stefānijas un Aleksandra Geresu konditorejas veikalu (un nepilnas slodzes maiznīcu) tīkls, kas pirms dažiem gadiem sākās tikai ar vienu uzņēmumu, tagad ir pazīstams visur un ir paplašinājies tālu ārpus Maskavas. Vietējā filiāle ir īpaši pievilcīga: no rītiem šeit var redzēt cilvēku rindu, kas stāv pēc svaigākās maizes - bagetēm, čiabatas un daudziem citiem veidiem. Šeit var iegādāties arī saldumus: smalkākos eklērus, svaigus makaronus, suflē un visādus konditorejas izstrādājumus. Volkonskis darbojas ne tikai kā veikals, bet arī kā kafejnīca - ir tikai viens kopīgs galds, un tas gandrīz vienmēr ir aizņemts, bet vai tas neliecina par pienācīgu vietu. Iestāde ir atvērta no agra rīta līdz vēlam vakaram, tāpēc jūs jebkurā laikā varat iegriezties šeit, lai iedzertu kafiju un bulciņu brokastīs vai, gluži pretēji, uzkodas pusnakts laikā.
Kopš 2001. gada veikala īpašniece Irina Ponomareva uz Maskavu ieved franču zīmolus: Les Prairies de Paris, Laurence Dolidge, Gat Rimon, Sandro, Maje, Les Petites, Manoushe - daži no tiem nav atrodami nekur citur. pilsēta. Šeit varat iegādāties arī cepures, aksesuārus un rotaslietas. Butika pasteļtoņi un mājīgā telpa rada īpašu atmosfēru: šeit ir patīkami atrasties, un jūs noteikti vēlaties kaut ko iegādāties.
Pirmais valsts pašvaldības muzejs Krievijā, kas pilnībā specializējas 20.-21. gadsimta mākslā, tika atvērts 1999. gadā un tagad aizņem 5 vietas Maskavas centrā. Viens no tiem atrodas Eromlaevsky Lane, paslēpts no garāmgājēju acīm. Šeit tiek rīkotas jauno un slaveno Krievijas un ārvalstu mākslinieku izstādes. Šo noteikti ir vērts apskatīt, ja interesē māksla. Tomēr, pat ja nē, jums vienalga ir jāapmeklē šī vieta vismaz vienu reizi.
Biedrība Ekomarkets uz Patriarha dīķiem atvērusi vietu ar nosaukumu "Dārza pilsēta" - puse veikala, puse kafejnīcas un delikatešu ar līdzņemamiem ēdieniem. Šeit viņi pārdod dārzeņus, augļus, sieru, biezpienu, pienu un saimniecības gaļu par cenām virs vidējā, kas ir standarta lauksaimniecības produktiem. Izmantojot pārdošanā esošās sastāvdaļas, vietējā komanda gatavo vienkāršus, bet iedvesmotus ēdienus: piemēram, jēra rullīti, kvinojas tabbulē, biešu un gvako humusu. Šeit īpaši jāierodas veģetāriešiem un vegāniem: viņi gatavo dārzeņu burgerus, vegānu banānu smalkmaizītes un burkānu smalkmaizītes, jēlkūkas un bezglutēna maizes izstrādājumus. Un dārzeņi un augļi tā vien lūdz smūtijus, kurus Dārzu pilsētā lej modernās firmas burciņās. Nesen šeit ir parādījusies ēdienkarte ar gardām un veselīgām brokastīm.
Neliela kafejnīca Laura Craft bārā, kas sākotnēji pastāvēja ēdienu piegādes formātā un saucās Mr. Laflafel un vēlāk pārgāja uz bezsaistes vietu, ko paši veidotāji sauc par “Lancheria”. Vieta specializējas Tuvo Austrumu virtuvē un košera ēdienos, par ko liecina košera zīme, kas rotā interjeru. Papildus parastajiem falafeliem, falafelu burgeriem un ļoti garšīgajam humusam (piezīme veģetāriešiem) tiek pasniegti arī retāk sastopami ēdieni - piemēram, foršmaks un Izraēlas brokastu shakshuka. Indijas virtuve tiek gatavota kopā ar Tuvo Austrumu virtuvi: zivju un vistas karijs, lēcu zupa, tali ar basmati rīsiem un Tibetas momo klimpas. Iekštelpu dekors ir apzināti vienkāršs, un cenas ir zemas.
Piedalīties S7 ceļvežu izveidē
Kafejnīca Patriarha dīķos ir viena no maskaviešu un viesu iecienītākajām atpūtas vietām. Ir patīkami sēdēt pie ūdens jebkurā gadalaikā. Ziemā no tā paveras skaists skats, un karstā vasaras laikā kafejnīca Patriarhu krastā ir īsts glābiņš. Atsvaidzinošs vējš, kas pūš verandā vai atvērtas acis, auksti dzērieni un garšīgi ēdieni... Izvēlieties savai gaumei atbilstošu vietu no mūsu Maskavas Patriarha dīķu kafejnīcu un restorānu izvēles.
Stieņi uz Patriarha dīķiem
Iestāžu daudzveidība
Netālu no Patriarha dīķiem atrodas daudzas dažāda formāta kafejnīcas, kurās durvis vienmēr ir atvērtas viesiem. Jūs vienmēr varat izvēlēties pareizo iestādi jebkuram gadījumam.
- Ja vēlaties sarīkot skaļu ballīti, vienkārši atpūsties piektdienas vakarā vai labi pavadīt laiku ar draugiem, meklējiet bārus Patriarha dīķos. Naktsklubi apmeklētājiem vienmēr piedāvā plašu deju grīdu un profesionālus dīdžeju komplektus. Patriarch's krogi un bāri piedāvā plašu alkoholisko dzērienu izvēli, sporta pārraides un dzīvo mūziku.
- Ūdenspīpes un kamerbāri ir piemēroti tiem, kas vēlas ienirt relaksējošā atmosfērā pēc smagas darba dienas.
- Maiznīcas, konditorejas veikali un kafejnīcas Patriarha dīķos ir labākā izvēle mājīgām tikšanās reizēm ar draugiem. Ir patīkami skriet pa aukstu ielu kaut kur, kur smaržo pēc kafijas un svaigiem konditorejas izstrādājumiem. Patriarch's kafejnīcu ēdienkartē ir iekļauti dažādi karstie dzērieni un starptautiski deserti.
- Visiem vīnogu dzērienu cienītājiem vajadzētu pievērst uzmanību vīna veikaliem. Šādās iestādēs bieži notiek dažādu Vecās un Jaunās pasaules šķirņu degustācijas.
- Tiem, kas vēlas ieturēt vienkāršu un ātru maltīti, ir piemēroti bistro un nelielas kafejnīcas Patriarshikh ielā.
Kafejnīcas uz Patriarha dīķiem
Iestāžu gastronomiskie virzieni
Patriarha dīķi atrodas Dārza gredzenā, tāpēc restorāni šeit ir ļoti populāri. Katrs no tiem cenšas iekarot apmeklētāju interesi ar interesantiem ēdieniem. Tātad, Patriarch's kafejnīcā jūs varat atrast šādus virtuves veidus:
- Eiropas un tās atsevišķie virzieni (beļģu, franču, itāļu);
- krievu valoda;
- gruzīnu un nacionālo kaukāziešu;
- Āzijas (populārā japāņu vai autentiskā indiešu valoda);
- Vidusjūra;
- veģetārietis;
- kosmopolīts ar paraksta piezīmēm.
Lai atrastu pienācīgu kafejnīcu vai restorānu Maskavas Patriarha dīķos, skatiet mūsu izlasi. Tajā ir visas iestādes ar nepieciešamo informāciju.
Raksti par tēmu
